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The Roaster's Red는 숯불 로스팅 마무리의 대만 홍차로, 그레나딘, 골든 라즈베리, 모란의 향미를 느낄 수 있습니다. 최상의 한 잔을 위해 끓기 직전의 물을 사용하고 3-4분간 우려내세요.
The Roaster's Red의 특별함
Song Tea의 이 홍차는 2025년 6월에 수확한 진쉬안 품종을 사용합니다. 숯불 로스팅이 더해져 훈연 같은 깊이가 차의 자연스러운 과일향과 꽃향을 보완하며 층이 있는 풍미를 만들어냅니다.
The Roaster's Red 우림 단계
- 물을 205°F(96°C)로 가열하세요: 갓 여과한 물을 사용해 팔팔 끓기 직전까지 데우세요. 이 온도에서 차의 풍미를 쓴맛 없이 온전히 끌어낼 수 있습니다. 끓는 물을 바로 붓지 마세요. 섬세한 찻잎이 탈 수 있습니다.
- 홍차 잎 1 티스푼을 계량하세요: 8온스 컵에는 잎을 약 2-3그램 사용하세요. 취향에 맞게 조절하되, 균형 잡힌 한 잔을 위해 이 비율로 시작하세요. 차를 너무 많이 넣으면 섬세한 향미가 묻힐 수 있고, 너무 적으면 밋밋하게 느껴질 수 있습니다.
- 3-4분간 우려내세요: 뜨거운 물을 찻잎에 붓고 우려내세요. 3분부터 시작해 맛을 보세요. 더 진하게 원하면 4분까지 늘리세요. 너무 오래 우려내면 떫은맛이 나므로 타이머를 확인하세요.
- 걸러서 즐기세요: 추출을 멈추기 위해 찻잎을 즉시 건져내세요. 차가 식으면서 달라지는 풍미를 음미해 보세요. 이 차는 한두 번 더 우릴 수 있으며, 재우림마다 30초씩 추가하세요.
제품 상세 정보
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The Roaster's Red: 풍부한 향의 베이스에 숯불 로스팅 마무리가 층을 이루는 홍차(서양에서 블랙티라 부르는 차)입니다. 진한 그레나딘, 골든 라즈베리, 활짝 핀 모란의 향미를 기대하세요. 숯불 로스팅이 독특한 스모키-스위트한 개성을 더해 일반 블랙티와 차별화합니다.
The Roaster's Red
