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젖은 천으로 손세척하고, 바로 건조시키고, 쌀로 세라믹 그라인더를 세척하고, 몇 달에 한 번씩 미네랄 오일을 발라 아카시아 나무의 갈라짐을 방지하고 메커니즘이 원활하게 작동하도록 유지하세요.
아카시아 나무에 특별한 관리가 필요한 이유
아카시아는 밀도가 높고 방수성이 뛰어난 견목이지만 여전히 나무입니다. 장기간 습기에 노출되거나 극도로 건조하면 수분을 흡수하고 건조해지며 갈라질 수 있습니다. 세트의 스테인리스 스틸 장식은 쉽게 녹슬지 않지만, 나무 마감 부분이 관리가 필요합니다.
세라믹 그라인더는 무관리가 아닙니다
세라믹은 강철보다 단단하고 날카로움이 더 오래 유지되지만, 후추 오일이나 미세한 먼지로 막힐 수 있습니다. 그라인더가 막히면 돌리기 어려워지거나 후추가 고르지 않게 갈립니다. 바닥의 조절 링으로 굵기를 선택할 수 있지만, 메커니즘이 더러우면 부드럽게 조절되지 않습니다.
세트를 최상의 상태로 유지하는 5 단계
- 1. 젖은 천으로만 세척하세요: 밀과 셰이커의 외부를 살짝 젖은 천으로 닦으세요. 물에 담그거나 식기세척기에 넣지 마세요. 물이 나무 이음새와 분쇄 메커니즘에 스며들어 부풀어 오르거나 뒤틀리거나 내부 부품이 녹슬 수 있습니다. 소금이나 후추가 나무에 쏟아지면 즉시 닦아내어 수분이 나무로 스며들지 않게 하세요. 나무를 절대 물에 담그거나 식기세척기에 넣지 마세요.
- 2. 세척 후 즉시 건조시키세요: 닦은 직후 마른 부드러운 수건으로 나무를 완전히 건조시키세요. 자연 건조시키지 마세요. 표면에 남은 물이 나무 결에 흡수되어 나무가 고르지 않게 건조되면서 검은 물자국이나 갈라짐이 생길 수 있습니다. 스테인리스 스틸 장식 주변의 틈새에 특히 주의하세요. 자연 건조만으로는 부족합니다. 매번 수건으로 건조시키세요.
- 3. 세라믹 그라인더를 매달 세척하세요: 상단 손잡이를 풀고 밀에서 금속 축을 분리하세요. 남은 후추를 비우세요. 마른 생쌀 약 1테이블스푼을 밀에 넣고 갈아주세요. 쌀이 오일을 흡수하고 미세한 후추 먼지를 떨어뜨립니다. 그 후 마른 솔로 분쇄실을 닦으세요. 이렇게 하면 세라믹 메커니즘이 부드럽게 회전하고 조절 링이 들러붙는 것을 방지할 수 있습니다. 밀이 뻑뻑하게 느껴지거나 분쇄가 고르지 않으면 쌀 세척을 할 때입니다.
- 4. 나무에 3~4개월마다 오일을 바르세요: 식품 등급 미네랄 오일(산패할 수 있는 식물성 또는 올리브 오일은 사용하지 마세요)을 부드러운 천에 묻혀 아카시아 나무에 문지르세요. 15분간 두었다가 남은 오일을 닦아내세요. 이렇게 하면 세척과 건조한 공기로 손실된 천연 오일을 보충하여 나무가 건조해지고 갈라지는 것을 방지합니다. 스테인리스 스틸 부품이나 그라인더 메커니즘에는 오일을 바르지 마세요. 식품 등급 미네랄 오일만 사용하세요. 식용 오일은 나무 내부에서 변질됩니다.
- 5. 열과 습기로부터 멀리 보관하세요: 스토브, 싱크대 또는 식기세척기 배기구에서 멀리 떨어진 조리대에 세트를 보관하세요. 식기세척기 위 캐비닛 안에 보관하지 마세요. 반복적인 온도 변화와 증기는 나무가 팽창하고 수축하게 하여 결국 미세한 균열을 만듭니다. 조리대의 건조하고 실온인 장소가 이상적입니다. 증기와 열 순환이 나무 균열의 주요 원인입니다.
이 세트에 대해
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우드 페퍼 밀 & 솔트 셰이커 세트: 페퍼 밀에는 굵기 조절이 가능한 세라믹 그라인더가 장착되어 있습니다. 마른 쌀을 갈아 오래된 후추 오일을 제거하고 부드러운 작동을 복원하여 세척할 수 있습니다.
우드 페퍼 밀 & 솔트 셰이커 세트
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우드 페퍼 밀 & 솔트 셰이커 세트: 이 세트는 지속 가능하게 재배된 아카시아 나무로 제작되었습니다. 아카시아는 자연적으로 습기에 강하지만 건조와 갈라짐을 방지하기 위해 가끔 오일링이 필요합니다.