Snel antwoord

Assam Golden Tips is een volle zwarte thee met zoete, honingachtige tonen en een geroosterd aroma. Om het goed te zetten, gebruik je water net niet kokend (195–205°F) en laat je het 3–4 minuten trekken om bitterheid te voorkomen.

Wat Assam Golden Tips anders maakt

In tegenstelling tot standaard Assam-thee die scherp of wrang kan smaken, is Assam Golden Tips een tweede pluk die van nature een zoete afdronk ontwikkelt met hints van dadels en honing. De grote gouden knoppen geven een zachter mondgevoel. Dit profiel komt het beste tot zijn recht zonder melk of suiker, dus sla toevoegingen over als je de natuurlijke zoetheid wilt proeven.

Hoe zet je Assam Golden Tips-thee

  1. Meet de bladeren af: Gebruik 1 theelepel (ongeveer 2.5 gram) losse Assam Golden Tips per kopje van 8 oz. Een veelgemaakte fout is te weinig blad gebruiken, wat resulteert in zwakke, waterige thee in plaats van het beoogde volle lichaam dat deze thee kan leveren.
  2. Verhit het water: Verhit water tot 195–205°F (90–96°C). Gebruik geen kokend water direct uit de ketel—dat kan de gouden knoppen verschroeien en harde tannines naar boven halen. Een korte rust van 30 seconden na het koken is voldoende. Als je geen thermometer hebt, laat de ketel dan 30 seconden staan nadat hij is uitgeschakeld.
  3. Laat 3–4 minuten trekken: Giet het hete water over de bladeren en laat het precies 3 minuten trekken voor een lichtere, zoetere kop, of 4 minuten voor een sterkere, robuustere infusie. Te lang trekken (langer dan 5 minuten) maakt de thee bitter en verliest de honingachtige afdronk. Zet een timer om niet te gokken—deze thee verandert snel van zoet naar bitter.
  4. Verwijder de bladeren en serveer: Zeef de bladeren volledig of schenk de thee in een ander kopje. De bladeren in het kopje laten liggen zorgt ervoor dat de thee blijft trekken en verpest de smaak. Serveer puur om de dadels-en-honingtonen te waarderen.

Productdetail

  • Assam Golden Tips Thee: Een kenmerkende tweede pluk uit Assam met een onmiskenbaar geroosterd aroma en een heerlijke zoete afdronk, met proefnotities van zoet, vol en amberoranje met tonen van dadels en honing. Je kunt een rijke, dessertachtige kop verwachten zonder extra smaken, waardoor het ideaal is om puur te drinken.

    Assam Golden Tips Tea

    Assam Golden Tips Thee