Snel antwoord

Voordat je je eerste glas inschenkt, plaats je een Coravin-capsule, bevestig je de juiste naald voor jouw systeem en test je de gasstroom in een reservefles of het meegeleverde testhulpmiddel. Een controle van twee minuten nu voorkomt later een verspilde fles. Als je een Timeless-systeem gebruikt, stem de naald dan af op jouw model; de verkeerde naald past niet of werkt niet.

Waarom een controle voor het inschenken wijn en frustratie bespaart

Een Coravin werkt door argongas in de fles te duwen terwijl wijn eruit stroomt, dus elk zwak punt in de opstelling laat lucht binnen of gas ontsnappen. De meest voorkomende problemen bij het eerste gebruik zijn een losse capsule, een naald die niet volledig is geplaatst en een klem die niet strak genoeg zit. Als je deze controleert voordat je de kurk doorboort, is je eerste glas schoon en blijft de resterende wijn weken of maanden vers.

Wat je nodig hebt op het aanrecht

Zet je Coravin-systeem klaar, de juiste naald voor jouw model, een Coravin-capsule en de fles die je wilt inschenken. Als je systeem een testhulpmiddel of een reservefles bevat, houd die dan bij de hand voor een gasstroomcontrole. Houd een schone doek bij de hand om de naald na het inschenken af te vegen. Open de wijnfles niet; het hele idee is om de kurk op zijn plaats te laten.

Stem de naald af op jouw Coravin-systeem

Timeless Standard- en Timeless Fast Pour-naalden passen op Timeless-systemen, maar zijn niet compatibel met Timeless Eleven- of Pivot-systemen. Timeless Eleven gebruikt een eigen naaldontwerp, waaronder de Fast Pour Needle and Spout Set. Controleer de naam van je systeem voordat je een naaldverpakking opent. Als je het niet zeker weet, vermeldt de productpagina van je systeem de compatibele naalden.

Capsule- en gasbasis

Gebruik alleen originele Coravin-capsules. Een gedeeltelijk gebruikte capsule kan nog werken, maar heeft mogelijk niet genoeg gas om een hele fles leeg te schenken. Begin voor je eerste glas met een nieuwe capsule, zodat je niet tegelijkertijd gasdruk en techniek hoeft te troubleshooten. Draai de capsule stevig met de hand vast; niet te strak aandraaien en geen gereedschap gebruiken.

Je Coravin-opstellingsstappen

  1. Plaats de capsule: Draai een nieuwe Coravin-capsule met de hand vast in het handvat. Forceer het niet. Controlepunt: luister naar een kleine sis wanneer je voor het eerst de trekker overhaalt; geen sis kan betekenen dat de capsule los of leeg is.
  2. Bevestig de juiste naald: Kies een naald die bij jouw systeem past. Timeless Standard- en Fast Pour-naalden passen op Timeless-systemen, maar niet op Timeless Eleven of Pivot. Duw de naald in het handvat tot hij volledig zit. Veelgemaakte fout: een Timeless Standard-naald op een Timeless Eleven-systeem gebruiken. Deze past niet goed.
  3. Test de gasstroom: Als je kit een testhulpmiddel of reservefles bevat, druk dan één keer op de trekker om te bevestigen dat er gas stroomt. Je hoort een korte gasafgifte. Controlepunt: als je niets hoort, plaats de capsule opnieuw en probeer het opnieuw voordat je een echte kurk doorboort.
  4. Plaats de klem of basis: Plaats de Coravin op de fles zodat de naald uitgelijnd is met het midden van de kurk. Houd de fles stabiel en laat de klem of basis zakken tot deze de hals stevig vastgrijpt. Veelgemaakte fout: een losse klem laat de naald verschuiven en kan de kurk beschadigen of wijn spuiten.
  5. Doorboor de kurk en schenk in: Druk op de trekker om gas in de fles te sturen, kantel dan de fles en schenk in. Voor een Timeless Fast Pour Needlestroomt wijn ongeveer 20% sneller dan met een standaardnaald. Controlepunt: het eerste glas moet soepel gaan. Als het sputtert, stop dan en controleer of de naald goed zit en de capsule stevig vastzit.
  6. Veeg de naald af en berg deze op: Veeg na het inschenken de naald af met een schone doek en zet het systeem terug in de houder of standaard. Laat de naald niet bloot liggen. Volgende stap: als je vaak inschenkt, houd dan een reserve naald bij de hand zodat je nooit midden in een fles verrast wordt.

Naaldopties die je opstelling beïnvloeden

  • Timeless Eleven Fast Pour Needle and Spout Set: De Model Eleven Fast Pour Needle and Spout Set is ontworpen om zowel wijn- als gasstroom tegelijk mogelijk te maken, en schenkt ongeveer 15% sneller dan de Model Eleven Standard Needle. Het wordt aanbevolen voor kurken in goede staat. Als je een Timeless Eleven-systeem gebruikt en sneller wilt inschenken, bevat deze kit ook de onderdelen die in contact komen met wijn, waardoor vervangen eenvoudig is wanneer nodig.
  • Timeless Fast Pour Needle, 3st: Timeless Fast Pour-naalden doorboren natuurlijke of geagglomereerde kurk en schenken ongeveer 20% sneller dan de Timeless Standard Needle. Ze zijn gemaakt van roestvrij staal met een antiaanbaklaag. Een set van drie is een praktische keuze als je vaak inschenkt of een reserve naald bij de hand wilt hebben voor je eerste opstelling en toekomstige vervangingen.
  • Timeless Standard Needle, 2st: Timeless Standard-naalden zijn van roestvrij staal met een antiaanbaklaag en zijn niet compatibel met Timeless Eleven- of Pivot Wine Preservation Systems. Dit is de standaardvervanging voor de meeste Timeless-systemen, maar controleer eerst je model zodat je geen naald koopt die niet past.