Snel antwoord

Bevestig de Coravin Timeless Aerator op je Coravin Timeless Wine Preservation System voordat je schenkt. Terwijl de wijn erdoorheen stroomt, wordt deze gemengd met lucht om tannines te verzachten en aroma's te openen, met resultaten vergelijkbaar met decanteren gedurende 60–90 minuten. Het is niet compatibel met het Pivot-systeem.

Wat de Timeless Aerator doet en wanneer je hem gebruikt

De Timeless Aerator is een doorstroomaccessoire dat wijn snel belucht tijdens het schenken, met zijdezachte, gladde, aromatische resultaten die gelijkwaardig zijn aan decanteren gedurende 60–90 minuten. Gebruik hem wanneer je wilt dat een enkel glas opener en expressiever smaakt zonder te wachten of de hele fles te decanteren. Hij is uitsluitend ontworpen voor Coravin Timeless Wine Preservation Systems en is niet compatibel met het Pivot Wine Preservation System.

Omdat de aerator werkt tijdens het schenken, is hij ideaal voor jonge rode wijnen met stevige tannines of gesloten aroma's. Voor zeer oude of delicate wijnen is beluchting mogelijk minder nodig; je kunt zonder de aerator schenken om subtiele nuances te behouden. De aerator vervangt het bewaren niet—hij beïnvloedt alleen de wijn wanneer deze de fles verlaat.

Installatie: de aerator op je Timeless-systeem bevestigen

De aerator wordt op de tuit van je Coravin Timeless-systeem bevestigd. Zorg dat het systeem is ingesteld met een Timeless Needle en een Coravin Pure Capsule. De Timeless Vintage Needle is ideaal voor oudere jaargangen omdat het dunnere ontwerp zorgt voor een voorzichtige insertie door mogelijk fragiele kurken. Als je schenkt uit een fles met schroefdop, heb je een Timeless Standard Screw Cap nodig, waarmee je wijnen met schroefdop tot zes maanden kunt schenken en bewaren; elke dop kan tot 75 inserties worden gebruikt.

Controleer voordat je de aerator bevestigt of de tuit schoon en droog is. Lijn de aerator uit met de tuit en druk stevig aan tot hij volledig vastzit. Een losse pasvorm kan druppelen of ongelijkmatige beluchting veroorzaken. Forceer het niet; als hij niet gemakkelijk vastzit, verwijder hem dan en lijn hem opnieuw uit.

Hoe je schenkt met de aerator voor de beste resultaten

Houd het glas onder een lichte hoek en schenk in een gelijkmatige, matige stroom. De aerator werkt door wijn met lucht te mengen terwijl deze erdoorheen gaat; een langzame, voorzichtige schenking geeft de wijn meer contacttijd met lucht. Vul het glas tot ongeveer een derde vol om ruimte te laten voor aroma's. Als je meerdere glazen schenkt, pauzeer dan tussen het schenken zodat de aerator volledig kan leeglopen.

Laat de geschonken wijn voor een sterker effect een minuut rusten in het glas voordat je proeft. Je kunt ook voorzichtig zwenken. De aerator voegt na het schenken geen lucht meer toe, dus de beluchting gebeurt tijdens het eerste schenken. Als de wijn nog steeds gesloten aanvoelt, schenk dan nog een kleine scheut door de aerator.

Reinigen en opbergen

Spoel de aerator direct na gebruik om met warm water om te voorkomen dat wijnresten binnenin opdrogen. Mild afwasmiddel is prima, maar vermijd schurende reinigingsmiddelen of schuursponsjes die de binnenkant kunnen krassen. Schud overtollig water eruit en laat hem volledig aan de lucht drogen voordat je hem opbergt. Bewaar hem op een schone, droge plek uit direct zonlicht.

Doe de aerator niet in de vaatwasser tenzij de fabrikant expliciet aangeeft dat hij vaatwasserbestendig is; de catalogus vermeldt geen vaatwassercompatibiliteit, dus met de hand wassen is de veilige keuze. Controleer de aerator regelmatig op scheuren of verstoppingen. Een verstopte aerator beperkt de doorstroming en vermindert de beluchting.

Stap voor stap: de Timeless Aerator gebruiken

  1. Bevestig de aerator op je Timeless-systeem: Zorg dat je Timeless-systeem een naald en capsule heeft geïnstalleerd. Druk de aerator stevig op de tuit tot hij volledig vastzit. Veelgemaakte fout: hem los bevestigen, wat druppelen en ongelijkmatige beluchting veroorzaakt.
  2. Steek de naald in de fles: Gebruik voor natuurlijke of agglomerated kurk een Timeless Needle; gebruik voor oudere jaargangen de dunnere Timeless Vintage Needle. Breng voor flessen met schroefdop eerst een Timeless Standard Screw Cap aan. Controlepunt: de naald moet soepel doorprikken zonder te forceren.
  3. Schenk langzaam in een schuin glas: Schenk in een gelijkmatige, matige stroom en vul het glas ongeveer een derde vol. Pauzeer tussen het schenken zodat de aerator kan leeglopen. Veelgemaakte fout: te snel schenken, wat het luchtcontact vermindert en spatten kan veroorzaken.
  4. Laat de wijn rusten en proef dan: Wacht een minuut en zwenk voorzichtig. Als de wijn nog steeds gesloten aanvoelt, schenk dan nog een kleine scheut door de aerator. Controlepunt: de wijn moet soepeler en aromatischer smaken dan bij direct schenken.
  5. Reinig en berg de aerator op: Spoel direct na gebruik om met warm water. Vermijd schurende reinigingsmiddelen. Laat volledig aan de lucht drogen voordat je hem opbergt. Veelgemaakte fout: wijnresten binnenin laten opdrogen, wat de aerator kan verstoppen.

Productfeiten

  • Timeless Aerator: De Coravin Timeless Aerator, uitsluitend ontworpen voor gebruik met Coravin Timeless Wine Preservation Systems, belucht wijn snel tijdens het schenken, met zijdezachte, gladde, aromatische resultaten die gelijkwaardig zijn aan decanteren gedurende 60-90 minuten. Niet compatibel met het Pivot Wine Preservation System. Dit betekent dat je per glas decanteerachtige beluchting krijgt zonder te wachten of de hele fles te openen, maar alleen als je een Timeless-systeem hebt.
  • Timeless Vintage Needle: Coravin Timeless Needles zijn speciaal ontworpen om door natuurlijke of agglomerated kurk te prikken en je wijn te laten schenken zonder de fles te openen. Het dunnere ontwerp van de Timeless Vintage Needle is ideaal voor oudere jaargangen in je collectie. Het zorgt voor een voorzichtige insertie door mogelijk fragiele kurken. Als je oudere wijnen wilt beluchten, vermindert de Vintage Needle het risico op kurkschade terwijl je nog steeds door de aerator kunt schenken.
  • Timeless Standard Screw Caps: De Coravin Timeless Screw Cap stelt wijnliefhebbers in staat hun favoriete wijnen met schroefdop te schenken met het Coravin Timeless Wine Preservation System en ze vervolgens tot zes maanden te bewaren. Gemaakt met speciaal ontworpen zelfsluitend silicone, kan elke Screw Cap tot 75 inserties worden gebruikt. Zes Standard Screw Caps inbegrepen, compatibel met de meeste flessen met schroefdop. Niet compatibel met de Pivot- of Sparkling Wine-systemen. Als je fles een schroefdop heeft, heb je dit accessoire nodig om het Timeless-systeem en de aerator te gebruiken; het laat je de wijn ook maandenlang bewaren.