Snel antwoord
Zet Japanse Limoen Thee in water dat net niet meer kookt gedurende 3 minuten voor een warme kop, of zet dubbelsterk en giet over ijs voor een verfrissende ijsthee.
Waarom Japanse Limoen Thee zowel warm als koud werkt
Japanse Limoen Thee combineert groene thee met citroenschillen, zonnebloemen en kamille voor een heldere, cafeïnevrije slok. De limoen- en citroenaroma's komen goed tot hun recht als je de thee op de juiste manier zet, of je nu een verwarmend kopje of een hoog glas ijsthee wilt.
De sleutel is de watertemperatuur. Kokend water kan de groene thee basis verbranden en de citrussmaak bitter maken. Gebruik water van ongeveer 175°F (80°C) voor een zachte, evenwichtige kop.
Hoe zet je Japanse Limoen Thee
- Verwarm het water tot de juiste temperatuur: Breng vers water aan de kook en laat het dan 30 seconden staan om af te koelen tot ongeveer 175°F (80°C). Als je geen thermometer hebt, gebruik dan water waarin kleine belletjes opstijgen maar dat niet kookt. Kokend water maakt groene thee bitter en vlak. Laat het even afkoelen.
- Meet de thee af: Gebruik 1 theelepel Japanse Limoen Thee blend per 8 oz (240 ml) water. Voor een sterkere ijsthee gebruik je 2 theelepels per 8 oz. Meer theebladeren = meer smaak, niet langer trekken. Niet te lang laten trekken om een zwakke smaak te compenseren.
- Laat 3 minuten trekken: Giet het hete water over de theebladeren en zet een timer voor precies 3 minuten. Roer een keer na 30 seconden om de smaken gelijkmatig te laten infuseren. Langer dan 4 minuten trekken laat bitterheid vrijkomen uit de groene thee en kamille. Zet een timer.
- Zeef en serveer warm: Giet de thee door een fijne zeef in je kopje. Geniet zoals het is, of voeg een schijfje verse limoen toe voor extra pit. Zoet met honing of agavesiroop indien gewenst. Als je de bladeren in het kopje laat, blijft de thee trekken en wordt hij bitter. Zeef volledig.
- Voor ijsthee: zet dubbelsterk: Gebruik 2 theelepels thee per 8 oz water, laat 3 minuten trekken en zeef dan. Giet de hete thee over een glas gevuld met ijs. Het ijs smelt en verdunt het tot de perfecte sterkte. Dubbelsterk zetten voorkomt waterige ijsthee. Voeg direct ijs toe voor een heldere, frisse smaak.
Product gebruikt in deze gids
-
Japanse Limoen: Japanse Limoen heeft een lichtzure smaak met uitbarstende limoenaroma's en ingrediënten zoals groene thee, citroenschillen, zonnebloemen, kamille en natuurlijke smaakstoffen. De groene thee basis heeft een zachtere trektijd nodig dan zwarte thee, en de kamille voegt een bloemige noot toe die bitter kan worden als hij te lang trekt.
Japanse Limoen
