Snel antwoord

Om een koksmest te slijpen met een zelfslijpend blok, steekt u het lemmet eenvoudig in de geïntegreerde slijpsleuf en haalt u het er een paar keer door. Handmatig aanzetten of een aparte slijper is niet nodig.

Waarom een zelfslijpend blok gebruiken?

Een zelfslijpend blok neemt het giswerk van traditioneel slijpen weg. Elke keer dat u het mes opbergt of pakt, richten de geïntegreerde keramische of stalen staven de snede opnieuw uit en zetten deze aan. Zo blijft het lemmet consistent scherp zonder extra tijd of vaardigheid.

Het Tefal EverSharp koksmest 16.5cm gebruikt een ingebouwde slijper in het blok. Het Duitse roestvrijstalen lemmet reageert goed op dit zachte aanzetten en behoudt zijn snede voor dagelijks snijden en hakken.

Stappen om uw koksmest te slijpen met een zelfslijpend blok

  1. 1. Bereid het blok voor: Plaats het zelfslijpende blok op een stabiel, droog aanrecht. Zorg dat de slijpsleuf schoon en vrij van vuil is. Een vuile sleuf kan het lemmet krassen of de slijpwerking verminderen.
  2. 2. Steek het lemmet erin: Houd het koksmest bij het handvat vast met het lemmet naar beneden. Lijn het lemmet uit met de slijpsleuf en steek het er volledig in, waarbij u het lemmet recht houdt. Draai of kantel het lemmet niet; de geïntegreerde slijper werkt het beste met een rechte, gelijkmatige haal.
  3. 3. Haal er voorzichtig door: Trek het mes in één vloeiende beweging recht terug uit de sleuf. Herhaal 3–5 keer voor een standaard slijpbeurt, of 8–10 keer als het lemmet merkbaar bot aanvoelt. Te snel of met te veel kracht trekken kan ongelijkmatig slijpen of schade aan de snede veroorzaken.
  4. 4. Veeg het lemmet af: Veeg na het slijpen het lemmet af met een schone doek om metaalstof of vuil van de slijper te verwijderen. Metaaldeeltjes kunnen op voedsel terechtkomen als ze niet worden weggeveegd.
  5. 5. Berg het mes goed op: Plaats het mes terug in de daarvoor bestemde sleuf in het blok. Het zelfslijpende mechanisme zet de snede tijdens het opbergen opnieuw aan. Het mes los in een lade opbergen kan de snede bot maken en gaat ten koste van het slijpvoordeel.

Productfeit