Snel antwoord
Milk & Honey van FEA is een luxe blend met tonen van zoete walnoot, romige melkchocolade en een rijke, geroosterde body, waardoor het een uitstekende keuze is voor espressoliefhebbers en dagelijks zetten.
Wat maakt Milk & Honey anders dan andere gearomatiseerde koffies?
In tegenstelling tot veel gearomatiseerde koffies die afhankelijk zijn van toegevoegde siropen of kunstmatige smaakstoffen, bereikt Milk & Honey zijn smaak door de natuurlijke kenmerken van de bonen. De smaaktonen van zoete walnoot, romige melkchocolade en een rijke, geroosterde body komen uit de blend zelf, niet uit toevoegingen. Dit betekent dat je een schonere, authentiekere koffie-ervaring krijgt die zowel geschikt is voor espresso als voor filterkoffie.
Is Milk & Honey alleen voor espresso?
Hoewel Milk & Honey wordt aangemerkt als uitstekend voor espresso, is het ook geschikt voor dagelijkze zetmethoden. De rijke, geroosterde body komt goed tot zijn recht in een filterkoffiezetapparaat of pour-over, hoewel je de chocolade- en walnoottonen meer zult opmerken in geconcentreerde methoden zoals espresso of mokkapot. Voor een lichtere zet, probeer een grovere maling en een iets langere extractie om de zoetheid te benadrukken.
Zettips voor Milk & Honey
Welke maling moet ik gebruiken?
Voor espresso gebruik je een fijne maling. Voor filter of pour-over gebruik je een medium maling. De koffie is verkrijgbaar in verschillende maalopties bij bestelling, zodat je de maling kunt kiezen die bij jouw zetmethode past.
Hoe moet ik zetten voor de beste smaak?
Begin met een standaardverhouding van 1:16 koffie op water (bijv. 18g koffie op 288g water). Streef voor espresso naar een 1:2-verhouding (bijv. 18g in, 36g uit) in 25-30 seconden. Pas aan naar smaak: langere extractie brengt meer geroosterde tonen naar voren, kortere extractie benadrukt de zoetheid.
Kan ik Milk & Honey gebruiken voor cold brew?
Ja, hoewel het niet specifiek voor cold brew wordt vermarkt. De chocolade- en walnoottonen kunnen goed naar voren komen in een cold brew, maar je verliest mogelijk wat van de geroosterde body. Gebruik een grove maling en laat 12-16 uur in de koelkast trekken. Als je de voorkeur geeft aan cold brew, probeer het dan een keer om te zien of het smaakprofiel bij je past.
Productdetails
-
Milk & Honey: Smaaktonen van zoete walnoot, romige melkchocolade en een rijke, geroosterde body. Deze natuurlijke smaaktonen betekenen dat je kunt genieten van een dessertachtige koffie zonder suiker of room toe te voegen.
Milk & Honey
