Snel antwoord
Kies Oregon Pinot Gris als je een vollere, foodvriendelijke witte wilt met helder citroen en appel; kies Italiaanse Pinot Grigio als je een frisse, lichte wijn wilt om makkelijk te drinken.
Waarom dezelfde druif anders smaakt
Pinot Gris en Pinot Grigio zijn twee namen voor dezelfde druif, maar de wijnen smaken zelden hetzelfde. Wijnmakers in Oregon plukken vaak later en maken een rondere, aromatischere wijn, terwijl Italiaanse producenten meestal eerder plukken voor een strak, fris profiel. Het resultaat is een vergelijking van droge witte wijnen die neerkomt op body en intensiteit in plaats van zoetheid.
Verschil in smaak van pinot grigio in de praktijk
Italiaanse Pinot Grigio is meestal licht van body met subtiele honing en boomgaardfruit, zoals in de Seaglass-botteling. Die terughoudendheid maakt hem makkelijk om op zichzelf te drinken, maar hij kan wegvallen naast uitgesproken eten. Oregon Pinot Gris, zoals de King Estate Artisan Series, toont meer uitgesproken Meyer-citroen, groene appel en kamperfoelie, waardoor hij beter standhoudt bij rijkere gerechten.
Zoetheid van pinot gris: wat je kunt verwachten
Beide stijlen zijn doorgaans droog, dus verwacht geen zoete wijn van beide etiketten. De honingnoot in Pinot Grigio is een aroma, geen suiker. Als je een vergelijking van droge witte wijnen wilt, beoordeel de wijnen dan op zuurgraad en textuur in plaats van zoetheid.
Afwegingen: welke fles kiezen
- Kies Oregon Pinot Gris voor bij het eten: Kies King Estate Artisan Series Pinot Gris wanneer de maaltijd centraal staat; de intensiteit van citroen en appel en de gebalanceerde zuurgraad passen bij geroosterd gevogelte, zalm en romige sauzen. Als je gaat koken, begin hier.
- Kies Italiaanse Pinot Grigio om makkelijk te drinken: Kies Seaglass Pinot Grigio als je een licht, fris glas wilt voor het diner of bij delicate zeevruchten; de subtiele honing en het boomgaardfruit blijven op de achtergrond. Als je verfrissing boven rijkdom wilt, is dit de juiste.
- Sla beide over als je zoetheid wilt: Geen van beide flessen is een zoete wijn; als je op zoek bent naar off-dry of dessertstijlen, kijk dan elders in de winkel.
Twee flessen om te vergelijken
-
King Estate Artisan Series Pinot Gris: Biodynamische en duurzame landbouw met heldere noten van Meyer-citroen, groene appel en kamperfoelie. De gebalanceerde zuurgraad maakt het een betrouwbare wijn bij het eten voor geroosterde kip, zalm of romige pasta.
King Estate Artisan Series Pinot Gris
-
Seaglass Pinot Grigio: Een frisse, in de VS gemaakte Pinot Grigio met subtiele aroma's van honing en boomgaardfruit. Het schone, lichte palet past bij aperitief drinken of eenvoudige zeevruchten zonder de aandacht op te eisen.
Seaglass Pinot Grigio
Welke past bij jou?
Het beste voor
- Shoppers die een droge, foodvriendelijke witte voor het diner willen
- Drinkers die een rondere, aromatischere Pinot Gris prefereren
Niet voor
- Iedereen die een zoete witte wijn zoekt
- Shoppers die een neutrale, lichtvoetige sipper zonder uitgesproken fruit willen