Snel antwoord
Een Staub-onderzetter is een hittebestendige standaard die uw tafel beschermt tegen hete cocottes en pannen. Voor de meeste Staub-kookgerei is een magnetische houten onderzetter de meest praktische keuze, omdat deze op zijn plaats blijft en ook als serveerplank kan dienen.
Waarom een onderzetter gebruiken met gietijzeren kookgerei?
Gietijzer houdt warmte uitzonderlijk goed vast, wat geweldig is voor het koken, maar zwaar is voor uw tafel. Een onderzetter creëert een luchtlaag die de warmte laat afvoeren in plaats van direct over te dragen op het oppervlak, waardoor brandplekken en hitteschade worden voorkomen.
Naast bescherming biedt een onderzetter gemak: u kunt een hete cocotte van het fornuis naar de tafel verplaatsen zonder te zoeken naar een pannenlap, en het verhoogde oppervlak maakt serveren gemakkelijker.
Magnetische versus standaard onderzetters
De magnetische houten onderzetter van Staub heeft een ingebouwde magneet die de gietijzeren bodem van uw cocotte vastgrijpt, zodat de pan op zijn plaats blijft wanneer u hem draagt. Dit is een echt voordeel ten opzichte van gewone houten of siliconen onderzetters, die kunnen verschuiven of glijden.
Standaard onderzetters werken prima voor lichtere pannen of wanneer u de pan niet ver verplaatst, maar ze missen die stevige verbinding. Als u regelmatig heet kookgerei verplaatst, is de magnetische versie het extra geld waard.
Hoe kiest en gebruikt u een Staub-onderzetter?
- Match de maat met uw kookgerei: Controleer de diameter van uw cocotte of pan. Een onderzetter van 6 inch past bij kleinere cocottes (bijv. 10-12 cm) en steelpannen. Voor grotere potten zoekt u een grotere onderzetter of gebruikt u er twee naast elkaar. Meet de bodem van uw kookgerei voordat u koopt.
- Geef de voorkeur aan magnetisch voor gietijzer: Als u Staub-gietijzer bezit, kies dan de magnetische houten onderzetter. De magneet bevestigt de pan, zodat deze niet glijdt wanneer u hem naar de tafel draagt.
- Gebruik het ook buiten de tafel: De onderzetter werkt ook als hete pad op een buffet, een onderzetter voor een theepot, of een klein serveerplankje voor brood en kaas. Vermijd alleen het plaatsen op natte oppervlakken. Houd een onderzetter bij uw fornuis voor dagelijks gebruik.
Staub-onderzetteropties
-
Koop Staub Cast Iron - Accessoires Trivet magnetisch: Deze ronde magnetische houten onderzetter van 6 inch in bruin is ontworpen voor Staub-gietijzeren kookgerei. De magnetische grip houdt uw cocotte stabiel tijdens het dragen, en het houten oppervlak beschermt uw tafel tegen hitte en krassen.
Koop Staub Cast Iron - Accessoires Trivet magnetisch
Is een Staub-onderzetter geschikt voor u?
Het beste voor
- Staub-cocotte-eigenaren die hun tafel willen beschermen en direct uit de pan willen serveren
- Thuiskoks die regelmatig heet gietijzer van fornuis naar tafel verplaatsen en een stevige grip willen
Niet voor
- Degenen die alleen met lichtgewicht anti-aanbakpannen koken en zelden aan tafel serveren
- Iedereen die een onderzetter groter dan 6 inch nodig heeft voor grote soeppannen of braadpannen