Snel antwoord

Als je Coravin-capsules snel leeg raken, is de capsule meestal niet het probleem. Gas ontsnapt via een versleten naald, een slechte flesafsluiting of een systeem dat langer onder druk blijft staan dan zou moeten. Controleer eerst de naald, dan het flescontactpunt en daarna je bewaar- en schenkgewoonten. Vervang de naaldset wanneer je slijtage ziet, en stop met probleemoplossing zodra een nieuwe naald en een goed geplaatste fles de capsules nog steeds vroegtijdig leeg laten lopen.

Symptoom: een capsule is al leeg na slechts een paar glazen

Een Coravin-capsule zou meerdere flessen moeten conserveren voordat hij leeg is, dus als er één op een enkele avond leeggaat, wijst dat er meestal op dat gas ergens anders dan via de wijn uit het systeem ontsnapt. De meest voorkomende boosdoener is een naald die niet meer afdicht tegen de kurk. Zodra de coating van de naald slijt, ontsnapt gas rond de punctie in plaats van de fles onder druk te zetten, en blijf je gas toevoegen dat nooit bruikbare druk opbouwt. Als je een Timeless Eleven-systeem gebruikt, is de Fast Pour Needle and Spout Set het onderdeel dat met wijn in contact komt en na verloop van tijd slijt. Daarom is dit de eerste oplossing die je moet proberen voordat je meer capsules koopt.

Symptoom: capsules gaan een tijd mee en raken dan plotseling sneller leeg

Een plotselinge verandering in de levensduur van capsules is vaak een flessenprobleem, niet een systeemprobleem. Kurken in slechte staat, flessen die jaren op hun kant zijn bewaard of synthetische sluitingen kunnen gas langs de naald laten ontsnappen. Probeer een andere fles met een goede natuurlijke kurk en kijk of de levensduur van de capsule weer normaal wordt. Als dat zo is, was de eerdere fles de oorzaak en is er geen reparatie nodig. Als elke fles de capsules snel leeg laat lopen, ga dan verder met het controleren van de naald- en tuitafdichtingen.

Symptoom: gas lijkt direct te ontsnappen nadat je het systeem verwijdert

Je hoort misschien een sisklank of ziet bubbels bij de punctie wanneer je de naald eruit trekt. Dat betekent dat de kurk niet opnieuw afdicht, waardoor het argon dat de wijn zou moeten beschermen de fles verlaat. Er is geen capsule- of naaldoplossing voor een kurk die niet sluit. Stap over op een fles met een steviger kurk, of gebruik de juiste Coravin-afsluitaccessoire voor dat fles type. Blijven schenken uit een fles die niet afdicht, verspilt simpelweg gas.

Symptoom: capsules verliezen druk tussen gebruiksmomenten

Coravin-capsules staan onder druk, en zodra een capsule is doorboord verliest hij langzaam gas, zelfs wanneer hij niet in gebruik is. Een gedeeltelijk gebruikte capsule wekenlang aan het systeem laten zitten, is een veelvoorkomende oorzaak van voortijdige vervanging. Verwijder de capsule wanneer je klaar bent met schenken, en bewaar ongebruikte capsules op een koele, droge plek uit direct zonlicht. Bewaar ze niet in de koelkast of vriezer. Als je slechts af en toe schenkt, gebruik een capsule dan binnen een redelijke termijn nadat hij voor het eerst is doorboord, in plaats van hem maandenlang te laten zitten.

Symptoom: je verbruikt capsules sneller dan je schenk aantal suggereert

Schenksnelheid en schenkgrootte beïnvloeden hoeveel gas elk glas kost. Brede glazen, lange schenkbeurten en herhaaldelijke kleine bijvullingen gebruiken allemaal meer gas dan een standaard schenkbeurt. Als je meerdere kleine slokjes uit dezelfde fles schenkt, zet je de fles vaker onder druk dan iemand die één vol glas schenkt. Houd een week lang je werkelijke schenk aantal bij voordat je aanneemt dat de hardware de schuldige is. Als het aantal redelijk is en capsules nog steeds vroegtijdig leegraken, is het probleem mechanisch, niet gewoontegebonden.

Diagnose: koppel het symptoom aan de oplossing

  • Capsule is leeg in één sessie: Controleer de naald op slijtage of een verbogen punt, en vervang vervolgens de naald- en tuitenset. Als het systeem een Timeless Eleven is, is de Fast Pour Needle and Spout Set het slijtonderdeel dat je moet vervangen. Als een nieuwe naald het probleem niet oplost, stop dan met het vervangen van capsules en inspecteer de flessensluiting.
  • Capsule gaat minder lang mee dan verwacht over meerdere flessen: Test met een fles met een stevige natuurlijke kurk. Als de levensduur van de capsule weer normaal wordt, waren de eerdere flessen de oorzaak. Zo niet, vervang dan de naaldset en controleer of de capsule volledig is geplaatst. Twee of drie slechte flessen op een rij betekent meestal het sluitingstype, niet het systeem.
  • Capsule verliest gas tussen gebruiksmomenten: Verwijder de capsule na elke schenksessie uit het systeem en bewaar ongebruikte capsules koel en droog. Bewaar ze niet in de koelkast. Gebruik een doorboorde capsule binnen een redelijke termijn. Als de opslag al correct is en capsules nog steeds druk verliezen, zijn de capsulebatch of de systeemafdichting het volgende om te controleren.
  • Capsules raken snel leeg, zelfs met een nieuwe naald en goede kurk: Stop op dit punt met probleemoplossing. De resterende oorzaken zitten in het systeem en worden niet opgelost door meer capsules te kopen of schenkgewoonten te veranderen. Neem contact op met Coravin-ondersteuning of overweeg service in plaats van door te gaan met het vervangen van verbruiksartikelen.

Onderdelen en capsules die beïnvloeden hoe lang gas meegaat

  • Timeless Eleven Fast Pour Needle and Spout Set: De Timeless Eleven Fast Pour Needle and Spout Set bevat de onderdelen van het Model Eleven-systeem die met wijn in contact komen en is ontworpen om indien nodig te worden vervangen. De Fast Pour Needle laat wijn en gas tegelijkertijd stromen en schenkt ongeveer 15% sneller dan de Model Eleven Standard Needle, en wordt aanbevolen voor kurken in goede staat. Als je capsules vroegtijdig leegraken en je kurk is goed, is een nieuwe naald- en tuitenset de meest directe oplossing, omdat dit de slijtonderdelen zijn die de fles tijdens het schenken afdichten.
  • Coravin Pure Argon Capsules (21 ml): Coravin Pure Argon Capsules voorzien Coravin Timeless en Pivot Wine Preservation Systems van stroom en zijn gevuld met puur Argon-gas dat de fles onder druk zet en de resterende wijn beschermt zodra het systeem is verwijderd. Ze zijn niet compatibel met Coravin Sparkling. Het gebruik van de juiste capsule voor je systeem is belangrijk. Argon-capsules horen bij Timeless en Pivot, en ze verwisselen met een sparkling-systeem werkt niet en kan lijken op een capsulefout.