Raskt svar
Bruk 1/4 til 1/2 teskje Apple Pie Spice Blend per 8 unser havremelk for en balansert, varmende drikk. Visp det først til en pasta med litt varm melk slik at det fordeler seg jevnt, og bygg deretter latten eller cold foam.
Hvorfor havremelk passer godt med apple pie spice
Havremelk har en naturlig søt og kremet smak som mykner de skarpe kantene av kanel, muskat og nellik uten å overdøve dem. Det gjør den til en tilgivende base for en krydderblanding du smaker for første gang.
Avveiningen er tekstur: havremelk kan bli litt kornete hvis du slipper tørt krydder rett i kald væske. Ved å lage en pasta med en skvett varm melk først unngår du klumper og får en jevnere slurk.
Hvor blandingen passer utenom lattes
Samme forhold fungerer i overnight oats, pannekakerøre og enkel eplekompott. Start med 1/4 teskje per porsjon og tilsett mer etter smaking, siden krydderblandinger varierer i styrke.
Til baking kan du bruke blandingen som en direkte erstatning for pumpkin pie spice i quick breads og muffins. Den vil smake varmere og mer eplepreget, noe som passer røre basert på havremelk.
Slik lager du en apple spice havremelk-latte
- Lag en krydderpasta: Ha 1/4 til 1/2 teskje Apple Pie Spice Blend i kruset, tilsett 1 spiseskje varm havremelk og visp til jevnt. Hvis pastaen ser tørr eller smuldrete ut, tilsett en teskje varm melk til før du fortsetter.
- Tilsett resten av havremelken: Hell i 7 unser dampet eller forsiktig varmet havremelk mens du rører hele tiden. Ikke kok havremelken; overoppheting kan gjøre smaken flat og få den til å skille seg.
- Søt etter smak: Rør inn 1 teskje lønnesirup eller ønsket søtning, og smak til. Tilsett søtning i små mengder; blandingen har allerede varm sødme.
- Avslutt med cold foam eller topping: Legg 2 spiseskjeer skummet havremelk eller melkefri cold foam på toppen og dryss lett med ekstra krydder. Dryss rett før servering slik at krydderet ikke synker og klumper seg.
- Juster forholdet neste gang: Hvis drikken smakte bittert eller overdøvende, reduser blandingen til 1/4 teskje; hvis den var for subtil, øk til 3/4 teskje. Noter din foretrukne mengde per 8 unser slik at gjentatte porsjoner blir konsistente.
Produktfakta
-
Apple Pie Spice Blend: Sesongblanding tilgjengelig i Pack of 2, Pack of 4 eller Pack of 6. Med flerpakninger kan du ha ett glass på kjøkkenet og ett på kontoret eller i en gavekurv uten å bestille på nytt midt i sesongen.
Apple Pie Spice Blend