Raskt svar
Stek din 10" Grandé blåbærpai fra frossen tilstand ved 375°F i 60–70 minutter, plasser den på et stekebrett og sjekk etter gyllen skorpe og boblende fyll.
Hvorfor steke fra frossen?
Grandé-paien er designet for å gå rett fra fryseren til ovnen. Tining kan gjøre skorpen bløt før den setter seg, så å steke frossen gir deg den flassende, bakeri-aktige teksturen.
Ovnsrist og panneplassering
Plasser paien på midterste rist med et stekebrett under for å fange opp drypp. Dette hjelper også bunnskorpen å steke jevnt uten å brenne seg.
Steketrinn
- Forvarm ovnen: Sett ovnen til 375°F. La den forvarmes helt før du setter paien inn; en for lite oppvarmet ovn kan føre til at skorpen blir myk før den blir sprø. Bruk et ovnstermometer for å bekrefte temperaturen hvis ovnen din går for varmt eller kaldt.
- Forbered paien: Ta den frosne paien ut av emballasjen. Ikke tin. Plasser den på et stekebrett for å fange opp eventuelt overløp. Å la paien bli i formen eller bruke en mørk metallpanne kan overbrune skorpen; bruk et lyst stekebrett.
- Stek og roter: Stek i 60–70 minutter. Halvveis (rundt 30 minutter), roter paien 180° for jevn bruning. Se etter gyllen skorpe og synlig boblende fyll. Hvis skorpen blir for fort brun, dekk den løst med aluminiumsfolie de siste 15–20 minuttene.
- Avkjøl før skjæring: La paien hvile på en rist i minst 2 timer. Å skjære for tidlig gjør at fyllet renner og skorpen faller fra hverandre. En varm pai er fristende, men å vente gir deg rene skiver og et fast fyll.
Om denne paien
-
10" Grandé Ready To Bake Blueberry Pie: 10-tommers Grandé-størrelse pai, klar til å steke hjemme, fylt med blåbærsmak for en klassisk, fruktig dessert. Ingen miksing eller forberedelse nødvendig—bare pakk opp og stek, så får du konsistente resultater selv om du er ny til å steke paier.
10" Grandé Ready To Bake Blueberry Pie