I en verden av benkeovner har Breville lenge vært et pålitelig navn, og tilbyr apparater som kombinerer innovasjon med hverdagslig praktisk. To av deres mest populære multifunksjonsovner – Smart Oven® Air Fryer og Combi Wave 3 i 1 – får ofte hjemmekokker til å lure på hvilken som fortjener en plass på benken. Begge er allsidige, kraftige og designet for å erstatte flere gadgets, men de henvender seg til litt forskjellige matlagingsprioriteringer. I denne sammenligningen for 2025 vil vi bryte ned de viktigste forskjellene, styrkene og ideelle bruksområdene for hver modell, slik at du kan ta en informert beslutning.
Oversikt over Breville Smart Oven Air Fryer
Breville Smart Oven Air Fryer (modell BOV900BSS) er en populær benkeovn som kombinerer 13 matlagingsfunksjoner i en elegant enhet. Den har Element IQ-teknologi, som justerer kraften til seks varmeelementer for presis tilberedning. Den integrerte air fryer-funksjonen bruker superkonveksjon for å sirkulere varm luft, og gir sprø resultater med mindre olje. Med en stor kapasitet som rommer en 14-kilos kalkun eller en 13-tommers pizza, er denne ovnen ideell for familier og hyppige selskaper. Den inkluderer også en saktekokingsinnstilling og en dehydreringsmodus, noe som gjør den til en ekte alt-i-ett-løsning.
Oversikt over Combi Wave 3 i 1
Combi Wave 3 i 1 (modell BMO850BSS) er Brevilles svar på behovet for fart og allsidighet. Den er en mikrobølgeovn, konveksjonsovn og air fryer kombinert, og bruker en unik kombinasjon av mikrobølgeenergi og konveksjonsvarme for å tilberede mat opptil 50 % raskere enn en tradisjonell ovn. Combi Wave har automatiske innstillinger for populære retter som pizza, kylling og bakverk, og har et førsteklasses rustfritt stålinteriør for holdbarhet. Med 24 liter er den litt mindre enn Smart Oven, men rommer fortsatt en 12-tommers pizza eller en hel kylling. Dens fremtredende funksjon er «Kombinasjons»-tilberedningsmodusen, som blander mikrobølge og konveksjon for rask og jevn tilberedning.
Viktige forskjeller på et øyeblikk
Før vi går i detaljene, her er en rask sammenligningstabell som fremhever hovedforskjellene:
Funksjon
Smart Oven Air Fryer
Combi Wave 3 i 1
Primær tilberedningsteknologi
Konveksjon (Element IQ)
Mikrobølge + Konveksjon
Matlagingsfunksjoner
13 (Air Fry, Bake, Roast, Broil, etc.)
10 (Mikrobølge, Konveksjon, Air Fry, Combi, etc.)
Kapasitet
Rommer 14-kilos kalkun, 13-tommers pizza
Rommer 12-tommers pizza, hel kylling
Tilberedningshastighet
Standard (rask forvarming)
Opptil 50 % raskere (Combi-modus)
Forvarmingstid
~2-3 minutter
~1-2 minutter
Air Fry-ytelse
Utmerket (superkonveksjon)
God (med konveksjon + mikrobølge)
Mikrobølgefunksjon
Nei
Ja (full mikrobølge)
Best for
Baking, steking, saktekoking
Raske måltider, oppvarming, fart
Tilberedningsytelse og allsidighet
Smart Oven Air Fryer: Mesteren av baking og steking
Hvis kjøkkenet ditt dreier seg om baking, steking og saktekoking, er Smart Oven Air Fryer ditt beste valg. Element IQ-teknologien sikrer jevn bruning for småkaker, bakverk og gryteretter. Air fry-funksjonen er kraftig – den sprøsteker kyllingvinger, pommes frites og grønnsaker med minimalt med olje. Dehydreringsmodusen er en bonus for å lage jerky eller tørket frukt. For eksempel kan du steke en hel kylling på omtrent 50 minutter med gyllent, sprøtt skinn. Saktekokingsinnstillingen er perfekt for gryteretter eller braisert kjøtt, slik at du kan bruke ovnen til lav-og-sakte-retter uten å varme opp kjøkkenet.
Combi Wave 3 i 1: Fart og bekvemmelighet
Combi Wave 3 i 1 skinner når du trenger raske måltider. Kombinasjonsmodusen kan bake en frossen pizza på 12 minutter (mot 18-20 minutter i en standardovn) eller steke en kylling på 30 minutter. Mikrobølgefunksjonen er fullt funksjonell, så du kan varme opp rester, smelte smør eller tine ingredienser på sekunder. Imidlertid er air fry-ytelsen litt mindre intens enn den dedikerte air fryeren i Smart Oven, ettersom kombinasjonen av mikrobølgeenergi noen ganger kan gi en mindre sprø tekstur. Men for de fleste hverdagslige matlagingsbehov – som å varme opp pizza til perfekt sprøhet eller lage et raskt ukesmåltid – er Combi Wave utrolig effektiv.
Kapasitet og størrelse
Smart Oven Air Fryer har et større interiør, og rommer en 14-kilos kalkun eller to 9x13 ildfaste former side om side. Dette gjør den til et bedre valg for familier eller for å tilberede store porsjoner. Combi Wave 3 i 1 er mer kompakt – ideell for mindre kjøkken eller for de som allerede har en fullstørrelse ovn. Den rommer en 12-tommers pizza og en hel kylling komfortabelt, men du kan ikke tilberede flere retter samtidig. Hvis benkeplassen er begrenset, er Combi Waves mindre fotavtrykk en fordel.
Brukervennlighet og smarte funksjoner
Begge ovnene har intuitive LCD-skjermer og forhåndsinnstilte programmer. Smart Oven Air Fryer tilbyr 13 forhåndsinnstillinger (inkludert «Toast», «Bagel», «Cookies» og «Slow Cook») med automatisk justering av temperatur og tid. Den har også en «My Menu»-funksjon som lagrer dine egendefinerte innstillinger. Combi Wave 3 i 1 har færre forhåndsinnstillinger (10), men inkluderer en «Quick Start»-knapp og en «Defrost»-funksjon som er svært presis. En fremtredende funksjon er «Combi»-modusen, som automatisk velger det beste forholdet mellom mikrobølge- og konveksjonsvarme basert på den valgte mattypen. Begge ovnene er enkle å rengjøre, med non-stick interiørbelegg og avtakbare smulebrett.
Hvilken bør du velge?
Her er en veiledning basert på matlagingsvanene dine:
- Velg Smart Oven Air Fryer hvis: Du baker ofte (brød, bakverk, gryteretter), ønsker overlegen air frying, trenger stor kapasitet til familiemåltider, eller liker å saktekoke retter. Det er en dedikert konveksjonsovn som utmerker seg med temperaturpresisjon.
- Velg Combi Wave 3 i 1 hvis: Du verdsetter fart fremfor alt annet, varmer ofte opp rester, ønsker en mikrobølgeovn som også kan sprøsteike og brune, eller har begrenset benkeplass. Den er perfekt for travle yrkesaktive eller små husholdninger.
- Vurder begge hvis: Du har plass og budsjett til to benkeapparater – Smart Oven kan håndtere baking og steking, mens Combi Wave kan ta seg av raske måltider og oppvarming.
Endelig dom
Både Smart Oven Air Fryer og Combi Wave 3 i 1 er fremragende apparater som kan effektivisere matlagingen din. Smart Oven er den bedre allrounderen for tradisjonelle tilberedningsmetoder, mens Combi Wave tilbyr enestående fart og bekvemmelighet. I 2025 handler valget til syvende og sist om prioriteringene dine: hvis du vil erstatte en brødristerovn, air fryer og saktekoker, gå for Smart Oven Air Fryer. Hvis du vil erstatte en mikrobølgeovn, konveksjonsovn og air fryer i en kompakt enhet, er Combi Wave 3 i 1 den klare vinneren.
Uansett hvilken du velger, vil du nyte Brevilles signaturbyggkvalitet og gjennomtenkte design. Og hvis du ønsker å oppgradere hele matlagingsarbeidsflyten din, bør du vurdere å kombinere den nye ovnen din med en pålitelig foodprosessor som Breville Sous Chef® 9 for enkel forberedelse. Klar til å forvandle kjøkkenet ditt? Utforsk Smart Oven® Air Fryer eller Combi Wave 3 i 1 på Brevillemall og oppdag hvilken multifunksjonsovn som passer dine matlagingsbehov best.
