Raskt svar
Ja, du kan grille på en Blackstone 900 Pelletgrill, men den fungerer best for lav-og-sakte røyking og moderat direktegrilling, ikke for høyvarmesearing.
Hvordan pelletgriller tilbereder annerledes enn gass- eller kullgriller
Pelletgriller som Blackstone 900 bruker trepellets som drivstoff, som mates inn i en ildkasse av en skrue. En vifte blåser luft for å opprettholde temperaturen, vanligvis mellom 180°F og 500°F. Dette designet utmerker seg ved røyking og steking, men begrenser maksimal varme sammenlignet med en gass- eller kullgrill.
For grilling trenger du direkte varme – 900 Pelletgrill kan gjøre dette når flammeskjermen fjernes eller åpnes, og eksponerer ildkassen. Grillens temperaturområde overstiger imidlertid sjelden 500°F, noe som betyr at du ikke får samme searing som en 600°F+ gassgrill eller et 900°F kulloppsett.
Når 900 Pelletgrill kommer til kort
Hvis hovedmålet ditt er høyvarmesearing for biffer, burgere eller koteletter, er en pelletgrill ikke det beste verktøyet. 900 Pelletgrill kan produsere grillmerker og tilberede mat, men skorpedannelsen er mindre uttalt. En takke eller dedikert gassgrill vil gi deg bedre resultater for den applikasjonen.
Også krever 900 Pelletgrill strøm for å drive skruen, viften og kontrollpanelet. Hvis du planlegger å lage mat på et avsidesliggende sted uten strøm, er en propan- eller kullgrill mer praktisk.
Hva 900 Pelletgrill gjør bra
900 Pelletgrill utmerker seg ved røyking av brisket, svineskulder, ribber og hele kyllinger. 20-punds beholderen tillater lange tilberedninger uten påfyll, og den trådløse tilkoblingen via Blackstone Connect-appen lar deg overvåke temperaturen fra telefonen. LED-displaykontrollpanelet gjør det enkelt å stille inn og justere temperaturen.
Den fungerer også for grilling av matvarer som drar nytte av moderat varme, som kyllinglår, svinekoteletter, pølser og grønnsaker. Den sammenleggbare frontplaten er praktisk for matlaging eller å holde en tallerken mens du fyller beholderen.
Diagnose: Bør du grille på 900 Pelletgrill?
- Symptom: Du ønsker å tilberede biffer, burgere eller koteletter med sterk searing og grillmerker.
- Sannsynlig årsak: 900 Pelletgrills maksimale temperatur er rundt 500°F, noe som er for lavt for skikkelig searing.
- Korrigerende tiltak: Bruk 900 Pelletgrill til røyking eller moderat grilling (kylling, pølser, grønnsaker). For høyvarmesearing, velg en gassgrill eller takke. Hvis du eier begge, røyk kjøttet på pelletgrillen og avslutt på en varm takke eller gassgrill.
- Stopp eller velg et annet alternativ: Hvis din primære tilberedningsstil er høyvarmegrilling, vurder en Blackstone takke eller gassgrill i stedet for 900 Pelletgrill.
Produktfakta
-
900 Pelletgrill: Blackstone 900 Pelletgrill har en 20-punds pelletbeholder og et LED-displaykontrollpanel med trådløs tilkobling via Blackstone Connect-appen. Du kan stille inn og overvåke tilberedningstemperaturen eksternt, og den store beholderen støtter lange røykeøkter uten påfyll.
900 Pelletgrill
