Når det gjelder keramiske nonstick-kokevarer, topper to merker alltid listen: Caraway og Great Jones. Begge tilbyr fargerike, estetisk tiltalende sett som lover giftfri, miljøvennlig matlaging. Men hvilken er den beste investeringen for kjøkkenet ditt? I denne detaljerte sammenligningen bryter vi ned de viktigste forskjellene innen design, ytelse, holdbarhet og verdi for å hjelpe deg med å bestemme deg.

Vi testet begge merkenes flaggskip-kokesett, med fokus på hverdagslige matlagingsoppgaver som steking, sautering og småkoking. Vi vurderte også oppbevaring, vedlikehold og generell brukeropplevelse. La oss dykke ned i detaljene.

Design og estetikk

Både Caraway og Great Jones er kjent for sine Instagram-verdige design, men de har ulike tilnærminger. Caraway tilbyr en kuratert palett av dempede, jordnære farger som Sage, Cream og Charcoal, med en elegant, moderne silhuett. Pannene har en glatt keramisk overflate og et minimalistisk utseende. Great Jones, derimot, satser på dristige, lekne farger som Broccoli (mørkegrønn) og The Big Dutch (knallgul), med en litt mer retro, avrundet form. Begge merkene inkluderer et magnetisk oppbevaringssystem for lokk, men Caraways lokkholder er integrert i pannens håndtak, mens Great Jones bruker et separat lokkstativ.

Når det gjelder knotter og håndtak, bruker Caraway børstet rustfritt stål-håndtak som holder seg kjølige på komfyren, mens Great Jones velger knotter i messing eller rustfritt stål (avhengig av settet) og støpejernshåndtak på noen deler. Caraway-settet føles mer enhetlig og raffinert, mens Great Jones har en sjarmerende, eklektisk stil. Til syvende og sist kommer valget ned til personlig stilpreferanse.

https://carawayhomeyz.com/products/cookware-set-260968Kokesett Sammensetning

Caraways flaggskip-sett inkluderer en 10,5-tommers stekepanne, 3-liters kasserolle, 4,5-liters sautepanne og 6,5-liters stekegryte, pluss en lerret-lokkholder og magnetiske pannehyller. Great Jones tilbyr et lignende startsett: en 10-tommers stekepanne, 3-liters kasserolle, 5,5-liters sautepanne og 6,75-liters stekegryte. Størrelsene er sammenlignbare, selv om Caraways sautepanne er litt mindre. Begge settene er ovnssikre opp til 550 °F, men Caraways glasslokk (selges separat som et https://carawayhomeyz.com/products/glass-lid-set-of-3-260948glasslokk sett med 3) lar deg følge med på matlagingen uten å løfte lokket.

En bemerkelsesverdig forskjell er at Caraway inkluderer et dedikert oppbevaringssystem for lokk og pannebeskyttere, som Great Jones ikke har. Hvis du verdsetter organisering, er Caraways ekstrautstyr en fin bonus. Imidlertid er Great Jones' stekegryte litt større, noe som kan være å foretrekke for batch-laging.

  • Caraway-sett: 10,5" stekepanne, 3 l kasserolle, 4,5 l sautepanne, 6,5 l stekegryte
  • Great Jones-sett: 10" stekepanne, 3 l kasserolle, 5,5 l sautepanne, 6,75 l stekegryte

Ytelse og matlagingsopplevelse

I våre tester presterte både Caraway og Great Jones beundringsverdig til hverdagslig matlaging. Det keramiske nonstick-belegget på begge merkene er fritt for PTFE og PFOA, og de krever bare en liten mengde olje eller smør for å forhindre at maten setter seg fast. Vi stekte egg, stekte kyllingbryst og kokte klebrig ris uten problemer. Caraways panner varmet opp litt raskere og jevnere, takket være aluminiumskjernen med rustfritt stål-bunn. Great Jones bruker en lignende konstruksjon, men med et tykkere aluminiumslag, som gir utmerket varmebevaring, men en litt tregere respons på temperaturendringer.

Når det gjelder bruning og deglasering, hadde Caraway en liten fordel. Sautepannen laget en fin fond på kyllinglår, og pannen deglaserte lett med vin. Great Jones presterte også bra, men vi la merke til litt mer fastbrenning på stekepannen etter flere bruk. Begge merkene anbefaler håndvask og å unngå høy varme for å bevare nonstick-belegget. For delikat mat som fisk eller crêpes fungerer begge settene vakkert.

Holdbarhet og vedlikehold

Holdbarhet er en vanlig bekymring med keramiske nonstick-kokevarer. Caraways belegg er kjent for å tåle moderat bruk, men det kan ripes hvis metallredskaper brukes. Great Jones' belegg er liknende, men noen brukere rapporterer at det slites raskere rundt kantene. Etter tre måneders daglig bruk viste Caraway-settet minimal slitasje, mens Great Jones-stekepannen fikk noen lette riper fra en silikonspatel. Begge merkene anbefaler å bruke tre- eller silikonredskaper og håndvask med mild såpe.

Caraway tilbyr en begrenset livstidsgaranti på kokevarene sine, mens Great Jones gir ett års garanti på nonstick-ytelse og livstidsgaranti på produksjonsfeil. Caraways garanti er mer omfattende, noe som gir trygghet. I tillegg beskytter Caraways magnetiske pannehyller pannene under oppbevaring, noe som reduserer risikoen for riper. Great Jones inkluderer ikke slike beskyttere, så du må kanskje kjøpe panneadskillere separat.

  • Caraway: begrenset livstidsgaranti, inkluderer pannebeskyttere
  • Great Jones: 1 års nonstick-garanti, livstid på feil, ingen pannebeskyttere

Pris og verdi

Caraways kokesett er priset til $545, mens Great Jones' sett er $495. Begge er premium-priser, men Caraway inkluderer lokkholderen og pannehyllene, noe som øker verdien. Hvis du har et strammere budsjett, er Great Jones litt billigere, men du må kanskje kjøpe oppbevaringstilbehør separat. Begge merkene tilbyr enkeltdeler for kjøp, så du kan bygge et sett over tid.

Når du vurderer langsiktig verdi, gjør Caraways sterkere garanti og inkluderte oppbevaringsløsninger det til en bedre investering hvis du planlegger å bruke kokevarene daglig. Men hvis du foretrekker Great Jones' fargevalg og litt større stekegryte, er prisforskjellen minimal. Du kan også utvide samlingen med deler som Caraway Muffin Pan Trio eller Caraway Stir Fry Pan for spesialisert matlaging.

Både Caraway og Great Jones tilbyr utmerkede keramiske nonstick-kokevarer som ser bra ut og presterer godt. Caraway ligger litt foran med sitt overlegne oppbevaringssystem, jevnere oppvarming og bedre garanti. Great Jones vinner på dristige farger og en litt større stekegryte. For de fleste hjemmekokker gir Caraway Cookware+ Set den beste balansen mellom design, ytelse og verdi. Utforsk Caraway Cookware+ Set for å se om det passer for kjøkkenet ditt.