Raskt svar
Brygg Coconut Mint urtete-poser med vann like under kokepunktet (ca. 200–212 °F) i 5–7 minutter for å trekke ut sitrongress, ingefær, grønnmynte og kokos. For iskald kokosmyntete, trekk på samme måte, men bruk halvparten av vannet, og hell deretter over rikelig med is.
Derfor lønner det seg å trekke hele tiden
Coconut Mint kombinerer økologisk sitrongress, ingefærrot, grønnmynteblader og kokosbiter. Sitrongress og ingefær trenger vedvarende varme for å frigjøre smaken, mens grønnmynte og kokos kommer raskt frem. Kortere trekketid gir en lett myntesmak; lengre trekketid bygger den kremete, varmende kroppen blandingen er laget for. Siden den er koffeinfri, kan du trekke den så lenge du vil uten at den blir bitter av koffeintanniner.
Varm vs. iskald: hva som endres
Varm brygging følger samme tid og temperatur enten du drikker den med en gang eller avkjøler den. Hovedforskjellen for iste er vannmengden: hvis du brygger med full mengde varmt vann og deretter tilsetter is, smaker drikken utvannet. Brygg i stedet en konsentrert porsjon med halvparten av det vanlige vannet, og la isen smelte i konsentratet. Dette holder kokos- og myntesmakene friske i stedet for vandige. For en søtere iste kan du røre inn sukker eller honning mens konsentratet fortsatt er varmt, før du tilsetter is.
Trinnvise bryggeinstruksjoner
- Varm opp vannet: Kok opp friskt vann, og la det deretter avkjøles i ca. 30 sekunder hvis du foretrekker et litt mildere trekk. For bryggetemperatur for myntete, sikt på 200–212 °F – like under et rullende kok. Ikke bruk kraftig kokende vann rett fra kjelen; det kan gjøre at mynten smaker flatt.
- Tilsett én pose per kopp: Legg én Coconut Mint-pose i en kopp på 8–10 oz. For en sterkere kopp, bruk to poser eller samme pose i mindre vann. Unngå å klemme posen før trekking; la vannet gjøre jobben.
- Hell og trekk: Hell det varme vannet over posen og trekk i 5–7 minutter. Smak etter 5 minutter og fortsett trekkingen hvis du vil ha mer kokos- og ingefærdybde. Sett en timer – det er upålitelig å gå etter farge alene med urtete blandinger.
- Fjern posen: Løft ut posen og la den renne av; ikke press den hardt. Pressing frigjør fine partikler som kan gjøre koppen uklar. Hvis du planlegger å avkjøle teen, fjern posen først slik at den ikke trekker for lenge i kjøleskapet.
- For iskald kokosmyntete, lag et konsentrat: Trekk én pose i 4–5 oz varmt vann i 5–7 minutter. Fjern posen, rør inn søtning hvis ønskelig, og hell deretter konsentratet over et fullt glass med is (ca. 4–5 oz is). Ikke hell varm te direkte på en liten mengde is – den smelter umiddelbart og fortynner drikken.
- Server og juster: Smak på den ferdige varme eller iskalde teen. Hvis kokossmaken virker svak, trekk neste pose ett minutt lenger; hvis den er for sterk, tilsett en skvett varmt vann (for varm te) eller kaldt vann (for iskald). Noter trekketiden din slik at du kan gjenta den foretrukne styrken.
Produktfakta
-
Coconut Mint, boks med 30 poser: Coconut Mint er en koffeinfri blanding av økologisk sitrongress, ingefærrot, grønnmynteblader og kokosbiter, solgt i en boks med 30 poser. Poseformatet gjør det enkelt å brygge en enkelt kopp eller en liten kanne uten å måle løse blader, og den koffeinfrie basen betyr at du kan nyte den når som helst på dagen.
Coconut Mint, boks med 30 poser
