Raskt svar

For å brygge Mate Chino, la en spiseskje av den løse blad-blandingen trekke i varm melk eller vann ved 200°F i 5-7 minutter, og søt deretter etter smak. Denne metoden fremhever de krydrede chai-smakene og den milde energien fra maté.

Hvorfor Mate Chino fungerer som en energigivende te

Mate Chino blander argentinsk maté med tradisjonelle indiske krydder som ingefær, kanel og kardemomme. Med 40-45 mg koffein per 8 oz kopp gir den et mildt løft uten kaffens rystelser. Vanilje- og ingefærsmakene tilfører varme, noe som gjør den til et koselig valg for morgenen eller ettermiddagen.

Slik brygger du Mate Chino: Trinn for trinn

  1. Varm opp væsken: Bring 8 oz vann eller melk til 200°F (like under kokepunktet). Bruk av melk gir en kremet, tradisjonell chai-opplevelse, mens vann holder den lettere. Kokende væske kan svi bladene; bruk et termometer eller la kokende vann avkjøles i 30 sekunder.
  2. Mål opp teen: Tilsett 1 spiseskje Mate Chino løsbladblanding per kopp. Juster for sterkere eller mildere smak, men unngå å overfylle for å forhindre bitterhet. Bruk en teskje eller kjøkkenvekt for konsistens; en toppet spiseskje er greit.
  3. Trekk og dekk til: Hell den varme væsken over teen i en tekanne eller kopp, og dekk til med lokk eller skål. La trekke i 5-7 minutter, avhengig av ønsket styrke. Å trekke lenger enn 7 minutter kan trekke ut tanniner og gjøre teen bitter.
  4. Sil og søt: Hell teen gjennom en finmasket sil over i koppen. Tilsett sukker eller honning etter smak – tradisjonelt sett søtes denne teen for balanse. Smak før du søter; vaniljen og krydderet kan allerede gi nok sødme for noen.
  5. Skum (valgfritt): For en autentisk chai-opplevelse, skum varm melk separat og tilsett den i den bryggede teen. En håndholdt melkeskummer eller visp fungerer godt. Hopp over skumming hvis du foretrekker en enkel kopp – smaken forblir den samme.

Produktfokus: Mate Chino

  • Mate Chino: Blandet med tradisjonelle indiske krydder, er denne maté-chaien en søt godbit med en krydret finish. Krydderblandingen betyr at du ikke trenger å tilsette mye annet – bare melk og sukker skaper en fyldig kopp.

    Mate Chino

    Mate Chino