Raskt svar
Brygg organisk grønn te med peppermynte ved 160-170°F (71-77°C) i 2-3 minutter. Bruk 1 teskje løse blader per 8 oz vann for en sprø, naturlig søt kopp uten bitterhet.
Hvorfor vanntemperatur er viktig for Sencha Mint Blend
Sencha grønn te er delikat. Kokende vann svir bladene, frigjør bitre tanniner og maskerer de milde, smøraktige tonene som gjør denne blandingen så nytelsesfull. Peppermynten tilfører en kjølende sødme som best bevares med kjøligere vann.
Hvis du ikke har en vannkoker med temperaturkontroll, kok opp vannet og la det stå i 2-3 minutter før du heller. Den enkle pausen bringer temperaturen ned til det ideelle området.
Velge riktig forhold mellom blader og vann
For en standard 8 oz kopp, bruk 1 stor teskje løse organiske grønne teblader med peppermynte. Dette gir nok overflate for vannet til å trekke ut smak uten å overkonsentrere brygget.
Hvis du foretrekker en sterkere kopp, øk mengden blader med en halv teskje i stedet for å forlenge trekketiden. Lengre trekking ved feil temperatur er den vanligste årsaken til bitterhet i grønne teblandinger.
Trinn for å brygge den perfekte koppen
- 1. Varm opp vannet: Varm opp friskt, filtrert vann til 160-170°F (71-77°C). Hvis du bruker en vannkoker uten temperaturkontroll, kok opp vannet helt og la det hvile i 2-3 minutter før du heller. Vann som er for varmt vil gjøre teen bitter og flate ut myntens sødme.
- 2. Mål opp bladene: Plasser 1 stor teskje organisk grønn te med peppermynte løse blader i infuseren eller tekanne per 8 oz vann. Bruk en kjøkkenvekt hvis du vil ha presisjon: 2-3 gram per kopp er den perfekte mengden.
- 3. Hell og trekk: Hell det oppvarmede vannet over bladene og la det trekke i nøyaktig 2 minutter for en mild kopp, eller 3 minutter for en kraftigere smak. Still inn en timer for å unngå overtrekking. Etter 3 minutter kan teen bli bitter. Hvis du liker den sterkere, tilsett flere blader neste gang i stedet for å trekke lenger.
- 4. Sil og server: Fjern infuseren eller hell teen gjennom en sil i koppen din. Nyt den naturell for å sette pris på peppermyntens naturlige sødme og Senchas rene ettersmak. Denne blandingen trenger ikke melk eller søtningsmiddel. Hvis du vil ha en kald versjon, doble mengden blader og la det kaldtrekke i kjøleskapet i 6-8 timer.
Produktfakta
-
Organisk Grønn Te med Peppermynte (Sencha Mint Blend): Denne blandingen kombinerer kinesisk Sencha grønn te med 21% peppermynte, begge sertifisert organiske. Den høye andelen peppermynte gir en naturlig kjølende sødme som balanserer Senchaens gressaktige undertoner, slik at du ikke trenger å tilsette sukker eller honning.
Organisk Grønn Te med Peppermynte (Sencha Mint Blend)
