Raskt svar
Kjøp bare det store lokket med Saucy - Base hvis du jevnlig småkoker, braserer eller koker i saucieren og ønsker et dedikert lokk som passer perfekt. Hvis du mest sauterer, rører eller reduserer sauser, hopp over det—Saucy fungerer fint uten lokk, og du har kanskje allerede et lokk som passer.
Når en åpen saucier faktisk er bedre
Saucy - Base er laget for å røre og vispe, med buede sider og en helletut. Mange av de beste bruksområdene—redusere en pansaus, vende pilaf, røre egg—trenger ikke lokk i det hele tatt. Et lokk kan til og med være i veien når du stadig sjekker konsistensen eller tilsetter ingredienser.
Hvis du hovedsakelig lager raske hverdagsretter som blir ferdige på komfyren uten lokk, blir lokket nok en del du må oppbevare og rengjøre. Tenk over hvor ofte du faktisk legger lokk på en panne i stedet for å røre i den.
Derfor er et eget lokk lurt
Big Lid passer til Saucy - Base sammen med Deep Cut, Big Deal og Large Fry, så det er et allsidig tilbehør og ikke et lokk for én panne. Hvis du allerede eier noen av disse delene, kommer lokket til nytte på flere panner. Det er også nyttig å ha et ekstra når du koker pasta og braserer samtidig—katalogen nevner dette scenarioet eksplisitt.
Et tett lokk holder på varme og fuktighet, noe som er viktig for oppgaver som å få vann raskere i kok eller å hindre at en gryterett tørker ut. Men katalogen oppgir ikke om lokket er ventilert eller tåler stekeovn, så sjekk disse detaljene hvis du planlegger å bruke det i ovnen eller trenger at damp skal slippe ut.
Avveininger ved oppbevaring og håndtering
Lokk tar plass. Hvis kjøkkenet ditt har lite skapplass, er ett lokk som passer til fire panner lettere å forsvare enn et lokk til én panne. The Big Lids universelle passform til flere Great Jones-deler gjør det til et smartere oppbevaringsvalg enn et lokk som bare er beregnet på Saucy.
Saucy - Selve basen har sveisede håndtak uten skruer eller nagler, noe som gjør rengjøringen enklere. Lokkets design er ikke beskrevet i katalogen, så vurder om du foretrekker et lokk du kan henge opp eller stable.
Beslutningsregler: kjøp Big Lid eller hopp over den
- Du småkoker eller brunerer ofte i Saucy - Base: Kjøp det store lokket. Et lokk holder på varme og fuktighet til oppgaver som å koke ris, varme opp supper eller brase kyllinglår.
- Du eier allerede Deep Cut, Big Deal eller Large Fry: Kjøp det store lokket. Det passer til alle tre, så du får et ekstra lokk til matlaging med flere panner uten å kjøpe et enkeltformålstilbehør. Sjekk skapplass—ett lokk til fire panner er enklere å oppbevare enn flere dedikerte lokk.
- Du steker, rører eller koker inn sauser for det meste: Hopp over det store lokket. Den åpne utformingen til Saucy er en fordel når du rører og følger med på konsistensen, og du kommer sannsynligvis ikke til å bruke lokket ofte.
- Du er usikker på bruk i ovn eller ventilering: Sjekk produktspesifikasjonene for lokket på produktsiden før du kjøper. Katalogen oppgir ikke om Big Lid er trygg i ovn eller har ventilering, så bekreft om disse egenskapene er viktige for deg.
Produktinformasjon
-
Saucy – base: Saucy - Base er en 3-quart saucier med buede sider, etsede mål, en helletut og et hjelpehåndtak; den er trygg på alle komfyrer, inkludert induksjon. De buede sidene og tuten gjør det enkelt å røre og helle uten lokk, så du savner det kanskje ikke til hverdagssauser og korn.
Saucy - Base
-
Stort lokk: Det store lokket passer til Deep Cut, Big Deal og Large Fry, og katalogen bemerker at det er nyttig å ha et ekstra lokk når du koker og braserer samtidig. Hvis du eier en av disse pannene, dekker ett lokk flere matlagsoppgaver, noe som gjør det til et mer allsidig kjøp enn et lokk kun for Saucy.
Det store lokket
Hvem bør kjøpe Det store lokket
Best for
- Kokker som jevnlig småkoker, bruner eller koker i Saucy - Base
- For eiere av Deep Cut, Big Deal eller Large Fry som ønsker et felles lokk
- For alle som vil ha muligheten til å dekke til en panne uten å kjøpe en ekstra del med lokk
Ikke for
- Kokker som hovedsakelig bruker Saucy - Base til å røre, surre eller koke inn sauser
- Små kjøkken med begrenset oppbevaringsplass til lokk
- Alle som trenger et bekreftet ovnssikkert eller ventilert lokk og ikke har sjekket spesifikasjonene