Szybka odpowiedź
Piecz swój 10" Grandé placek z jagodami z mrożonki w temperaturze 375°F przez 60–70 minut, umieszczając go na blasze do pieczenia i sprawdzając, czy skórka jest złocista, a nadzienie bulgocze.
Dlaczego piec z mrożonki?
Placek Grandé jest zaprojektowany tak, aby trafiał prosto z zamrażarki do piekarnika. Rozmrażanie może sprawić, że skórka będzie wilgotna, zanim się zetnie, więc pieczenie z mrożonki daje tę płatkowatą, piekarniczą teksturę.
Pozycja na ruszcie i blasze
Umieść placek na środkowym ruszcie, z blachą do pieczenia pod spodem, aby złapać krople. Pomaga to również równomiernie upiec spód bez przypalania.
Kroki pieczenia
- Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 375°F. Pozwól mu się w pełni rozgrzać przed włożeniem placka; niedogrzany piekarnik może spowodować, że skórka zmięknie, zanim się zarumieni. Użyj termometru piekarnikowego, aby potwierdzić temperaturę, jeśli twój piekarnik grzeje za mocno lub za słabo.
- Przygotuj placek: Wyjmij mrożony placek z opakowania. Nie rozmrażaj. Umieść go na blasze do pieczenia, aby złapać ewentualne przelewanie. Pozostawienie placka w blaszce lub użycie ciemnej metalowej patelni może zbyt mocno zrumienić skórkę; użyj jasnej blachy do pieczenia.
- Piecz i obracaj: Piecz przez 60–70 minut. W połowie czasu (około 30 minut) obróć placek o 180°, aby równomiernie się zrumienił. Szukaj złocistej skórki i widocznego bulgoczącego nadzienia. Jeśli skórka zrumieni się zbyt szybko, przykryj ją luźno folią aluminiową na ostatnie 15–20 minut.
- Ostudź przed krojeniem: Pozwól plackowi odpocząć na kratce przez co najmniej 2 godzin. Zbyt wczesne krojenie sprawi, że nadzienie wypłynie, a skórka się rozpadnie. Ciepły placek jest kuszący, ale czekanie daje czyste kawałki i zwarte nadzienie.
O tym placku
-
10" Grandé Ready To Bake Blueberry Pie: 10-calowy placek w rozmiarze Grandé, gotowy do pieczenia w domu, wypełniony smakiem jagód na klasyczny, owocowy deser. Bez mieszania i przygotowań—wystarczy rozpakować i piec, aby uzyskać spójne rezultaty, nawet jeśli dopiero zaczynasz przygodę z pieczeniem.
10" Grandé Ready To Bake Blueberry Pie