Gdy najdzie ochota na soczyste smash burgery, idealnie wysmażone fajitas czy górę śniadaniowego hashu, nic nie dorówna płycie grzewczej. Jednak wybór odpowiedniej może być przytłaczający. Dwie marki dominują w dyskusji: Blackstone i Camp Chef. Obie produkują uwielbiane płyty grzewcze, różnią się jednak konstrukcją, kontrolą temperatury, ekosystemem akcesoriów i długoterminową trwałością. To bezpośrednie porównanie Blackstone vs Camp Chef na 2025 rok pomoże Ci zdecydować, która płyta grzewcza zasługuje na miejsce na Twoim podwórku.

Jakość wykonania i materiały

Konstrukcja ma znaczenie, ponieważ płyta grzewcza stoi na zewnątrz, narażona na deszcz, słońce i wahania temperatury. Płyty Blackstone mają powierzchnię ze stali walcowanej na zimno, zazwyczaj o grubości 7-8 gauge, znaną z doskonałego zatrzymywania ciepła i równomiernego sezonowania. Ramy wykonane są ze stali malowanej proszkowo, a tańsze modele mogą sprawiać wrażenie nieco mniej solidnych niż oferta Camp Chef. Jednak Blackstone poprawił jakość wykończenia w ostatnich latach, szczególnie w seriach Pro i E-Series.

Płyty Camp Chef wykorzystują palniki ze stali nierdzewnej i stal o większej grubości na podwozie. Ich powierzchnie również są ze stali walcowanej na zimno, ale często mają grubszą warstwę ochronną przed rdzą. Reputacja Camp Chef w zakresie solidnej konstrukcji jest widoczna w spawanych ramach i wysokiej jakości okuciu. Jeśli planujesz pozostawić płytę odkrytą przez cały rok, cięższe materiały Camp Chef mogą Cię przekonać.

Obie marki oferują modele z bocznymi półkami, ale zintegrowane deski do krojenia i systemy odprowadzania tłuszczu Blackstone są bardziej dopracowane. Model 28in Rear Grease Griddle Top w/ Grease Cup jest przykładem sprytnego tylnego systemu zbierania tłuszczu Blackstone, który utrzymuje odpływ z dala od palników i ułatwia czyszczenie. Camp Chef używa przedniego pojemnika na tłuszcz, który niektórzy użytkownicy uważają za łatwiejszy w dostępie, ale może być bardziej niechlujny podczas intensywnego gotowania.

Moc grzewcza i kontrola temperatury

To właśnie ciepło sprawia, że porównanie płyt grzewczych staje się interesujące. Palniki Blackstone mają moc od 12 000 BTU w mniejszych modelach do łącznej mocy 60 000 BTU w modelu 36-calowym, z niezależną kontrolą stref na dwóch lub czterech palnikach. Palniki szybko wytwarzają wysoką temperaturę, idealną do przypiekania steków lub robienia skórki na smash burgerach. Jednak deflektory płomienia (metalowe płyty nad palnikami) mogą powodować powstawanie gorących punktów, jeśli nie są równomiernie rozmieszczone.

Płyty Camp Chef wykorzystują inną konstrukcję palników z bardziej równomiernym rozprowadzaniem płomienia. Ich 30-calowy model dostarcza 30 000 BTU i zawiera unikalny system dyfuzora ciepła, który minimalizuje gorące punkty. W testach porównawczych Camp Chef utrzymuje bardziej stabilną temperaturę na całej powierzchni, szczególnie przy niskim ogniu do delikatnych potraw, takich jak jajka i naleśniki. Blackstone doskonale sprawdza się w gotowaniu w stylu wok na wysokim ogniu, ale jego krawędzie mają tendencję do bycia chłodniejszymi niż środek.

W gotowaniu na zewnętrznej płycie grzewczej zarządzanie ciepłem jest kluczowe. „Zimne strefy” Blackstone na zewnętrznych krawędziach mogą być zaletą, a nie wadą – możesz ich używać do podgrzewania tortilli lub utrzymywania ciepła potraw, podczas gdy inne składniki się smażą. Równomierne ciepło Camp Chef jest lepsze do dużych partii jedzenia w stylu hibachi, gdzie potrzebujesz, aby wszystkie powierzchnie były gorące.

Ekosystem akcesoriów i narzędzia

Akcesoria przekształcają płytę grzewczą z uniwersalnego narzędzia w wszechstronną kuchnię plenerową. Blackstone oferuje ogromny katalog akcesoriów, od łopatek i skrobaków po płyty grzewcze i kombinacje z frytkownicą powietrzną. Zestaw Pro Series Griddle Spatula Set jest ulubieńcem entuzjastów ze względu na precyzyjnie fazowane krawędzie i ergonomiczne uchwyty – idealne do przewracania smash burgerów lub siekania warzyw na płycie. Blackstone sprzedaje również pokrywy w kształcie kopuły, torby transportowe, a nawet akcesoria do pizzy, tworząc kompletny ekosystem.

Linia akcesoriów Camp Chef jest bardziej ograniczona, ale wysokiej jakości. Ich zestawy narzędzi do płyty grzewczej zawierają solidne łopatki i skrobaki ze stali nierdzewnej. Camp Chef nie oferuje jednak dedykowanego pieca do pizzy ani zestawu z frytkownicą powietrzną do swoich płyt. Jeśli chcesz rozszerzyć gotowanie poza podstawy płyty grzewczej, biblioteka akcesoriów Blackstone daje mu wyraźną przewagę.

Niemniej jednak, regulowane nóżki i osłony przeciwwiatrowe Camp Chef są lepiej zaprojektowane na nierówny teren, co ma znaczenie dla biwakowiczów. Short Stabilizing Foot Blackstone pomaga wypoziomować płytę na płaskich powierzchniach, ale nie dorównuje regulowanym nogom Camp Chef do użytku poza siecią.

Przenośność i przechowywanie

Przenośność jest kluczowym czynnikiem dla biwakowiczów, uczestników tailgate i mieszkańców mieszkań. Blackstone prowadzi z kompaktowymi modelami stołowymi, takimi jak 17-calowe i 22-calowe płyty, które ważą poniżej 40 funtów i idealnie mieszczą się na stole piknikowym. 17-calowy model ma nawet wbudowany system odprowadzania tłuszczu, co jest rzadkością w małych płytach. Do łatwego transportu, 28" Drop-in Griddle Cover Blackstone oferuje ochronę przed warunkami atmosferycznymi i idealne dopasowanie.

Najmniejsza płyta Camp Chef to 30-calowa, która jest bardziej masywna i cięższa. Oferują oni model przeznaczony do biwakowania ze składanymi nogami, ale nie jest tak kompaktowy jak stołowe opcje Blackstone. Dla posiadaczy kamperów lub osób z ograniczoną przestrzenią do przechowywania, mniejszy rozmiar Blackstone i dostępność torby transportowej czynią go lepszym wyborem. Jednak większe płyty Camp Chef są wyposażone w solidne koła i uchwyty, co ułatwia ich przemieszczanie po tarasie.

Cena i wartość

Blackstone jest generalnie bardziej przystępny cenowo w całej ofercie. 28-calowa płyta Blackstone z pokrywą kosztuje około 300 dolarów, podczas gdy porównywalny rozmiar Camp Chef kosztuje 400–500 dolarów. Różnica cenowa zwiększa się w górnym segmencie: 36-calowa płyta Blackstone z zestawem frytkownicy powietrznej kosztuje poniżej 700 dolarów, podczas gdy premium modele Camp Chef mogą przekraczać 900 dolarów. Dla kupujących z ograniczonym budżetem, Blackstone oferuje doskonały stosunek wydajności do ceny.

Wyższa cena Camp Chef odzwierciedla cięższe materiały i dłuższą gwarancję (3 lata dla Camp Chef vs 1 rok dla Blackstone). Jeśli zamierzasz używać płyty przez dekadę i nie przeszkadza Ci wyższa cena początkowa, Camp Chef oferuje lepszą długoterminową trwałość. Jednak dla większości domowych kucharzy, Blackstone zapewnia więcej funkcji i akcesoriów za te pieniądze.

Którą płytę grzewczą wybrać w 2025 roku?

Wybierz Blackstone, jeśli:

  • Chcesz szeroki wybór akcesoriów i narzędzi.
  • Przenośność ma znaczenie – postaw na model stołowy.
  • Uwielbiasz smażenie w wysokiej temperaturze i smash burgery.
  • Budżet jest głównym zmartwieniem.
  • Chcesz kombinację z frytkownicą powietrzną lub akcesorium do pizzy.

Wybierz Camp Chef, jeśli:

  • Równomierne rozprowadzanie ciepła jest Twoim priorytetem.
  • Potrzebujesz solidnej konstrukcji do trudnych warunków pogodowych.
  • Dłuższa gwarancja daje Ci spokój ducha.
  • Gotujesz duże partie delikatnych potraw.
  • Planujesz używać płyty na nierównym terenie.

W 2025 roku obie marki nadal wprowadzają innowacje. Blackstone stawia na wszechstronność i przystępność cenową, podczas gdy Camp Chef kładzie nacisk na wytrzymałość i stałość temperatury. Najlepsza marka płyty grzewczej dla Ciebie zależy od Twojego stylu gotowania i budżetu.

Niezależnie od wyboru, odpowiednie narzędzia sprawiają, że każdy posiłek jest lepszy. Jeśli zdecydujesz się na Blackstone, rozważ ulepszenie swojego zestawu o Pro Series Griddle Spatula Set do precyzyjnej obsługi lub 28in Rear Grease Griddle Top w/ Grease Cup do bezproblemowego czyszczenia. Przeglądaj pełną ofertę Blackstone w Sklepie Blackstone Products i zmień swoje doświadczenia z gotowaniem na świeżym powietrzu już dziś.