Jeśli chodzi o ceramiczne naczynia kuchenne z powłoką nieprzywierającą, dwie marki niezmiennie znajdują się na szczycie listy: Caraway i Great Jones. Obie oferują żywe, estetyczne zestawy, które obiecują nietoksyczne i przyjazne dla środowiska gotowanie. Ale która z nich jest lepszą inwestycją dla Twojej kuchni? W tym szczegółowym porównaniu rozbijamy kluczowe różnice w designie, wydajności, trwałości i wartości, aby pomóc Ci podjąć decyzję.

Przetestowaliśmy flagowe zestawy naczyń obu marek, skupiając się na codziennych zadaniach kulinarnych, takich jak smażenie, duszenie i gotowanie na wolnym ogniu. Wzięliśmy również pod uwagę przechowywanie, konserwację i ogólne wrażenia użytkownika. Zagłębmy się w szczegóły.

Design i estetyka

Zarówno Caraway, jak i Great Jones są znane z projektów godnych Instagrama, ale podchodzą do nich inaczej. Caraway oferuje wyselekcjonowaną paletę stonowanych, ziemistych odcieni, takich jak Sage, Cream i Charcoal, z elegancką, nowoczesną sylwetką. Patelnie mają gładką ceramiczną powierzchnię zewnętrzną i minimalistyczny wygląd. Great Jones z kolei stawia na odważne, zabawne kolory, takie jak Broccoli (ciemna zieleń) i The Big Dutch (jasny żółty), z nieco bardziej retro, zaokrąglonym kształtem. Obie marki oferują magnetyczny system przechowywania pokrywek, ale uchwyt na pokrywkę Caraway jest zintegrowany z rączką patelni, podczas gdy Great Jones używa osobnego stojaka na pokrywki.

Jeśli chodzi o gałki i uchwyty, Caraway używa szczotkowanych uchwytów ze stali nierdzewnej, które pozostają chłodne na kuchence, podczas gdy Great Jones wybiera mosiężne lub stalowe gałki (w zależności od zestawu) i żeliwne uchwyty na niektórych elementach. Zestaw Caraway wydaje się bardziej spójny i wyrafinowany, podczas gdy Great Jones ma uroczy, eklektyczny klimat. Ostatecznie wybór sprowadza się do osobistych preferencji stylistycznych.

https://carawayhomeyz.com/products/cookware-set-260968Zestaw naczyń kuchennych Skład

Flagowy zestaw Caraway obejmuje patelnię o średnicy 10,5 cala, rondel o pojemności 3 kwart, patelnię do smażenia o pojemności 4,5 kwarty i holenderski piekarniko pojemności 6,5 kwarty, plus płócienny uchwyt na pokrywki i magnetyczne stojaki na patelnie. Great Jones oferuje podobny zestaw startowy: patelnię o średnicy 10 cali, rondel o pojemności 3 kwart, patelnię do smażenia o pojemności 5,5 kwarty i holenderski piekarnik o pojemności 6,75 kwarty. Rozmiary są porównywalne, chociaż patelnia do smażenia Caraway jest nieco mniejsza. Oba zestawy są bezpieczne w piekarniku do 550°F, ale szklane pokrywki Caraway (sprzedawane osobno jako https://carawayhomeyz.com/products/glass-lid-set-of-3-260948szklana pokrywka zestaw 3 sztuk) pozwalają monitorować gotowanie bez podnoszenia pokrywki.

Jedną z istotnych różnic jest to, że Caraway zawiera dedykowany system przechowywania pokrywek i ochronne nakładki na patelnie, których Great Jones nie ma. Jeśli cenisz organizację, dodatki Caraway są miłym bonusem. Jednak holenderski piekarnik Great Jones jest nieco większy, co może być korzystne przy gotowaniu większych porcji.

  • Zestaw Caraway: patelnia 10,5", rondel 3 kwarty, patelnia do smażenia 4,5 kwarty, holenderski piekarnik 6,5 kwarty
  • Zestaw Great Jones: patelnia 10", rondel 3 kwarty, patelnia do smażenia 5,5 kwarty, holenderski piekarnik 6,75 kwarty

Wydajność i doświadczenie kulinarne

W naszych testach zarówno Caraway, jak i Great Jones spisały się znakomicie w codziennym gotowaniu. Ceramiczna powłoka nieprzywierająca obu marek jest wolna od PTFE i PFOA i wymaga tylko niewielkiej ilości oleju lub masła, aby zapobiec przywieraniu. Smażyliśmy jajka, grillowaliśmy piersi z kurczaka i gotowaliśmy kleisty ryż bez problemów. Patelnie Caraway nagrzewały się nieco szybciej i bardziej równomiernie, dzięki aluminiowemu rdzeniowi ze stalową podstawą. Great Jones stosuje podobną konstrukcję, ale z grubszą warstwą aluminium, co zapewnia doskonałe utrzymanie ciepła, ale nieco wolniejszą reakcję na zmiany temperatury.

Jeśli chodzi o brązowienie i deglasowanie, Caraway miało lekką przewagę. Patelnia do smażenia stworzyła ładny fond na udkach z kurczaka, a patelnia łatwo deglasowała się winem. Great Jones również spisał się dobrze, ale zauważyliśmy nieco więcej przywierania na patelni po kilku użyciach. Obie marki zalecają mycie ręczne i unikanie wysokiej temperatury, aby zachować powłokę nieprzywierającą. W przypadku delikatnych potraw, takich jak ryby czy naleśniki, oba zestawy sprawdzają się doskonale.

Trwałość i konserwacja

Trwałość jest częstym problemem w przypadku ceramicznych naczyń nieprzywierających. Powłoka Caraway jest znana z wytrzymałości przy umiarkowanym użytkowaniu, ale może się zarysować, jeśli używa się metalowych przyborów. Powłoka Great Jones jest podobna, ale niektórzy użytkownicy zgłaszają, że zużywa się szybciej na krawędziach. Po trzech miesiącach codziennego użytkowania nasz zestaw Caraway wykazywał minimalne oznaki zużycia, podczas gdy patelnia Great Jones miała kilka lekkich rys od silikonowej szpatułki. Obie marki zalecają używanie drewnianych lub silikonowych przyborów i mycie ręczne łagodnym mydłem.

Caraway oferuje ograniczoną dożywotnią gwarancję na swoje naczynia, podczas gdy Great Jones zapewnia roczną gwarancję na właściwości nieprzywierające i dożywotnią gwarancję na wady produkcyjne. Gwarancja Caraway jest bardziej kompleksowa, co daje spokój ducha. Dodatkowo magnetyczne stojaki Caraway chronią patelnie podczas przechowywania, zmniejszając ryzyko zarysowań. Great Jones nie zawiera takich ochraniaczy, więc może być konieczne osobne dokupienie separatorów do patelni.

  • Caraway: ograniczona dożywotnia gwarancja, w zestawie ochraniacze na patelnie
  • Great Jones: 1 rok gwarancji na powłokę nieprzywierającą, dożywotnia na wady, brak ochraniaczy na patelnie

Cena i wartość

Zestaw naczyń Caraway kosztuje 545 dolarów, podczas gdy zestaw Great Jones kosztuje 495 dolarów. Obie ceny są premium, ale Caraway zawiera uchwyt na pokrywki i stojaki na patelnie, co dodaje wartości. Jeśli masz bardziej ograniczony budżet, Great Jones jest nieco tańszy, ale możesz potrzebować zakupić akcesoria do przechowywania osobno. Obie marki oferują pojedyncze elementy do zakupu, więc możesz zbudować zestaw z czasem.

Biorąc pod uwagę długoterminową wartość, silniejsza gwarancja Caraway i dołączone rozwiązania do przechowywania sprawiają, że jest to lepsza inwestycja, jeśli planujesz codziennie używać naczyń. Jeśli jednak wolisz opcje kolorystyczne Great Jones i nieco większy holenderski piekarnik, różnica w cenie jest minimalna. Możesz również rozszerzyć swoją kolekcję o elementy takie jak zestaw do muffinów Caraway Muffin Pan Trio lub patelnia do smażenia Caraway Stir Fry Pan do specjalistycznego gotowania.

Zarówno Caraway, jak i Great Jones oferują doskonałe ceramiczne naczynia nieprzywierające, które świetnie wyglądają i dobrze się sprawdzają. Caraway wysuwa się na prowadzenie dzięki lepszemu systemowi przechowywania, bardziej równomiernemu nagrzewaniu i lepszej gwarancji. Great Jones wygrywa odważnymi kolorami i nieco większym holenderskim piekarnikiem. Dla większości domowych kucharzy zestaw Caraway Cookware+ zapewnia najlepszą równowagę między designem, wydajnością i wartością. Poznaj zestaw Caraway Cookware+, aby sprawdzić, czy będzie odpowiedni dla Twojej kuchni.