Szybka odpowiedź

Zacznij od odwracalnej ceramicznej płyty grillowej do panini, a następnie przełącz na płaskie płyty do burgerów lub steków. Tryb otwartego BBQ podwaja powierzchnię gotowania dla większych posiłków.

Dlaczego grill Sear & Press sprawdza się przy wielu potrawach

Odwracalne płyty grilla Sear & Press pozwalają przełączać się między ceramiczną płytą grillową do kanapek prasowanych a płaską powierzchnią do burgerów lub steków. Ta elastyczność oznacza, że jedno urządzenie zastępuje kilka gadżetów kuchennych.

Tryb otwartego BBQ to wyróżniająca funkcja: rozkłada górną płytę na płasko, dzięki czemu zyskujesz dwukrotnie większą powierzchnię gotowania. Użyj go, gdy musisz ugotować dla większej liczby osób lub zrumienić kilka steków naraz.

Jak wybrać odpowiednią płytę do potrawy

Dołączona ceramiczna płyta grillowa najlepiej sprawdza się przy panini i gofrach (płyty do gofrów sprzedawane osobno). Jej nieprzywierająca powierzchnia pomaga uzyskać złote ślady grilla bez przywierania.

W przypadku burgerów, steków lub jajek odwróć na płaską płytę. Płaska powierzchnia zapewnia równomierny kontakt i lepsze zrumienienie. Jeśli przygotowujesz coś delikatnego, jak ryba lub warzywa, płaska płyta zapobiega też wypadaniu jedzenia przez ruszt.

Instrukcja krok po kroku korzystania z grilla Sear & Press

  1. Wstępnie rozgrzej grill: Podłącz grill i zamknij pokrywę. Ustaw pokrętło temperatury na żądaną moc (średnio wysoka do panini, wysoka do steków). Poczekaj na lampkę gotowości – zwykle 3–5 minut. Częstym błędem jest zbyt wczesny start; płyty potrzebują pełnego nagrzania do równomiernego gotowania. Sprawdzaj lampkę wskaźnika, a nie zegar, aby wiedzieć, kiedy grill jest gotowy.
  2. Przygotuj jedzenie: Do panini posmaruj zewnętrzną stronę chleba masłem i wypełnij składnikami, które nie są zbyt mokre (np. pieczone warzywa, ser, pokrojone mięso). W przypadku steków lub burgerów osusz je ręcznikiem papierowym i obficie przypraw. Częstym błędem jest przepełnianie: zbyt dużo farszu sprawia, że kanapka jest wilgotna lub farsz wypływa. Mniej znaczy więcej – dąż do cienkiej, równej warstwy farszu.
  3. Wybierz tryb gotowania: Do panini trzymaj pokrywę zamkniętą (tryb prasowania). W przypadku burgerów lub steków możesz albo zamknąć pokrywę dla równomiernego kontaktu, albo całkowicie ją otworzyć, aby użyć trybu otwartego BBQ. Aby otworzyć, przesuń blokadę zawiasu do przodu i podnieś górną płytę, aż będzie płasko. Częstym błędem jest zapomnienie o zablokowaniu zawiasu w trybie otwartym, co może spowodować opadnięcie górnej płyty. Używaj trybu otwartego BBQ, gdy potrzebujesz podwójnej powierzchni gotowania dla dużych porcji.
  4. Gotuj i kontroluj: Połóż jedzenie na gorącej płycie. Do panini zamknij pokrywę i delikatnie dociśnij na 3–4 minut, aż będzie złociste, a ser się roztopi. W przypadku steków gotuj 2–3 minut na stronę dla medium-rare (dostosuj w zależności od grubości). Częstym błędem jest zbyt mocne dociskanie panini, co wyciska farsz. Pozwól, aby ciężar pokrywy wykonał pracę. Oprzyj się pokusie dociskania – ciężar pokrywy wystarczy.
  5. Czyść po każdym użyciu: Odłącz urządzenie i pozwól płytom lekko ostygnąć. Przetrzyj wilgotną ściereczką lub nierysującą gąbką. W przypadku przywartego jedzenia użyj plastikowej skrobaczki. Ceramiczna płyta grillowa jest wolna od PFOA i łatwa w czyszczeniu. Częstym błędem jest używanie metalowych przyborów lub ściernych środków czyszczących, które mogą zarysować nieprzywierającą powierzchnię. Zawsze używaj silikonowych lub drewnianych przyborów, aby chronić płyty.

Informacje o produkcie

  • Grill Sear & PressTM: Grill Sear & Press ma odwracalne i ceramiczne płyty grillowe, płaskie płyty i płyty do gofrów (płyty do gofrów sprzedawane osobno). Możesz przełączać się między płytą grillową do kanapek prasowanych a płaską płytą do zrumieniania mięsa, dzięki czemu jedno urządzenie obsługuje wiele stylów gotowania.

    the Sear & Press™ Grill

    Grill Sear & PressTM