Szybka odpowiedź

Jeśli kapsuły Coravin kończą się szybko, zwykle problemem nie jest sama kapsuła. Gaz ucieka przez zużytą igłę, nieszczelne zamknięcie butelki lub system, który pozostaje pod ciśnieniem dłużej, niż powinien. Najpierw sprawdź igłę, potem połączenie z butelką, a następnie nawyki związane z przechowywaniem i nalewaniem. Wymień zestaw igły, gdy zauważysz zużycie, i przestań szukać przyczyny, jeśli nowa igła i prawidłowo osadzona butelka nadal powodują szybkie zużywanie kapsuł.

Objaw: kapsuła opróżnia się po zaledwie kilku kieliszkach

Kapsuła Coravin powinna wystarczyć do zakonserwowania wielu butelek, więc opróżnienie jednej w ciągu jednego wieczoru zwykle oznacza, że gaz opuszcza system gdzieś indziej niż wino. Najczęstszą przyczyną jest igła, która nie uszczelnia już korka. Gdy powłoka igły się zużyje, gaz ucieka wokół miejsca nakłucia zamiast wytwarzać ciśnienie w butelce, a ty stale dodajesz gaz, który nigdy nie osiąga użytecznego ciśnienia. Jeśli używasz systemu Timeless Eleven, zestaw Fast Pour Needle and Spout Set to część, która ma kontakt z winem i z czasem się zużywa, dlatego jego wymiana to pierwsze rozwiązanie, które warto wypróbować, zanim kupisz więcej kapsuł.

Objaw: kapsuły działają przez jakiś czas, a potem nagle zużywają się szybciej

Nagła zmiana żywotności kapsuły to często problem butelki, a nie systemu. Zły stan korków, butelki przechowywane na boku przez lata lub zamknięcia syntetyczne mogą przepuszczać gaz obok igły. Wypróbuj inną butelkę z dobrym naturalnym korkiem i sprawdź, czy żywotność kapsuły wróci do normy. Jeśli tak, przyczyną była wcześniejsza butelka i naprawa nie jest potrzebna. Jeśli każda butelka szybko zużywa kapsuły, przejdź do sprawdzenia uszczelnień igły i wylewki.

Objaw: gaz wydaje się uciekać zaraz po wyjęciu systemu

Możesz usłyszeć syk lub zobaczyć bąbelki w miejscu nakłucia, gdy wyciągasz igłę. Oznacza to, że korek się nie zamyka, więc argon, który powinien osłaniać wino, opuszcza butelkę. Nie ma sposobu na naprawę kapsuły ani igły w przypadku korka, który się nie zamyka. Przejdź na butelkę z twardszym korkiem lub użyj odpowiedniego akcesorium Coravin do zamknięcia tego typu butelki. Kontynuowanie nalewania z butelki, która się nie uszczelnia, po prostu marnuje gaz.

Objaw: kapsuły tracą ciśnienie między użyciami

Kapsuły Coravin są pod ciśnieniem, a po nakłuciu kapsuła będzie powoli tracić gaz, nawet gdy nie jest używana. Przechowywanie częściowo zużytej kapsuły podłączonej do systemu przez tygodnie to częsta przyczyna przedwczesnej wymiany. Wyjmij kapsułę po zakończeniu nalewania i przechowuj nieużywane kapsuły w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego słońca. Nie wkładaj ich do lodówki ani nie zamrażaj. Jeśli nalewasz tylko okazjonalnie, zaplanuj użycie kapsuły w rozsądnym okresie po pierwszym nakłuciu, zamiast pozostawiać ją osadzoną przez miesiące.

Objaw: zużywasz kapsuły szybciej, niż wynika to z liczby nalanych kieliszków

Szybkość i wielkość nalewania wpływają na to, ile gazu kosztuje każdy kieliszek. Szerokie kieliszki, duże porcje i wielokrotne małe uzupełnienia zużywają więcej gazu niż standardowe nalanie. Jeśli nalewasz kilka małych porcji z tej samej butelki, częściej wytwarzasz ciśnienie w butelce niż osoba nalewająca jeden pełny kieliszek. Śledź rzeczywistą liczbę nalanych porcji przez tydzień, zanim uznasz, że winny jest sprzęt. Jeśli liczba jest rozsądna, a kapsuły nadal zużywają się szybko, problem jest mechaniczny, a nie związany z nawykami.

Diagnoza: dopasuj objaw do rozwiązania

  • Kapsuła opróżnia się w ciągu jednej sesji: Sprawdź igłę pod kątem zużycia lub zgiętego końca, a następnie wymień zestaw igły i wylewki. Jeśli system to Timeless Eleven, częścią zużywającą się do wymiany jest Fast Pour Needle and Spout Set. Jeśli nowa igła nie rozwiązuje problemu, przestań wymieniać kapsuły i sprawdź zamknięcie butelki.
  • Kapsuła wystarcza na krócej niż oczekiwano w przypadku kilku butelek: Przetestuj na butelce z twardym naturalnym korkiem. Jeśli żywotność kapsuły wróci do normy, przyczyną były wcześniejsze butelki. Jeśli nie, wymień zestaw igły i sprawdź, czy kapsuła jest prawidłowo osadzona. Dwie lub trzy złe butelki z rzędu zwykle oznaczają typ zamknięcia, a nie system.
  • Kapsuła traci gaz między użyciami: Wyjmij kapsułę z systemu po każdej sesji nalewania i przechowuj nieużywane kapsuły w chłodnym, suchym miejscu. Nie wkładaj ich do lodówki. Użyj nakłutej kapsuły w rozsądnym okresie. Jeśli przechowywanie jest już prawidłowe, a kapsuły nadal tracą ciśnienie, następną rzeczą do sprawdzenia jest partia kapsuł lub uszczelnienie systemu.
  • Kapsuły zużywają się szybko nawet z nową igłą i dobrym korkiem: W tym momencie przestań szukać przyczyny. Pozostałe przyczyny znajdują się wewnątrz systemu i nie zostaną rozwiązane przez kupowanie kolejnych kapsuł lub zmianę nawyków nalewania. Skontaktuj się z pomocą techniczną Coravin lub rozważ serwis, zamiast dalej wymieniać materiały eksploatacyjne.

Części i kapsuły, które wpływają na to, jak długo wystarcza gaz

  • Timeless Eleven Fast Pour Needle and Spout Set: Zestaw Timeless Eleven Fast Pour Needle and Spout Set zawiera części systemu Model Eleven, które mają kontakt z winem, i jest zaprojektowany do wymiany w razie potrzeby. Fast Pour Needle umożliwia jednoczesny przepływ wina i gazu oraz nalewa około 15% szybciej niż Model Eleven Standard Needle, i jest zalecany do korków w dobrym stanie. Jeśli kapsuły zużywają się szybko, a korek jest zdrowy, nowy zestaw igły i wylewki to najbardziej bezpośrednie rozwiązanie, ponieważ są to części zużywające się, które uszczelniają butelkę podczas nalewania.
  • Kapsuły Coravin Pure Argon (21 ml): Kapsuły Coravin Pure Argon zasilają systemy Coravin Timeless i Pivot Wine Preservation Systems i są wypełnione czystym gazem argonowym, który wytwarza ciśnienie w butelce i osłania pozostałe wino po usunięciu systemu. Nie są kompatybilne z Coravin Sparkling. Używanie właściwej kapsuły do swojego systemu ma znaczenie. Kapsuły argonowe należą do systemów Timeless i Pivot, a pomylenie ich z systemem do win musujących nie zadziała i może wyglądać jak awaria kapsuły.