Szybka odpowiedź
Zestaw ZWILLING Milano z 7 elementami to dobry wybór, jeśli chcesz codziennie gotować na ceramicznej powłoce nieprzywierającej, używać mniej oleju i łatwo sprzątać. Jeśli regularnie obsmażasz na wysokim ogniu lub wolisz rumień uzyskiwany na stali nierdzewnej, wybierz zamiast tego zestaw ze stali nierdzewnej.
Co zmienia ceramiczna powłoka nieprzywierająca z tytanem w codziennym gotowaniu
Zestaw Milano wykorzystuje ceramiczną powłokę nieprzywierającą wzmocnioną tytanem. W praktyce oznacza to, że jajka, naleśniki i delikatne ryby odchodzą czysto przy niewielkiej ilości tłuszczu, a czyszczenie to zwykle szybkie przetarcie zamiast namaczania. Kompromisem jest to, że ceramiczna powłoka nieprzywierająca nie jest stworzona do takiego samego obsmażania na wysokim ogniu ani do stukania patelnią jak w przypadku niepowleczonej stali nierdzewnej. Traktuj ją jako powierzchnię przeznaczoną do niskiego i średniego ognia, a będzie dobrze Ci służyć.
Gdzie zestaw 7 elementów pasuje w prawdziwej kuchni
Zestaw 7-elementowy to kompaktowy punkt wyjścia, a nie pełna bateria naczyń. Obejmuje najczęściej używane rozmiary dla pary lub małej rodziny, ale nie zastąpi dużego garnka do dużych ilości bulionu ani dedykowanej patelni grillowej. Jeśli masz już patelnię ze stali nierdzewnej lub żeliwny garnek holenderski, zestaw Milano uzupełni je jako Twoja nieprzywierająca warstwa do codziennego użytku. Jeśli urządzasz kuchnię od podstaw i gotujesz dla większej liczby osób, prawdopodobnie będziesz musiał dodać jeden większy garnek.
Uczciwy kompromis w porównaniu ze stalią nierdzewną
Naczynia ze stali nierdzewnej zapewniają mocne obsmażanie, deglasowanie i powierzchnię, która wytrzymuje metalowe przybory i wysoką temperaturę. Ceramiczna powłoka nieprzywierająca zapewnia łatwe uwalnianie potraw i gotowanie z mniejszą ilością tłuszczu, ale powłoka jest elementem zużywającym się: nie wytrzyma tak długo jak goła stal nierdzewna, a ścierne środki czyszczące lub metalowe narzędzia skracają jej żywotność. Właściwy wybór zależy od tego, który styl gotowania stosujesz częściej, a nie od tego, który materiał jest obiektywnie lepiej.
Zasady decyzyjne przy zakupie zestawu Milano
- Jeśli łatwe czyszczenie jest ważniejsze niż smażenie w wysokiej temperaturze: Wybierz zestaw Milano. Ceramiczna powłoka nieprzywierająca z tytanem uwalnia delikatne potrawy i łatwo się wyciera, co sprawdza się przy codziennych jajkach, naleśnikach i rybach. Utrzymuj niską lub średnią temperaturę, aby chronić powłokę.
- Jeśli masz już naczynia ze stali nierdzewnej lub żeliwa: Kup zestaw Milano jako swoją warstwę nieprzywierającą, a nie jako jedyne naczynie kuchenne. Używaj posiadanej stali nierdzewnej do obsmażania i deglasowania, a Milano zachowaj do delikatnego gotowania. Nie musisz wymieniać swoich patelni do obsmażania.
- Jeśli regularnie gotujesz dla większej liczby osób: Sprawdź, czy zestaw 7-elementowy pokrywa potrzeby Twojego największego garnka. Jeśli regularnie przygotowujesz duże ilości bulionu lub makaronu, zaplanuj osobno większy garnek. Zestaw 7-częściowy to kompaktowa podstawa, a nie pełne wyposażenie kuchni.
- Jeśli szukasz jednego materiału, który sprawdzi się we wszystkim: Pomiń zestaw Milano i wybierz naczynia ze stali nierdzewnej. Ceramiczna powłoka nieprzywierająca jest elementem zużywalnym i nie jest przeznaczona do metalowych przyborów ani intensywnego wysokiego ciepła. Dopasuj materiał do dominującego stylu gotowania.
Informacje o produkcie
-
Kup zestaw garnków i patelni ZWILLING Milano: Zestaw naczyń 7-częściowy z ceramiczną powłoką nieprzywierającą z tytanem. Ceramiczna powierzchnia wzmocniona tytanem to cecha wyróżniająca zestaw: zapewnia łatwe uwalnianie codziennych potraw, dlatego należy go używać do gotowania na małym lub średnim ogniu, a nie do smażenia na dużym ogniu.
Kup zestaw garnków i patelni ZWILLING Milano
Dla kogo jest zestaw Milano
Najlepszy dla
- Domowi kucharze, którzy chcą codziennego gotowania o niskiej zawartości tłuszczu i małej przywieralności oraz szybkiego sprzątania
- Kuchnie, które mają już stal nierdzewną lub żeliwo do obsmażania w wysokiej temperaturze
- Małe gospodarstwa domowe lub pary kompletujące pierwszy kompaktowy zestaw naczyń kuchennych
Nie dla
- Kucharze, którzy regularnie obsmażają na wysokim ogniu lub używają w patelni metalowych przyborów
- Dla każdego, kto chce jednego materiału naczyń, który sprawdzi się w każdej technice
- Duże rodziny, które potrzebują dużego garnka w zestawie