Resposta rápida
Infusione os saquetas de chá de ervas Coconut Mint com água logo abaixo do ponto de ebulição (cerca de 200–212°F) durante 5–7 minutos para extrair a erva-cidreira, o gengibre, a hortelã-verde e o coco. Para chá gelado de coco e hortelã, faça a infusão da mesma forma, mas utilize metade da água e, em seguida, deite sobre bastante gelo.
Porque é que esta mistura beneficia de uma infusão completa
Coconut Mint combina erva-cidreira biológica, raiz de gengibre, folhas de hortelã-verde e pedaços de coco. A erva-cidreira e o gengibre necessitam de calor contínuo para libertar o seu sabor, enquanto a hortelã-verde e o coco se revelam rapidamente. Uma infusão mais curta dá uma chávena ligeiramente mentolada; uma mais longa desenvolve o corpo cremoso e acolhedor para o qual a mistura foi concebida. Como não contém cafeína, pode deixá-la em infusão o tempo que quiser sem que fique amarga devido às taninas da cafeína.
Quente vs. gelado: o que muda
A preparação a quente segue o mesmo tempo e temperatura, quer beba imediatamente ou arrefeça. A principal diferença para o chá gelado é o volume de água: se fizer a infusão com a quantidade total de água quente e depois adicionar gelo, a bebida sabe diluída. Em vez disso, prepare uma dose concentrada com metade da água habitual e depois derreta o gelo nesse concentrado. Isto mantém os sabores de coco e hortelã intensos em vez de aguados. Para um chá gelado mais doce, mexa açúcar ou mel enquanto o concentrado ainda está quente, antes de adicionar o gelo.
Instruções de preparação passo a passo
- Aqueça a água: Leve água fresca a ebulição e depois deixe arrefecer cerca de 30 segundos se preferir uma infusão ligeiramente mais suave. Para a temperatura de infusão do chá de hortelã, procure 200–212°F — logo abaixo do ponto de ebulição. Não utilize água a ferver vigorosamente diretamente do bule; pode fazer com que a hortelã saiba sem sabor.
- Adicione um saqueta por chávena: Coloque um saqueta de Coconut Mint numa chávena de 8–10 oz. Para uma chávena mais forte, utilize dois saquetas ou o mesmo saqueta em menos água. Evite espremer o saqueta antes da infusão; deixe a água fazer o trabalho.
- Deite e infusione: Deite a água quente sobre o saqueta e infusione durante 5–7 minutos. Prove aos 5 minutos e continue a infusão se quiser mais profundidade de coco e gengibre. Coloque um temporizador — guiar-se apenas pela cor não é fiável com misturas de ervas.
- Retire o saqueta: Levante o saqueta e deixe escorrer; não o pressione com força. Pressionar liberta partículas finas que podem turvar a chávena. Se planeia arrefecer o chá, retire primeiro o saqueta para que não fique demasiado tempo em infusão no frigorífico.
- Para chá gelado de coco e hortelã, prepare um concentrado: Infusione um saqueta em 4–5 oz de água quente durante 5–7 minutos. Retire o saqueta, mexa o adoçante se desejar e depois deite o concentrado sobre um copo cheio de gelo (cerca de 4–5 oz de gelo). Não deite chá quente diretamente sobre uma pequena quantidade de gelo — derreterá instantaneamente e diluirá a bebida.
- Sirva e ajuste: Prove o chá quente ou gelado finalizado. Se o sabor a coco parecer fraco, infusione o próximo saqueta mais um minuto; se estiver demasiado forte, adicione um pouco de água quente (para chá quente) ou água fria (para gelado). Anote o seu tempo de infusão para poder repetir a intensidade preferida.
Informações do produto
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Coconut Mint, lata de 30 saquetas: Coconut Mint é uma mistura sem cafeína de erva-cidreira biológica, raiz de gengibre, folhas de hortelã-verde e pedaços de coco, vendida numa lata de 30 saquetas. O formato de saqueta facilita a preparação de uma única chávena ou de um pequeno jarro sem medir folhas soltas, e a base sem cafeína significa que pode desfrutar a qualquer hora do dia.
Coconut Mint, lata de 30 saquetas
