Resposta rápida
O Genmaicha é um chá verde japonês misturado com grãos de arroz torrado, o que lhe confere um sabor quente, salgado e ligeiramente a nozes, suavizando o amargor do chá verde. Para uma opção orgânica amiga dos principiantes, comece com Genmaicha Tea 80Grams (20-30Serves) Organic Tea Australia, prepare-o a cerca de 80°C durante 1-2 minutos e ajuste a partir daí. Se preferir antes um chá preto mais intenso para o dia a dia, My Black Tea 100 Grams (50 Serves) é uma alternativa simples cultivada na Austrália.
O sabor real do Genmaicha
O Genmaicha é frequentemente chamado de chá de pipocas porque alguns grãos de arroz torrado rebentam durante a torra. O sabor é menos herbáceo e menos amargo do que o sencha simples. Em vez disso, obtém uma chávena tostada, ligeiramente doce e com sabor a nozes, com um final limpo de chá verde. O arroz torrado suaviza os contornos, pelo que é um bom ponto de entrada se no passado achou o chá verde demasiado agudo ou com sabor a algas.
Como preparar Genmaicha sem o tornar amargo
Use água quente mas não a ferver, cerca de 80°C. Se não tiver termómetro, ferva a água e deixe repousar 2-3 minutos. Use aproximadamente uma colher de chá de folhas por chávena. Deixe em infusão durante 1-2 minutos e depois retire as folhas. O Genmaicha é tolerante, mas infusões mais longas continuam a extrair amargor. Normalmente consegue uma segunda infusão com as mesmas folhas, embora o sabor do arroz torrado seja mais leve.
Benefícios do Genmaicha: o que o chá faz e não faz
O chá verde contém antioxidantes, vitaminas e minerais, e o genmaicha não é exceção. O arroz torrado acrescenta um aroma reconfortante e torna o chá fácil de beber todos os dias. Dito isto, o genmaicha não é um medicamento. É uma bebida diária agradável, não um tratamento para qualquer condição. Se procura um chá com ingredientes herbais específicos, como gengibre ou curcuma, uma mistura como My TRIMTOX Tea 70 Grams (Women) é um produto diferente com um propósito diferente.
My TRIMTOX Tea 70 Grams (Women)
O que verificar antes de comprar chá Genmaicha
Procure certificação orgânica se quiser evitar resíduos de pesticidas e verifique o peso líquido e o número sugerido de doses para poder comparar o valor. A frescura é importante: o arroz torrado perde frescura com o tempo, por isso compre a um fornecedor que escoa o stock rapidamente. Se o anúncio não indicar a data da colheita ou a proporção exata de chá para arroz, encare isso como uma limitação e pergunte ao vendedor antes de encomendar. Um saco de 80g que rende 20-30 doses é um tamanho sensato para experimentar antes de comprar uma quantidade maior.
Regras de decisão para comprar genmaicha
- Se quer o sabor clássico de arroz torrado: Escolha um genmaicha que liste sencha e arroz torrado como ingredientes, como Genmaicha Tea 80Grams (20-30Serves) Organic Tea Australia. Verifique a lista de ingredientes para confirmar a presença de chá verde e arroz torrado.
- Se bebe chá verde pelos benefícios para a saúde mas não gosta do amargor: O Genmaicha é um bom compromisso porque o arroz suaviza a agudeza do chá verde, mantendo ainda antioxidantes, vitaminas e minerais. Comece com um saco pequeno e prepare-o a 80°C para o manter suave.
- Se quer um chá sem cafeína ou um chá de ervas: O Genmaicha contém chá verde, por isso não é isento de cafeína. Procure antes uma mistura puramente de ervas. Verifique os ingredientes se a cafeína for importante para si.
- Se prefere uma chávena mais forte e maltada: Um chá preto como My Black Tea 100 Grams (50 Serves) é mais adequado do que o genmaicha. Combine o tipo de chá com o sabor de que realmente gosta.
Factos do produto
- Genmaicha Tea 80Grams (20-30Serves) Organic Tea Australia: O Genmaicha japonês orgânico da gama Orient é uma mistura de sencha e grãos de arroz torrado; é descrito como tendo um sabor rico sem o amargor do chá verde e contém antioxidantes, vitaminas e minerais. Esta é a correspondência mais próxima de um chá verde clássico com arroz torrado, e o tamanho de 80g (20-30 doses) permite testar se gosta deste estilo antes de comprar mais.
- Vegan Sticky Chai: O Vegan Sticky Chai é uma mistura de todas as ervas e especiarias orgânicas com uma base de chá preto australiano, sem mel de abelha, e tem um prémio gold leaf; está disponível num tamanho de 120g. Se quer um chai pegajoso e especiado em vez de um chá verde com arroz torrado, esta é uma opção de chá preto aromatizado com um perfil de sabor e nível de cafeína diferentes.
- My Black Tea 100 Grams (50 Serves): O My Black Tea é um chá preto australiano cultivado no Extremo Norte de Queensland, da gama MY ORGANIC TEA, disponível em 100 gramas (50 doses). Um chá preto simples, sem aromas, para quem prefere uma chávena mais forte e familiar do que o chá verde.
Para quem é o genmaicha
Melhor para
- Bebedores de chá verde que querem uma chávena menos amarga e mais a nozes
- Pessoas que procuram um chá orgânico para o dia a dia com um aroma calmante
- Qualquer pessoa curiosa sobre estilos de chá japonês para além do matcha ou do sencha
Não é para
- Pessoas que precisam de uma bebida sem cafeína
- Bebedores que preferem um chá preto forte e maltado
- Qualquer pessoa que espere uma mistura doce ou aromatizada em vez de um chá verde tostado
