Resposta rápida

Prepare o chá Sansangria a quente e depois arrefeça-o para uma sangria refrescante sem álcool. Adicione rodelas de laranja e uvas para realçar as suas notas cítricas e de uva.

Porque é que o Sansangria funciona como alternativa ao vinho

O chá Sansangria combina sabores de laranja, hibisco e uva que imitam o perfil frutado da sangria tradicional. Como não tem cafeína, é adequado para qualquer altura do dia. O hibisco adiciona uma acidez natural e uma cor vermelha rubi que torna a bebida festiva num copo.

Para uma experiência mais semelhante ao vinho, sirva-o fresco com gelo num copo de vinho. O sabor é suficientemente intenso para se destacar sozinho, mas pode adicionar um pouco de água com gás para efervescência.

Guia de preparação passo a passo

  1. Ferver água: Aqueça 1 chávena (240 ml) de água fresca e filtrada a 212°F (100°C). Use água fresca para obter o melhor sabor; evite re-ferver água, pois pode tornar o chá insípido.
  2. Infundir o chá: Coloque 1 colher de chá (cerca de 2 gramas) de chá solto Sansangria num bule ou infusor. Deite a água quente sobre o chá e deixe infusionar durante 5 minutos. Infusionar por mais de 5 minutos pode tornar o chá amargo; coloque um temporizador para evitar extração excessiva.
  3. Coe e adoce (opcional): Retire as folhas de chá coando. Se preferir uma bebida mais doce, mexa mel ou açúcar enquanto o chá ainda está quente. O adoçante dissolve-se melhor em chá quente; adicione-o antes de arrefecer.
  4. Arrefecer o chá: Deixe o chá arrefecer à temperatura ambiente e depois refrigere por pelo menos 1 hora, ou até ficar frio. Para arrefecer mais rapidamente, deite o chá sobre um copo cheio de gelo, mas isto diluirá ligeiramente o sabor.
  5. Servir como mocktail: Encha um copo com gelo, deite o chá frio e decore com rodelas de laranja frescas e algumas uvas vermelhas. Para uma versão com gás, finalize com água com gás. Adicione as decorações pouco antes de servir para as manter frescas e visualmente apelativas.

Chá a usar

  • Sansangria: O chá Sansangria é uma mistura frutada com notas de laranja, hibisco e uva, contendo pedaços de maçã, cenoura, hibisco, beterraba, ananás, uvas, erva-príncipe, casca de laranja e aroma natural. A combinação de hibisco e fruta confere ao chá um carácter ácido e semelhante ao vinho, tornando-o uma base convincente para sangria sem álcool.

    Sansangria

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