Resposta rápida
Para preparar um latte de muffin de mirtilos, comece com um concentrado de café como o cold brew suave da Jot, adicione xarope de mirtilo, baunilha, e o leite que preferir. Mexa e desfrute quente ou com gelo em minutos. Não precisa de equipamento especial.
baunilha
Se adora o sabor de muffins de mirtilo mas não tem tempo para cozinhar, este latte de muffin de mirtilo é o seu atalho. Com um concentrado de café como o Jot, pode criar uma bebida de café doce inspirada na pastelaria em segundos—sem máquina de espresso ou passos complicados.
Esta receita é perfeita para manhãs agitadas ou para um agradável mimo de fim de semana. Com apenas alguns ingredientes básicos da despensa, obtém aquele sabor familiar de muffin de mirtilo: mirtilo doce, baunilha quente e um toque de riqueza amanteigada. Vamos começar a preparar.
Porque é que o concentrado de café torna isto fácil
O concentrado de café é preparado com uma intensidade superior à do café normal, pelo que uma pequena quantidade rende muito. O concentrado Jot's 20 significa que só precisa de uma colher de sopa ou duas para uma chávena cheia. Isto torna simples personalizar a intensidade do seu latte sem tempo de preparação ou equipamento extra.
Como o concentrado já é suave e encorpado, mistura-se lindamente com leite e xaropes—quente ou frio. Não tem de se preocupar com o amargor ou a diluição que podem acontecer com o café normal. Para um latte de muffin de mirtilo, o concentrado atua como uma base fiável que deixa os sabores doces brilhar.
Reunir os ingredientes
Para uma bebida de 12 onças, vai precisar de: 2 colheres de sopa do seu concentrado de café Jot preferido, 1 a 2 colheres de sopa de xarope de mirtilo, 1/2 colher de chá de extrato de baunilha e 8 a 10 onças de leite (de vaca ou vegetal). Se gostar mais doce, acrescente uma colher de chá de açúcar ou mel. Para uma versão gelada versão, também vai querer gelo.
Pode fazer o seu próprio xarope de mirtilo cozinhando mirtilos com açúcar e água em lume brando, ou usar um comprado. Para um sabor mais intenso a muffin de mirtilo, experimente adicionar uma pitada de canela ou uma gota minúscula de extrato de amêndoa—imitam as notas quentes de padaria.
Se acompanhar com um muffin verdadeiro, considere um sabor Jot como Caramelo ou https://jotcoffees.com/products/maple-syrup-1-1d9244b2fe179aabe2a37056-3444221https://jotcoffees.com/products/maple-syrup-b43296723c2f3f20041e9120-3444264https://jotcoffees.com/products/maple-syrup-3-2a1fcc894194646738dcd5f5-3444298Xarope de ácer para complementar o sabor frutado.
Latte quente de muffin de mirtilo
Para preparar um latte quente de mirtilo, aqueça o leite num tacho ou no micro-ondas até fumegar (sem deixar ferver). De seguida, adicione o concentrado de café, o xarope de mirtilo, a baunilha e qualquer adoçante à caneca. Verta o leite quente sobre a mistura e mexa bem.
Se tiver um espumador de leite, pode espumar o leite para obter uma espuma ao estilo de café. Caso contrário, basta bater rapidamente com um batedor para criar um pouco de espuma por cima. Ajuste o xarope de mirtilo ao seu gosto—comece com 1 colher de sopa e acrescente mais se quiser um sabor a frutos vermelhos mais intenso.
Um erro comum é adicionar o concentrado diretamente ao leite muito quente antes de mexer; isso pode fazer com que se separe. Misture sempre primeiro o concentrado com o xarope na caneca e só depois verta o leite.
Latte gelado de mirtilo e muffin
Para a versão gelada, encha um copo com gelo, adicione o concentrado de café, o xarope de mirtilo, a baunilha e o adoçante opcional. De seguida, verta leite frio por cima e mexa bem. A concentração de 20x garante que o sabor do café se mantém intenso mesmo com o gelo a derreter.
Se preferir uma textura mais cremosa, agite os ingredientes num frasco fechado ou numa coqueteleira antes de os verter sobre o gelo. Isto imita o latte gelado agitado ao estilo de café. Não salte a mexidela depois de adicionar o leite—o leite frio pode assentar no fundo, deixando a parte de cima demasiado forte.
Experimente a sua escolha de leite: o leite de aveia acrescenta cremosidade extra, enquanto o leite de amêndoa o torna mais leve. Para um toque de sobremesa, polvilhe com uma pitada de canela ou adicione alguns mirtilos frescos.
Transforme-o numa mini sobremesa
Para transformar isto numa sobremesa após o jantar, adicione uma colher de sopa de xarope de baunilha ou caramelo em vez do xarope de mirtilo. Ou misture uma colher de natas batidas e uma pitada de canela.
Para uma variação especial, experimente o Jot Vanilla Frosting Limited Batch—traz um sabor doce e semelhante a bolo que combina perfeitamente com o xarope de mirtilo. O resultado é como um muffin de mirtilo numa caneca, mas ainda mais fácil.
Se é fã de cafés de sobremesa, também pode gostar do variado Banana Split Sampler Pack ou do intenso sabor S'more com um toque de fogueira.
Passo a passo: Blueberry Muffin Latte
- Misture o concentrado e os aromas: Na sua caneca ou copo, combine 2 colheres de sopa de concentrado de café, 1-2 colheres de sopa de xarope de mirtilo e 1/2 colher de chá de extrato de baunilha. Mexa até misturar bem. Ponto de verificação: prove a mistura agora—deve saber intensamente a doce e a fruta, uma vez que será diluída com leite.
- Aqueça o leite ou prepare-o a frio: Para um latte quente, aqueça 8-10 onças de leite até fumegar. Para um latte gelado, verta leite frio sobre um copo cheio de gelo. Ponto de verificação: não deixe o leite ferver—vai queimar e estragar o sabor.
- Combine e mexa bem: Deite o leite na caneca ou no copo e mexa bem. Para a versão quente, pode espumar o leite antes de o deitar para obter espuma extra. Ponto de verificação: mexa até não restarem fios de xarope. Se o sabor estiver demasiado forte, acrescente um pouco mais de leite—não acrescente mais água, isso enfraquece o sabor.
- Finalize e sirva: Polvilhe com uma pitada de canela ou alguns mirtilos frescos. Sirva de imediato. Nota: da próxima vez, ajuste o açúcar conforme a sua preferência.
Ingredientes que fazem a diferença
- Cobertura de baunilha (14 chávenas): Doce, cremoso, basicamente a melhor parte do bolo. 20 concentrado, pronto em segundos. Utilize em vez do concentrado simples para um sabor a cupcake mais intenso—acrescenta notas de cobertura de baunilha que fazem sobressair o sabor do muffin de mirtilo.
- Xarope de ácer: Café suave e intenso misturado com bordo dourado para um gole que é, em partes iguais, conforto e indulgência. Um toque de xarope de bordo (ou o sabor Jot Maple Syrup) acrescenta calor e profundidade, complementando a doçura dos frutos vermelhos sem a sobrepor.
Agora pode desfrutar do sabor nostálgico dos muffins de mirtilo numa bebida de café acolhedora. Com concentrado de café, fica pronto em segundos e é perfeito a qualquer hora do dia. Experimente quente nas manhãs frescas, gelado nas tardes quentes e personalize com o seu sabor Jot favorito. Para mais ideias de café fáceis, explore o resto da gama Jot—e bons goles.
