Resposta rápida

Guarde as facas ou com o fio protegido numa gaveta ou com a lâmina para fora numa barra de parede, nunca soltas numa pilha. Para gavetas, use um organizador de gaveta dedicado para que as lâminas não batam umas nas outras; para paredes, monte uma barra magnética a pelo menos 4 pés do chão e longe de áreas de passagem. Seja qual for a sua escolha, seque bem a faca primeiro e mantenha o fio longe de qualquer superfície dura.

Decida entre gaveta ou parede antes de comprar qualquer coisa

O armazenamento em gaveta esconde as facas, mantém-nas fora do alcance das crianças e é adequado para cozinhas com pouco espaço na parede. O armazenamento na parede liberta espaço na gaveta e permite que uma faca seque ao ar, mas expõe as lâminas a poeira, calor e contacto acidental. Meça a sua lâmina mais longa e a profundidade da gaveta ou o comprimento da parede antes de escolher. Uma barra de parede precisa de prumos de parede sólidos ou de um suporte adesivo fiável e pelo menos 12 polegadas de folga acima do balcão.

Prepare cada faca antes de a guardar

Lave e seque cada faca à mão e depois deixe-a repousar alguns minutos. A humidade retida contra uma lâmina ou dentro de um bloco é a principal causa de manchas e ferrugem. Nunca guarde uma faca ainda quente da máquina de lavar loiça. Se usar um conjunto de bloco de facas, confirme que cada ranhura está seca antes de deslizar a lâmina e nunca force uma lâmina para dentro de uma ranhura demasiado estreita.

Prepare corretamente a superfície de armazenamento

Para uma gaveta, forre a base com um tapete antiderrapante e coloque o organizador de modo a que não deslize quando a gaveta abre. Para uma barra de parede, monte-a onde o fio da lâmina fique virado para longe do caminho de passagem e onde os cabos sejam fáceis de agarrar. Mantenha as barras longe de fogões, máquinas de lavar loiça e luz solar direta, porque o calor e o vapor encurtam a vida útil do fio. Teste a fixação com um puxão leve antes de carregar as facas.

Passo a passo: armazenamento seguro de facas

  1. 1. Escolha a localização: Escolha um local na gaveta ou na parede que seja seco, fora do alcance das crianças e longe do fogão, lava-loiça e máquina de lavar loiça. Ponto de verificação: pode ficar ao balcão e agarrar um cabo sem se esticar sobre uma fonte de calor.
  2. 2. Meça antes de montar ou comprar: Meça a lâmina mais longa e a profundidade da gaveta ou o comprimento da parede. Uma barra magnética precisa de comprimento suficiente para que cada faca assente sem tocar na vizinha. Erro a evitar: comprar uma barra ou organizador demasiado curto, o que o obriga a empilhar facas.
  3. 3. Limpe e seque cada faca: Lave à mão, seque com um pano e deixe a lâmina repousar alguns minutos antes de guardar. Ignore isto e a humidade ficará retida contra o aço. Ponto de verificação: não restam gotas de água ou calor na lâmina.
  4. 4. Instale o organizador ou a barra: Forre a gaveta com um tapete antiderrapante e coloque o organizador no lugar, ou monte a barra em prumos ou num suporte classificado. Confirme que não se desloca quando puxa. Erro a evitar: montar uma barra apenas com adesivo fraco, que pode deixar cair uma faca nos pés ou no balcão.
  5. 5. Carregue as facas com o fio seguro: Num organizador de gaveta, coloque cada faca com o fio virado para um divisor macio, não para outra lâmina. Numa barra de parede, coloque as facas com a lâmina para fora e os cabos acessíveis. Ponto de verificação: nenhuma lâmina toca noutra lâmina ou numa superfície dura.
  6. 6. Defina uma verificação semanal: Uma vez por semana, confirme que a barra ainda está firme, o organizador não deslizou e nenhuma faca foi guardada húmida. Erro a evitar: ignorar uma barra solta ou uma ranhura húmida até encontrar ferrugem ou um entalhe.

Produtos que se adequam a esta configuração

  • Compre ZWILLING Storage Armazenamento de facas: ZWILLING Storage Acacia, Organizador de facas para gaveta. Preço de catálogo USD 26.99, preço de comparação USD 44.99. Um organizador de gaveta dedicado mantém as lâminas separadas para que os fios não batam uns nos outros, o que é a solução mais simples para um armazenamento seguro de facas em gaveta.
  • Compre ZWILLING Signature Conjunto de bloco de facas: ZWILLING Signature 7 peças, Conjunto de bloco de facas, Natural. Preço de catálogo USD 171.59, preço de comparação USD 259.99. Um conjunto de bloco resolve o armazenamento de um conjunto completo de uma só vez, mas cada ranhura deve estar completamente seca antes de a lâmina ser recolocada.