Resposta rápida

Lave os frascos de vidro e as tampas com água morna e detergente, enxague e seque completamente antes de guardar. Verifique regularmente os vedantes de borracha, substitua os que estiverem rachados, duros ou esticados, e esterilize os frascos apenas quando estiver a conservar alimentos para armazenamento prolongado. Uma verificação mensal rápida mantém os frascos com fecho de mola herméticos e prontos a usar.

Com que frequência deve verificar os vedantes dos frascos Kilner?

Procure verificar os vedantes a cada poucas utilizações, ou pelo menos uma vez por mês se os frascos estiverem em rotação regular. Passe um dedo à volta da borracha: deve sentir-se macia e flexível, não quebradiça ou achatada. Se um vedante perdeu a forma ou apresenta pequenas fissuras, não vai manter o vácuo de forma fiável, por isso substitua-o antes da próxima sessão de conservação.

Como limpar frascos Kilner sem danificar o vedante

Retire o vedante de borracha e a mola da tampa antes de lavar. Água morna com um pouco de detergente da loiça é suficiente para a limpeza diária; um escovilhão de garrafa alcança os cantos dos frascos facetados. Evite esfregões abrasivos no vidro e nunca coloque vedantes de borracha na máquina de lavar loiça, pois o calor pode endurecê-los. Enxague tudo bem e deixe secar ao ar, de cabeça para baixo, sobre um pano limpo.

Os frascos Kilner precisam de esterilização?

A esterilização só é necessária quando está a conservar compota, pickles ou outros alimentos de longa duração. Para armazenamento a seco, como massa, farinha ou bolachas, uma lavagem e secagem completas são suficientes. Para esterilizar, lave os frascos com água quente e detergente, enxague e coloque-os num forno a cerca de 120°C durante 15 minutos ou utilize uma solução de esterilização específica. Deixe os frascos arrefecer antes de encher e esterilize sempre as tampas e os vedantes também.

O que fazer quando um vedante já não veda

Se um frasco com fecho de mola falhar o teste de vácuo, verifique primeiro se o vedante está bem assente e se a mola não está dobrada. Um vedante desgastado é a causa mais comum. Os vedantes de substituição são económicos e fáceis de colocar; basta esticar a borracha nova sobre a borda da tampa. Tenha um conjunto suplente à mão para nunca ser apanhado a meio de um lote.

Guardar os frascos entre utilizações

Guarde os frascos limpos e secos com a tampa fora ou apenas pousada por cima, para deixar o ar circular. Isto evita odores a mofo e impede que a borracha fique comprimida durante longos períodos. Guarde os frascos num armário seco, longe da luz solar direta, e evite empilhar frascos pesados uns sobre os outros se os vedantes ainda estiverem colocados.

Perguntas frequentes sobre o cuidado dos frascos Kilner

Como sei se o meu vedante Kilner precisa de ser substituído?

Procure fissuras, dureza, estiramento ou forma achatada. Se o frasco não mantiver o vácuo após o enchimento, o vedante é a primeira coisa a verificar. Substitua os vedantes assim que apresentarem desgaste.

Posso colocar os vedantes dos frascos Kilner na máquina de lavar loiça?

Não. O calor da máquina de lavar loiça pode degradar a borracha, fazendo-a endurecer ou rachar. Lave os vedantes à mão com água morna e detergente e seque-os bem. Lave os vedantes à mão para prolongar a sua vida útil.

Preciso de esterilizar frascos para armazenamento de alimentos secos?

Não. Uma lavagem com água quente e detergente e uma secagem completa são suficientes para produtos secos. Esterilize apenas quando estiver a conservar alimentos que serão armazenados durante semanas ou meses. Adeque o método de limpeza ao alimento.

Produtos Kilner úteis para esta rotina

  • Vedantes de substituição Kilner® para frascos com fecho de mola de 0.125 litros: Os vedantes de borracha de substituição Kilner 6 são adequados para frascos de armazenamento de vidro redondos com fecho de mola e encaixam em frascos de 0.125L. Ter o vedante do tamanho correto à mão significa que pode substituir um vedante desgastado imediatamente e manter os frascos pequenos herméticos.
  • Termómetro e levantador de tampas Kilner para frascos de compota: O conjunto de termómetro e levantador de tampas Kilner combina duas ferramentas essenciais para conservar e fazer pickles, com medições precisas. Um termómetro ajuda a atingir a temperatura de conservação correta, enquanto o levantador de tampas torna mais seguro manusear frascos quentes durante a esterilização e o enchimento.
  • Conjunto Kilner® de 3 frascos facetados com fecho de mola 0.95 litro: O conjunto Kilner de 3 frascos facetados com fecho de mola 0.95 litro apresenta um design distinto e é perfeito para armazenar alimentos secos, conservados e em pickle. Estes frascos têm um tamanho prático para conservação em lote, e o seu design com fecho de mola significa que os vedantes são fáceis de verificar e substituir como parte da sua rotina.