Resposta rápida
A Breville Sous Chef® 12 vale a pena se prepara refeições regularmente para três ou mais pessoas e quer uma só máquina para fatiar, ralar, picar e amassar. Se normalmente processa pequenas quantidades ou tem pouco espaço na bancada, uma taça mais pequena será mais prática no dia a dia.
Porque o tamanho da taça muda a forma como cozinha
Uma taça maior não é automaticamente melhor. Determina quanto pode processar antes de a esvaziar, o que é importante para massas, saladas de couve e picagem por lotes. O Sous Chef® 12 foi concebido em torno de uma taça da classe de 12 chávenas, pelo que lida com quantidades familiares sem dividir o trabalho em várias rondas. Se cozinha frequentemente para uma ou duas pessoas, essa capacidade pode parecer lavagem extra em vez de tempo poupado.
Potência e as tarefas que realmente faz
A potência é um indicador aproximado da capacidade de um processador para lidar com misturas densas, como massa de pão ou manteiga de frutos secos. O Sous Chef® 12 é descrito como capaz de amassar pão, o que indica que se destina a tarefas mais pesadas do que picar ligeiramente. Escolha a máquina com base na sua tarefa regular mais exigente, não na mais frequente; um processador que só pica bem vai frustrá-lo na primeira vez que tentar fazer massa.
Aberturas de alimentação e ajustes do cortador
Três opções de abertura de alimentação e um cortador ajustável são as características que distinguem este modelo de processadores mais simples. As várias aberturas permitem introduzir alimentos de diferentes tamanhos sem cortar tudo previamente para uma única largura. O cortador ajustável dá-lhe controlo da espessura para alimentos como batatas, pepinos e queijo. Se raramente corta ou rala, estas vantagens importam menos do que o tamanho da taça e a limpeza.
Critérios de decisão para comprar o Sous Chef® 12
- Escolha-o se preparar para três ou mais pessoas: Uma taça com capacidade de 12 chávenas é adequada para refeições em família, preparar salada de couve em grande quantidade e massa para um pão de tamanho padrão. Se cozinha regularmente para muitas pessoas, a capacidade reduz o número de rondas de processamento. Conte as suas porções habituais antes de decidir.
- Ignore-o se, na maioria das vezes, picar pequenas quantidades: Para ervas, alho ou doses individuais, uma tigela grande significa mais lavagem e menos controlo. Um processador mais pequeno ou um mini picador será mais rápido de usar e de guardar.
- Verifique a sua tarefa mais difícil, não a mais fácil: Se planeia amassar pão ou processar misturas densas, dê prioridade a uma máquina que suporte explicitamente a amassadura, como a Sous Chef® 12. Se apenas corta legumes, as opções do tubo de alimentação e a regulação do cortador são mais importantes do que a capacidade de amassar. Anote a tarefa mais exigente que vai pedir à máquina.
- Decida se os acessórios merecem o seu espaço: As três aberturas de alimentação e o cortador ajustável só são úteis se cortar e ralar com regularidade. Se sobretudo triturar ou picar, pode estar a pagar por funcionalidades que não vai usar.
Dados do produto
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Breville Sous Chef® 12: Corta às rodelas, pica, rala e amassa massa de pão. Uma só máquina pode substituir vários utensílios de preparação separados se fizer massa e legumes cortados na mesma semana.
o Breville Sous Chef® 12
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o Breville Sous Chef® 12: Inclui três opções de abertura de alimentação e um cortador ajustável. Pode processar diferentes formas e espessuras sem mudar de máquina, o que poupa tempo em refeições familiares variadas.
Para quem se destina
Ideal para
- Famílias de três ou mais pessoas que preparam legumes e massa em grandes quantidades
- Para cozinheiros que querem uma só máquina para fatiar, ralar, picar e amassar
- Para quem valoriza a espessura de corte ajustável e vários tamanhos de abertura de alimentação
Não indicado para
- Quem cozinha sozinho e prepara sobretudo pequenas quantidades
- Cozinhas com muito pouco espaço na bancada ou nos armários
- Compradores que só precisam de picar ligeiramente e não vão usar a função de fatiar ou de massa