Resposta rápida
O chá de coco tailandês é um delicado sencha verde misturado com capim-limão e coco doce e cremoso. Infunde-se numa chávena leve, com notas cítricas e um final tropical suave. Sirva-o quente para um chá da tarde suave ou infunda a frio para uma bebida gelada refrescante. Como a base é chá verde, contém uma quantidade moderada de cafeína.
Qual é o sabor do chá de coco tailandês?
O primeiro gole é dominado pelo capim-limão, que dá à chávena um toque cítrico limpo. Essa nota cítrica desvanece-se numa doçura arredondada de coco, que parece cremosa em vez de xaroposa. A base de sencha verde fica em segundo plano, adicionando uma estrutura vegetal ligeira para que a mistura não saiba a sobremesa. Se normalmente acha os chás verdes aromatizados demasiado perfumados, este mantém o coco e o limão em equilíbrio.
limão
Quanta cafeína tem o chá de coco tailandês?
O chá de coco tailandês é feito à base de chá verde, por isso contém cafeína. A quantidade exata depende da quantidade de folhas que usar e do tempo de infusão. Uma chávena padrão de 8 onças preparada com uma colher de chá de folhas terá um nível moderado de cafeína, semelhante a outros chás verdes. Se é sensível à cafeína, mantenha a infusão curta ou use menos folhas. Para uma chávena sem cafeína, escolha uma mistura de ervas.
Como servir o chá de coco tailandês quente
Use cerca de uma colher de chá de folhas por 8 onças de água. Aqueça a água até aproximadamente 175°F (80°C). Deite sobre as folhas e deixe infusionar por 2 a 3 minutos. Prove aos 2 minutos; se quiser uma chávena mais forte, adicione mais 30 segundos. Não use água a ferver, pois pode extrair amargor do chá verde. O coco e o capim-limão destacam-se melhor sem leite ou açúcar. Se quiser um pouco de doçura, um toque de mel funciona melhor do que açúcar branco porque complementa o capim-limão.
Como fazer chá de coco gelado
Para um chá de coco gelado simples, infunda a frio uma colher de chá de folhas em 8 onças de água fria no frigorífico durante 4 a 6 horas. Coe e sirva com gelo. A infusão a frio mantém o chá verde suave e realça a nota de coco. Se quiser uma versão mais rápida, prepare um concentrado quente com metade da água e deite-o sobre um copo cheio de gelo. O gelo a derreter dilui-o na intensidade certa. Evite adicionar demasiado adoçante; o coco já é naturalmente cremoso.
Há benefícios em beber chá de coco tailandês?
A base de chá verde fornece os mesmos antioxidantes encontrados noutros chás verdes. O capim-limão adiciona o seu próprio carácter cítrico, e o coco contribui com sabor em vez de nutrição significativa numa chávena infusionada. Este chá não é um suplemento e não deve ser tratado como tratamento para qualquer condição. Pense nele como uma alternativa agradável e com menos açúcar às bebidas engarrafadas adoçadas. Se está a controlar a cafeína, trate-o como qualquer outro chá verde e ajuste o tempo de infusão.
Perguntas frequentes sobre o chá de coco tailandês
O chá de coco tailandês é doce?
O coco e o aroma natural dão-lhe uma impressão cremosa e ligeiramente doce, mas o chá em si não contém açúcar adicionado. Salte o adoçante na primeira chávena e prove-o simples.
Posso adicionar leite ao chá de coco tailandês?
Pode, mas os lacticínios tendem a achatar o capim-limão e a cobrir a delicada base de chá verde. Um leite vegetal como leite de aveia ou de coco manterá a nota tropical melhor do que os lacticínios. Experimente primeiro sem leite e depois adicione um pouco se quiser uma bebida mais rica.
Como devo armazenar o chá de coco tailandês?
Guarde as folhas num recipiente hermético, longe da luz, calor e odores fortes. Os aromas de coco e capim-limão podem desvanecer-se se o chá for deixado aberto. Use dentro de alguns meses para obter o sabor mais intenso.
Factos do produto
- Thai Coconut: Thai Coconut é um delicado sencha verde com capim-limão vivo e coco doce e cremoso. Ingredientes: chá verde, capim-limão, coco, aroma natural. A base de sencha explica porque é que o chá sabe a leve e vegetal em vez de pesado, e porque pode tornar-se amargo se usar água a ferver.
- Formosa Gunpowder: Formosa Gunpowder é um chá verde vaporizado de Taiwan com um perfil de sabor escuro e encorpado, disponível nos tamanhos de 50g e 500g. Se gosta da base de chá verde do Thai Coconut mas prefere uma chávena mais forte e menos aromatizada, esta é uma alternativa robusta.
