Resposta rápida
Lave à mão com um pano húmido, seque imediatamente, tempere o moinho de cerâmica com arroz e aplique óleo mineral a cada poucos meses para manter a madeira de acácia sem fissuras e o mecanismo a funcionar suavemente.
Porque a madeira de acácia precisa de cuidados especiais
A acácia é uma madeira dura, densa e resistente à água, mas continua a ser madeira. Absorve humidade, seca e pode rachar se exposta a humidade prolongada ou secura extrema. Os acabamentos em aço inoxidável do conjunto não enferrujam facilmente, mas o acabamento da madeira é a parte que precisa de atenção.
O moinho de cerâmica não dispensa manutenção
A cerâmica é mais dura que o aço e permanece afiada por mais tempo, mas pode entupir com óleos de pimenta ou pó fino. Um moinho entupido fica difícil de rodar ou produz pimenta irregular. O anel de ajuste na base permite escolher entre moagem fina e grossa, mas um mecanismo sujo não ajusta suavemente.
5 passos para manter o seu conjunto em ótimo estado
- 1. Limpe apenas com um pano húmido: Limpe o exterior do moinho e do saleiro com um pano ligeiramente húmido. Não os submerja em água nem os coloque na máquina de lavar loiça. A água penetra nas juntas da madeira e no mecanismo de moagem, causando inchaço, empeno ou ferrugem nas peças internas. Se sal ou pimenta cair na madeira, limpe imediatamente para evitar que a humidade seja absorvida. Nunca mergulhe a madeira nem a coloque na máquina de lavar loiça.
- 2. Seque imediatamente após a limpeza: Use um pano seco e macio para polir a madeira até secar completamente logo após limpar. Não deixe secar ao ar. A água parada na superfície será absorvida pelos veios, causando manchas escuras ou fissuras à medida que a madeira seca de forma irregular. Preste atenção extra às fendas em redor dos acabamentos em aço inoxidável. Secar ao ar não é suficiente; seque com uma toalha sempre.
- 3. Tempere o moinho de cerâmica mensalmente: Desaperte o botão superior e remova o eixo metálico do moinho. Deite fora qualquer pimenta restante. Moa cerca de uma colher de sopa de arroz branco seco e não cozinhado no moinho. O arroz absorve os óleos e solta o pó fino de pimenta. Limpe a câmara do moinho com uma escova seca depois. Isto mantém o mecanismo de cerâmica a funcionar suavemente e evita que o anel de ajuste fique preso. Se o moinho estiver rígido ou a moagem for irregular, está na altura de uma limpeza com arroz.
- 4. Aplique óleo na madeira a cada 3 a 4 meses: Aplique óleo mineral próprio para uso alimentar (não óleo vegetal ou de oliva, que podem ficar rançosos) num pano macio e esfregue na madeira de acácia. Deixe atuar durante 15 minutos e depois remova o excesso com um pano. Isto repõe os óleos naturais perdidos pela lavagem e pelo ar seco, evitando que a madeira seque e rache. Evite aplicar óleo nas peças de aço inoxidável ou no mecanismo do moinho. Use apenas óleo mineral próprio para uso alimentar; óleos de cozinha estragam-se dentro da madeira.
- 5. Guarde longe do calor e da humidade: Mantenha o conjunto numa bancada afastada do fogão, do lava-loiça ou da saída de vapor da máquina de lavar loiça. Não o guarde dentro de um armário por cima da máquina de lavar loiça. As variações repetidas de temperatura e o vapor fazem a madeira expandir e contrair, criando eventualmente fissuras finas. Um local seco à temperatura ambiente numa bancada ou armário é ideal. Os ciclos de vapor e calor são a principal causa de fissuras na madeira.
Sobre este conjunto
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Conjunto de Moinho de Pimenta e Saleiro de Madeira: O moinho de pimenta está equipado com um moinho de cerâmica que ajusta de fino a grosso. Pode temperá-lo moendo arroz seco para limpar os óleos antigos de pimenta e restaurar o funcionamento suave.
Conjunto de Moinho de Pimenta e Saleiro de Madeira
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Conjunto de Moinho de Pimenta e Saleiro de Madeira: O conjunto é feito de madeira de acácia de cultivo sustentável. A acácia é naturalmente resistente à humidade, mas ainda assim precisa de lubrificação ocasional para evitar que seque e rache.