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Para viagens ou pequenas quantidades, a Caneca de Café Zebrang 50G mantém os grãos frescos graças à sua vedação hermética. Guarde-a longe do calor e da luz e utilize todo o conteúdo dentro de duas semanas para obter o melhor sabor.
Porque é que a vedação hermética é importante – e o que não pode fazer
Um recipiente hermético abranda a oxidação, que prejudica o sabor e o aroma do café. A caneca Zebrang utiliza uma junta de borracha e uma tampa interior de polipropileno para criar uma vedação fiável. Mas hermético não significa indefinido: o café moído perde o sabor mais rapidamente do que os grãos inteiros, e mesmo a melhor vedação não impede a perda de sabor se a caneca for deixada ao sol ou perto de um fogão.
A caneca contém aproximadamente 50g de grãos – o suficiente para alguns dias de preparação. Esse tamanho pequeno é uma vantagem: abre e fecha-a com frequência, por isso o café mantém-se mais fresco do que um recipiente grande que é repetidamente exposto ao ar. A contrapartida é que precisará de reabastecer frequentemente, o que pode ser inconveniente se comprar café a granel.
Como manter os grãos frescos com a Caneca Zebrang
- Encha apenas o que vai usar numa semana: Deite os grãos inteiros até ao rebordo, mas deixe cerca de 1/8 polegada de espaço livre. Encher demais comprime a vedação e pode rachar a tampa interior. Uma caneca meio cheia deixa entrar demasiado ar. Marque a data no fundo com um marcador apagável a seco para controlar a frescura.
- Vede completamente e verifique se há vácuo: Pressione a tampa interior firmemente até ouvir um clique suave. Depois, aparafuse a tampa exterior com a mão. Uma vedação adequada cria um ligeiro vácuo: quando a abrir mais tarde, deverá ouvir um leve assobio. Sem assobio significa que a vedação está comprometida. Se a junta de borracha parecer seca ou rachada, substitua-a. (A junta sobresselente não está incluída.)
- Guarde num local fresco, escuro e seco: Coloque a caneca num armário de cozinha longe do fogão, da máquina de lavar loiça ou da janela. O corpo de aço absorve o calor rapidamente, por isso, mesmo a luz solar indireta pode aumentar a temperatura interna em vários graus, acelerando a perda de frescura. Evite refrigerar ou congelar grãos inteiros nesta caneca; a condensação no interior do corpo de aço pode danificar a vedação e introduzir humidade.
- Limpe antes de reabastecer com uma torra diferente: Enxague a tampa interior e a junta de borracha com água morna e sabão neutro e seque-as completamente. O corpo de aço pode ser limpo apenas com um pano húmido – nunca o submerja, pois a humidade pode enferrujar o aço ou ficar retida sob a tampa. Deixe todas as peças secar ao ar durante pelo menos uma hora antes de remontar para evitar bolor ou sabores estranhos.
Informações do produto
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Caneca de Café Zebrang 50G: Design hermético com corpo de aço impresso com tinta preta, tampa interior de polipropileno e junta de borracha de elastómero termoplástico. A vedação de três materiais mantém o ar fora, mas o corpo de aço não bloqueia a luz, por isso guarde-a numa despensa escura longe da luz solar direta.
Caneca de Café Zebrang 50G
