När det gäller keramiska nonstick-kokkärl toppar två märken ständigt listan: Caraway och Great Jones. Båda erbjuder färgglada, estetiskt tilltalande set som lovar giftfri och miljövänlig matlagning. Men vilket är den bättre investeringen för ditt kök? I denna detaljerade jämförelse bryter vi ner de viktigaste skillnaderna i design, prestanda, hållbarhet och värde för att hjälpa dig att bestämma.
Vi testade båda märkenas flaggskeppsset och fokuserade på vardagliga matlagningsuppgifter som att bryna, sautera och sjuda. Vi övervägde också förvaring, underhåll och den övergripande användarupplevelsen. Låt oss dyka in i detaljerna.
Design och estetik
Både Caraway och Great Jones är kända för sina Instagram-vänliga designer, men de tar olika tillvägagångssätt. Caraway erbjuder en kurerad palett av dämpade, jordnära toner som Sage, Cream och Charcoal, med en elegant, modern silhuett. Pannorna har en slät keramisk exteriör och en minimalistisk look. Great Jones å andra sidan lutar sig mot djärva, lekfulla färger som Broccoli (mörkgrön) och The Big Dutch (ljusgul), med en något mer retro, rundad form. Båda märkena inkluderar ett magnetiskt förvaringssystem för locken, men Caraways lockhållare är integrerad i pannans handtag, medan Great Jones använder en separat lockställning.
När det gäller knoppar och handtag använder Caraway borstat rostfritt stålhandtag som håller sig svala på spisen, medan Great Jones väljer mässing eller rostfria knoppar (beroende på set) och gjutjärnshandtag på vissa delar. Caraway-setet känns mer enhetligt och raffinerat, medan Great Jones har en charmig, eklektisk vibe. I slutändan handlar valet om personlig stilpreferens.
https://carawayhomeyz.com/products/cookware-set-260968Kokkärlsset Sammansättning
Caraways flaggskeppsset inkluderar en 10,5-tums stekpanna, 3-liters kastrull, 4,5-liters sautépanna och 6,5-liters gryta, plus en canvas lockhållare och magnetiska pannställ. Great Jones erbjuder ett liknande startset: en 10-tums stekpanna, 3-liters kastrull, 5,5-liters sautépanna och 6,75-liters gryta. Storlekarna är jämförbara, även om Caraways sautépanna är något mindre. Båda seten är ugnssäkra upp till 550°F, men Caraways glaslock (säljs separat som ett https://carawayhomeyz.com/products/glass-lid-set-of-3-260948glaslock set om 3) låter dig övervaka matlagningen utan att lyfta på locket.
En anmärkningsvärd skillnad är att Caraway inkluderar ett dedikerat lockförvaringssystem och pannskydd, vilket Great Jones inte gör. Om du värdesätter organisation är Caraways extrafunktioner en trevlig bonus. Great Jones gryta är dock något större, vilket kan vara att föredra för storkok.
- Caraway-set: 10,5" stekpanna, 3 l kastrull, 4,5 l sautépanna, 6,5 l gryta
- Great Jones-set: 10" stekpanna, 3 l kastrull, 5,5 l sautépanna, 6,75 l gryta
Prestanda och matlagningsupplevelse
I våra tester presterade både Caraway och Great Jones beundransvärt för vardagsmatlagning. Den keramiska nonstick-beläggningen på båda märkena är PTFE- och PFOA-fri, och de kräver endast en liten mängd olja eller smör för att förhindra att maten fastnar. Vi stekte ägg, brynte kycklingbröst och kokte klibbigt ris utan problem. Caraways pannor värmdes upp något snabbare och jämnare, tack vare deras aluminiumkärna med en bas av rostfritt stål. Great Jones använder en liknande konstruktion men med ett tjockare aluminiumlager, vilket ger utmärkt värmebevarande men en något långsammare reaktion på temperaturförändringar.
När det gäller bryning och deglacering hade Caraway en liten fördel. Sautépannan skapade en fin fond på kycklinglår, och pannan deglacerades lätt med vin. Great Jones presterade också bra, men vi märkte lite mer fastnande på stekpannan efter flera användningar. Båda märkena rekommenderar handdisk och att undvika hög värme för att bevara nonstick-beläggningen. För känslig mat som fisk eller crêpes fungerar båda seten vackert.
Hållbarhet och underhåll
Hållbarhet är ett vanligt bekymmer med keramiska nonstick-kokkärl. Caraways beläggning är känd för att tåla måttlig användning, men den kan repas om metallredskap används. Great Jones beläggning är liknande, men vissa användare rapporterar att den slits snabbare runt kanterna. Efter tre månaders daglig användning visade vårt Caraway-set minimala tecken på slitage, medan Great Jones-stekpannan utvecklade några lätta repor från en silikonspatel. Båda märkena rekommenderar att använda trä- eller silikonredskap och handdisk med mild tvål.
Caraway erbjuder en begränsad livstidsgaranti på sina kokkärl, medan Great Jones ger ett års garanti på nonstick-prestanda och livstidsgaranti på tillverkningsfel. Caraways garanti är mer omfattande, vilket ger extra trygghet. Dessutom skyddar Caraways magnetiska pannställ pannorna under förvaring, vilket minskar risken för repor. Great Jones inkluderar inte sådana skydd, så du kan behöva köpa pannseparatorer separat.
- Caraway: begränsad livstidsgaranti, inkluderar pannskydd
- Great Jones: 1 års nonstick-garanti, livstid på defekter, inga pannskydd
Pris och värde
Caraways kokkärlsset är prissatt till $545, medan Great Jones set kostar $495. Båda är premiumpriser, men Caraway inkluderar lockhållaren och pannställen, vilket ökar värdet. Om du har en stramare budget är Great Jones något billigare, men du kan behöva köpa förvaringsaccessoarer separat. Båda märkena erbjuder enskilda delar för köp, så du kan bygga ett set över tid.
När man överväger långsiktigt värde gör Caraways starkare garanti och inkluderade förvaringslösningar det till en bättre investering om du planerar att använda kokkärlen dagligen. Men om du föredrar Great Jones färgalternativ och något större gryta är prisskillnaden minimal. Du kan också utöka din samling med delar som Caraway Muffin Pan Trio eller Caraway Stir Fry Pan för specialiserad matlagning.
Både Caraway och Great Jones erbjuder utmärkta keramiska nonstick-kokkärl som ser bra ut och presterar väl. Caraway går om med sitt överlägsna förvaringssystem, jämnare uppvärmning och bättre garanti. Great Jones vinner på djärva färger och en något större gryta. För de flesta hemmakockar ger Caraway Cookware+ Set den bästa balansen mellan design, prestanda och värde. Utforska Caraway Cookware+ Set för att se om det passar ditt kök.
