Snabbt svar
Låt Coconut Mint-örttépåsar dra i vatten som precis slutat koka (cirka 200–212°F) i 5–7 minuter för att få ut citrongräs, ingefära, grönmynta och kokos. För isad coconut mint-te, låt dra på samma sätt men använd hälften av vattnet och häll sedan över rikligt med is.
Därför lönar sig en fullständig dragning för denna blandning
Coconut Mint kombinerar ekologiskt citrongräs, ingefärsrot, grönmyntablad och kokosbitar. Citrongräs och ingefära behöver ihållande värme för att frigöra sin smak, medan grönmynta och kokos kommer fram snabbt. En kortare dragning ger en lätt mintig kopp; en längre bygger upp den krämiga, värmande kropp som blandningen är skapad för. Eftersom den är koffeinfri kan du låta den dra hur länge du vill utan att den blir bitter av koffeintanniner.
Varmt vs. isat: vad som förändras
Varm bryggning följer samma tid och temperatur oavsett om du dricker den direkt eller kyler den. Den största skillnaden för isat te är vattenmängden: om du brygger med hela mängden hett vatten och sedan tillsätter is smakar drycken utspädd. Brygg istället en koncentrerad sats med hälften av det vanliga vattnet och låt sedan isen smälta i koncentratet. Det håller kokos- och mintsmakerna friska istället för vattniga. För ett sötare isat te, rör ner socker eller honung medan koncentratet fortfarande är hett, innan du tillsätter is.
Steg-för-steg brygginstruktioner
- Värm vattnet: Koka upp färskt vatten och låt det sedan svalna i cirka 30 sekunder om du föredrar en något mildare dragning. För bryggtemperaturen för mintte, sikta på 200–212°F—precis under ett rullande kok. Använd inte kraftigt kokande vatten direkt från vattenkokaren; det kan göra att myntan smakar platt.
- Tillsätt en påse per kopp: Lägg en Coconut Mint-påse i en kopp på 8–10 oz. För en starkare kopp, använd två påsar eller samma påse i mindre vatten. Undvik att pressa påsen före dragning; låt vattnet göra jobbet.
- Häll och låt dra: Häll det heta vattnet över påsen och låt dra i 5–7 minuter. Smaka av vid 5 minuter och fortsätt dra om du vill ha mer djup av kokos och ingefära. Ställ en timer—att bara gå efter färgen är opålitligt med örtblandningar.
- Ta bort påsen: Lyft ut påsen och låt den rinna av; pressa den inte hårt. Pressning frigör fina partiklar som kan göra koppen grumlig. Om du planerar att kyla teet, ta bort påsen först så att den inte drar för länge i kylskåpet.
- För isad coconut mint-te, gör ett koncentrat: Brygg en påse i 4–5 oz hett vatten i 5–7 minuter. Ta bort påsen, rör ner sötningsmedel om så önskas och häll sedan koncentratet över ett fullt glas is (cirka 4–5 oz is). Häll inte hett te direkt på en liten mängd is—det smälter direkt och späder ut drycken.
- Servera och justera: Smaka av det färdiga varma eller isade teet. Om kokossmaken verkar svag, låt nästa påse dra en minut längre; om den är för stark, tillsätt en skvätt hett vatten (för varmt te) eller kallt vatten (för isat). Anteckna din dragningstid så att du kan upprepa din föredragna styrka.
Produktfakta
-
Coconut Mint, burk med 30 påsar: Coconut Mint är en koffeinfri blandning av ekologiskt citrongräs, ingefärsrot, grönmyntablad och kokosbitar, såld i en burk med 30 påsar. Påsformatet gör det enkelt att brygga en enda kopp eller en liten kanna utan att mäta lösa blad, och den koffeinfria basen gör att du kan njuta av den när som helst på dagen.
Coconut Mint, burk med 30 påsar
