Snabbt svar
Börja med den vändbara keramiska grillplattan för paninis och byt sedan till släta plattor för burgare eller biff. Det öppna BBQ-läget fördubblar din tillagningsyta för större måltider.
Därför fungerar Sear & Press Grill för flera olika livsmedel
Sear & Press Grills vändbara plattor låter dig växla mellan en keramisk grillplatta för pressade smörgåsar och en slät yta för burgare eller biff. Denna flexibilitet innebär att en enda apparat ersätter flera bänkköksprylar.
Det öppna BBQ-läget är en utmärkande funktion: det fäller den övre plattan plant så att du får dubbelt så stor tillagningsyta. Använd det när du behöver laga mat till många eller steka flera biffar samtidigt.
Välj rätt platta för din mat
Den medföljande keramiska grillplattan fungerar bäst för paninis och våfflor (våffelplattor säljs separat). Dess non-stick-yta hjälper till att uppnå de där gyllene grillränderna utan att fastna.
För burgare, biff eller ägg, vänd till den släta plattan. Den släta ytan ger jämn kontakt och bättre stekyta. Om du lagar något ömtåligt som fisk eller grönsaker förhindrar den släta plattan också att maten faller igenom gallren.
Steg-för-steg-guide för att använda Sear & Press Grill
- Förvärm grillen: Koppla in grillen och stäng locket. Vrid temperaturratten till önskad värme (medelhög för paninis, hög för biff). Vänta på indikatorlampan för klar—vanligtvis 3–5 minuter. Ett vanligt misstag är att börja för tidigt; plattorna behöver full värme för jämn tillagning. Kontrollera indikatorlampan, inte klockan, för att veta när den är klar.
- Förbered din mat: För paninis, smörj utsidan av brödet och fyll med ingredienser som inte är för blöta (t.ex. rostade grönsaker, ost, skivat kött). För biff eller burgare, torka torrt med hushållspapper och krydda generöst. Ett vanligt misstag är att överfylla: för mycket fyllning gör smörgåsen blöt eller gör att fyllningen rinner ut. Mindre är mer—sikta på ett tunt, jämnt lager av fyllning.
- Välj tillagningsläge: För paninis, håll locket stängt (pressläge). För burgare eller biff kan du antingen stänga locket för jämn kontakt eller öppna locket helt för att använda det öppna BBQ-läget. För att öppna, skjut gångjärnslåset framåt och lyft den övre plattan tills den ligger plant. Ett vanligt misstag är att glömma att låsa gångjärnet i öppet läge, vilket kan göra att den övre plattan faller tillbaka ner. Använd öppet BBQ-läge när du behöver dubbel tillagningsyta för stora satser.
- Tillaga och övervaka: Lägg maten på den varma plattan. För paninis, stäng locket och tryck försiktigt i 3–4 minuter tills de är gyllene och osten smälter. För biff, tillaga 2–3 minuter per sida för medium-rare (justera baserat på tjocklek). Ett vanligt misstag är att trycka för hårt på paninis, vilket pressar ut fyllningen. Låt lockets vikt göra jobbet. Motstå lusten att trycka ner—lockets vikt räcker.
- Rengör efter varje användning: Koppla ur och låt plattorna svalna något. Torka av med en fuktig trasa eller icke-slipande svamp. För fastbränd mat, använd en plastskrapa. Den keramiska grillplattan är PFOA-fri och lätt att rengöra. Ett vanligt misstag är att använda metallredskap eller slipande rengöringsmedel, vilket kan repa non-stick-ytan. Använd alltid silikon- eller träredskap för att skydda plattorna.
Produktfakta
-
Sear & PressTM Grill: Sear & Press Grill har vändbara och keramiska grillplattor, släta och våffelplattor (våffelplattor säljs separat). Du kan växla mellan en grillplatta för pressade smörgåsar och en slät platta för att steka kött, så en enda apparat täcker flera tillagningsstilar.
Sear & PressTM Grill