ข้าวโอ๊ตเป็นสุดยอดอาหารเช้า แต่ถ้าคุณกินแค่ตอนเช้า คุณกำลังพลาดสิ่งดีๆ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ข้าวโอ๊ต โดยเฉพาะชนิดที่มีโปรตีนสูงอย่างจาก Magic Spoon มีความหลากหลายอย่างเหลือเชื่อ คุณสามารถใช้เป็นฐานสำหรับอาหารคาว เป็นตัวประสานสำหรับของว่าง หรือแม้แต่เป็นแป้งสำหรับอบขนม ในคู่มือนี้ เราจะสำรวจ 5 วิธีสร้างสรรค์ในการกินข้าวโอ๊ตโปรตีนสูงนอกเหนือจากมื้อเช้า เปลี่ยนให้เป็นมื้ออาหารเพื่อสุขภาพสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น และของว่างทุกเวลา

ทำไมข้าวโอ๊ตโปรตีนสูงถึงใช้ได้กับทุกมื้อ

คนส่วนใหญ่มักนึกถึงข้าวโอ๊ตเป็นชามอุ่นๆ หวานๆ สำหรับมื้อเช้า แต่ข้าวโอ๊ตโปรตีนสูง ซึ่งมีโปรตีนสูงกว่าและน้ำตาลมักจะน้อยกว่า เป็นเหมือนผืนผ้าใบเปล่า มีรสชาติอ่อนๆ คล้ายถั่ว ที่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมคาวอย่างชีส ไข่ และผัก ยิ่งไปกว่านั้น เนื่องจากมีโปรตีนและไฟเบอร์สูง จึงทำให้คุณอิ่มนานหลายชั่วโมง ทำให้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ข้าวโอ๊ตของ Magic Spoon รวมถึง Banana Bread - 20 ซองข้าวโอ๊ต (4 กล่อง) และ Apple Cinnamon - 20 ซองข้าวโอ๊ต (4 กล่อง) มีรสชาติอร่อยที่ใช้ได้ดีทั้งในเมนูหวานและคาว

1. ชามข้าวโอ๊ตคาวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

ข้าวโอ๊ตคาวเป็นตัวเปลี่ยนเกม ลองนึกถึงมันเหมือนชามโพเลนต้าหรือริซอตโต้อุ่นๆ ครีมมี่ แต่ดีต่อสุขภาพและทำได้เร็วกว่า นี่คือวิธีทำชามข้าวโอ๊ตคาว:

  • ฐาน: ต้มข้าวโอ๊ตโปรตีนสูงรสจืดหรือหวานเล็กน้อย 1 ซอง (เช่น Apple Cinnamon) กับน้ำหรือน้ำซุป
  • โปรตีน: ราดหน้าด้วยไข่ลวก ไก่ย่าง หรือเต้าหู้ผัด
  • ผัก: ใส่บรอกโคลีย่าง ผักโขม หรือเห็ด
  • เพิ่มรสชาติ: ราดซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา หรือยีสต์โภชนาการเพื่อรสชาติชีส

สูตรข้าวโอ๊ตคาวนี้อัดแน่นไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ ทำให้เป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่อิ่มท้อง ความหวานอ่อนๆ ของข้าวโอ๊ต Apple Cinnamon เข้ากันได้ดีกับท็อปปิ้งรสเค็มและอูมามิ สำหรับเวอร์ชันที่เข้มข้นขึ้น ใช้ Maple Brown Sugar - 20 ซองข้าวโอ๊ต (4 กล่อง) และจับคู่กับฟักทองบัตเตอร์นัตย่างและเสจ

2. ลูกพลังงานข้าวโอ๊ตโปรตีนสูง (ของว่างไม่ต้องอบ)

ข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับทำลูกพลังงานแบบไม่ต้องอบ ซึ่งเป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่คุณทำได้ภายในไม่กี่นาที ใช้ข้าวโอ๊ตโปรตีนสูงเป็นฐาน ใส่เนยถั่ว เมล็ดพืช และสารให้ความหวานเล็กน้อย จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมขนาดพอดีคำ

  1. ผสมข้าวโอ๊ตโปรตีนสูงที่ปรุงสุกแล้ว 1 ถ้วย (ทำให้เย็น) กับเนยถั่ว 1/2 ถ้วย น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ และเมล็ดเจีย 1/4 ถ้วย
  2. แช่ส่วนผสมในตู้เย็น 15 นาที
  3. ปั้นเป็นก้อนกลมขนาด 1 นิ้ว
  4. แช่เย็นอย่างน้อย 30 นาทีก่อนรับประทาน

ลูกข้าวโอ๊ตเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นพลังงานหลังออกกำลังกายหรือของว่างยามบ่าย รสชาติ Banana Bread - 20 ซองข้าวโอ๊ต (4 กล่อง) ใช้ได้ดีเป็นพิเศษเพราะมีความหวานและรสกล้วยตามธรรมชาติอยู่แล้ว

3. ไก่หรือปลาชุบเกล็ดข้าวโอ๊ต

ใช้ข้าวโอ๊ตโปรตีนสูงเป็นเกล็ดกรุบกรอบสำหรับไก่หรือปลาอบ เพียงบดข้าวโอ๊ตให้เป็นผงหยาบ (ใช้เครื่องเตรียมอาหารได้ดี) ปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่ชอบ แล้วใช้แทนเกล็ดขนมปัง

ส่วนผสม

ปริมาณ

ข้าวโอ๊ตโปรตีนสูง (บด)

1 ถ้วย

อกไก่หรือเนื้อปลา

4 ชิ้น

ไข่ (ตี)

1 ฟอง

ผงกระเทียม ปาปริก้า เกลือ

ตามชอบ

จุ่มเนื้อสัตว์ในไข่ จากนั้นคลุกกับข้าวโอ๊ตปรุงรส อบที่ 400°F ประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีทองและกรอบ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไก่ทอด มีโปรตีนสูง คาร์โบไฮเดรตขัดสีต่ำ ใช้ข้าวโอ๊ต Maple Brown Sugar สำหรับเกล็ดที่มีรสหวานเค็มเล็กน้อย ซึ่งเข้ากันได้ดีกับไก่

4. แพนเค้กหรือวาฟเฟิลข้าวโอ๊ต (ทุกเวลาของวัน)

เปลี่ยนข้าวโอ๊ตโปรตีนสูงที่เหลือเป็นแพนเค้กหรือวาฟเฟิลนุ่มฟู นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ข้าวโอ๊ตที่เหลือจากมื้อเช้า

  • ผสมข้าวโอ๊ตโปรตีนสูงที่ปรุงสุกแล้ว 1 ถ้วย กับไข่ 1 ฟอง นม 1/4 ถ้วย (นมวัวหรือนมพืช) ผงฟู 1/2 ช้อนชา และอบเชยเล็กน้อย
  • ปรุงบนกระทะเทฟลอนด้วยไฟกลางจนเกิดฟอง จากนั้นพลิกกลับ
  • ราดหน้าด้วยโยเกิร์ตกรีก ผลไม้สด หรือเนยถั่ว

แพนเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันด่วนหรือมื้อเย็นที่อิ่มท้อง ใช่แล้ว อาหารเช้าเป็นมื้อเย็นเป็นความคิดที่ดีเสมอ! ข้าวโอ๊ตรส Banana Bread เพิ่มความชุ่มชื้นและรสชาติ คุณสามารถทำทีละมากๆ และแช่แข็งไว้กินทีหลังได้

5. แป้งข้าวโอ๊ตสำหรับพายคาวหรือหวาน

ใช้ข้าวโอ๊ตโปรตีนสูงเป็นแป้งพายไร้กลูเตนสำหรับคิช ทาร์ต หรือชีสเค้ก ปริมาณไฟเบอร์และโปรตีนทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่าแป้งพายแบบดั้งเดิม

  1. ผสมข้าวโอ๊ตโปรตีนสูงที่ปรุงสุกแล้ว 1 1/2 ถ้วย กับไข่ 1 ฟอง และน้ำมันมะพร้าวหรือเนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
  2. กดส่วนผสมลงในพิมพ์พาย
  3. อบก่อนที่ 350°F เป็นเวลา 10 นาที
  4. ใส่ไส้คาวที่ชอบ (เช่น คิชผักโขมและเฟต้า) หรือไส้หวาน (เช่น พุดดิ้งช็อกโกแลต)
  5. อบตามเวลาของสูตรไส้นั้น

แป้งพายข้าวโอ๊ตนี้ใช้ได้ดีทั้งกับเมนูคาวและหวาน ใช้ข้าวโอ๊ต Apple Cinnamon สำหรับพายหวาน หรือข้าวโอ๊ตรสจืดสำหรับคิชคาว เป็นวิธีที่หลากหลายในการเพลิดเพลินกับมื้ออาหารข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ

เคล็ดลับการทำอาหารด้วยข้าวโอ๊ตโปรตีนสูง

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในสูตรเหล่านี้ ให้ทำตามเคล็ดลับเหล่านี้:

  • ปรับของเหลว: ข้าวโอ๊ตโปรตีนสูงดูดซับของเหลวได้มากกว่าข้าวโอ๊ตทั่วไป ดังนั้นให้เติมน้ำซุปหรือนมเพิ่มหากจำเป็น
  • อย่าปรุงมากเกินไป: ข้าวโอ๊ตที่ปรุงสุกเกินไปจะเหนียว ปรุงจนนุ่มพอดี
  • ใช้ของเหลือ: ข้าวโอ๊ตที่ปรุงสุกแล้วเก็บในตู้เย็นได้ 3-4 วัน ใช้โดยตรงในสูตรเหล่านี้
  • ทดลองกับรสชาติ: ข้าวโอ๊ตของ Magic Spoon มีหลายรสชาติอร่อย ลองใช้รสต่างๆ สำหรับเมนูต่างๆ

สรุป: ข้าวโอ๊ตเป็นมากกว่าอาหารเช้า

ด้วยไอเดียสร้างสรรค์ 5 อย่างนี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับข้าวโอ๊ตโปรตีนสูงได้ทุกมื้อ ไม่ใช่แค่มื้อเช้า ตั้งแต่ชามคาวไปจนถึงลูกพลังงาน แป้งพายไปจนถึงเกล็ดกรุบกรอบ ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด มันเป็นส่วนผสมที่อุดมด้วยสารอาหารและหลากหลาย ที่สนับสนุนเป้าหมายสุขภาพของคุณโดยไม่ลดทอนรสชาติ พร้อมที่จะตุนแล้วหรือยัง? ลอง Apple Cinnamon - 20 ซองข้าวโอ๊ต (4 กล่อง) เพื่อเริ่มทดลองสูตรเหล่านี้วันนี้ ต่อมรับรสของคุณ และร่างกายของคุณ จะขอบคุณคุณ