น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นคืออะไร ใช้อย่างไร

คำตอบด่วน

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษรสเนยเป็นน้ำมันมะกอกที่ปรุงแต่งรสตามธรรมชาติ ให้รสชาติเหมือนเนยแต่ไม่มีส่วนผสมของนม เหมาะที่สุดสำหรับการราดบนป๊อปคอร์น มันฝรั่งอบ และผัก ที่คุณต้องการความเข้มข้นแบบเนยโดยไม่ต้องใช้เนยจริง

อะไรที่ทำให้แตกต่างจากเนยหรือน้ำมันมะกอกทั่วไป

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษรสเนยผสมผสานความหอมหวานของผลมะกอกจากน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษเข้ากับรสเนยที่อบอุ่นและนุ่มนวล ต่างจากเนยตรงที่ไม่มีส่วนผสมของนมและมีจุดเกิดควันสูงกว่า ทำให้เหมาะสำหรับการผัดเบาๆ และการอบในเตาอบ นอกจากนี้ยังคงเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้อง คุณจึงสามารถราดจากขวดได้โดยตรงโดยไม่ต้องละลาย

จุดที่น้ำมันมะกอกรสเนยไม่เหมาะ

น้ำมันชนิดนี้ไม่สามารถแทนที่เนยในสูตรเบเกอรี่ที่ต้องอาศัยโครงสร้างไขมันแข็งของเนยเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัส เช่น พายเปลือกกรอบหรือบัตเตอร์ครีมเนื้อนุ่มฟู นอกจากนี้ยังไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหรือเกิดฟองเหมือนเนยในกระทะ จึงไม่สร้างเปลือกกรอบแบบเดียวกันบนแซนด์วิชชีสย่างหรือคราบไหม้แบบเดียวกันเมื่อย่างเนื้อ

วิธีตัดสินใจว่าน้ำมันมะกอกรสเนยเหมาะกับคุณหรือไม่

• ใช้สำหรับการปรุงแต่งขั้นสุดท้าย: ราดบนป๊อปคอร์น มันฝรั่งอบ ผักย่าง หรือพาสต้า เพื่อให้ได้รสเนยทันทีโดยไม่ต้องละลายหรือผสม
• ใช้สำหรับการปรุงอาหารเบาๆ: ผัดผักหรือไข่กับน้ำมันมะกอกรสเนยด้วยไฟกลาง จุดเกิดควันสูงกว่าเนย จึงไหม้น้อยกว่า หลีกเลี่ยงการทอดหรือย่างด้วยความร้อนสูงที่ต้องให้เกิดสีน้ำตาล
• ข้ามไปสำหรับเบเกอรี่และขนมอบ: น้ำมันมะกอกรสเนยไม่สามารถแทนที่เนยแข็งในสูตรที่ต้องตีเนยกับน้ำตาล ความกรุบกรอบ หรือการเติมอากาศ สำหรับสูตรเหล่านั้น ให้ใช้เนยจริงหรือเนยเทียมแบบแท่งสำหรับวีแกน หากสูตรต้องใช้เนยนุ่มหรือเนยเย็นหั่นเป็นชิ้นผสมกับแป้ง ให้เลือกไขมันแข็งแทน

ข้อมูลผลิตภัณฑ์โดยย่อ

• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษรสเนย: น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษรสเนยไม่มีส่วนผสมของนมและปรุงแต่งรสตามธรรมชาติด้วยรสเนยที่อบอุ่น นุ่มนวล และอร่อย คุณจะได้รสเนยโดยไม่ต้องมีนม เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสหรือผู้ที่ทานมังสวิรัติ

  

  น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษรสเนย

ใครควรซื้อน้ำมันมะกอกรสเนย

เหมาะสำหรับ

• พ่อครัวแม่ครัวที่บ้านที่ต้องการรสเนยโดยไม่มีนม
• ผู้ที่ทานมังสวิรัติหรืออาหารปลอดแลคโตส
• ผู้ที่ชื่นชอบป๊อปคอร์นปรุงแต่งรสหรือมันฝรั่งอบ

ไม่เหมาะสำหรับ

• คนทำเบเกอรี่ที่ต้องใช้เนยแข็งเพื่อเนื้อสัมผัสหรือโครงสร้าง
• พ่อครัวแม่ครัวที่ต้องพึ่งพาคุณสมบัติการทำให้เป็นสีน้ำตาลและการเกิดฟองของเนยสำหรับการย่างหรือขนมอบ