สูตรอาหารบนกระทะสำหรับแคมป์ปิ้งแบบจานเดียว

การตั้งแคมป์คืออากาศบริสุทธิ์ ท้องฟ้าเต็มไปด้วยดวงดาว และความสุขง่ายๆ ของการทำอาหารบนเปลวไฟหรือเตาแบบพกพา แต่เมื่อคุณต้องแพ็คของเบาๆ คุณต้องมีมื้ออาหารที่รวดเร็ว อร่อย และทำความสะอาดน้อยที่สุด นั่นคือจุดที่กระทะแกริดเดิลสำหรับตั้งแคมป์โดดเด่น ด้วยพื้นผิวการทำอาหารที่แบนและกว้างขวาง คุณสามารถทำได้ตั้งแต่ไข่คนมื้อเช้าไปจนถึงฟาฮิต้าร้อนๆ ในกระทะเดียว ในคู่มือนี้ เราจะแบ่งปันเมนูแคมป์ปิ้งแบบจานเดียวที่ง่ายดาย ซึ่งจะยกระดับการทำอาหารกลางแจ้งของคุณและทำให้การเตรียมอาหารเป็นเรื่องง่าย

ทำไมกระทะแกริดเดิลถึงเป็นอุปกรณ์ทำอาหารแคมป์ปิ้งที่ดีที่สุด

กระทะแกริดเดิลแบบพกพากลายเป็นที่ชื่นชอบของนักตั้งแคมป์ นักเดินทางด้วยรถบ้าน และนักปาร์ตี้ท้ายรถด้วยเหตุผลที่ดี ต่างจากเตาแคมป์แบบดั้งเดิม กระทะแกริดเดิลมีพื้นผิวการทำอาหารที่ใหญ่และสม่ำเสมอ ซึ่งช่วยให้คุณปรุงส่วนผสมหลายอย่างพร้อมกันได้ คุณสามารถย่างสเต็กด้านหนึ่งในขณะที่ผัดหัวหอมและพริกอีกด้านหนึ่ง โดยไม่ต้องใช้หม้อและกระทะแยกกัน นอกจากนี้ การทำความสะอาดก็ง่ายเพียงแค่ขูดคราบน้ำมันและเช็ดพื้นผิว สำหรับประสบการณ์ที่ดีที่สุด ลองพิจารณารุ่นเช่น ชุดกระทะแกริดเดิล 28 นิ้วพร้อมฝาปิดแข็งซึ่งมีน้ำหนักเบาพอสำหรับการตั้งแคมป์ด้วยรถยนต์ แต่กว้างขวางพอที่จะเลี้ยงอาหารกลุ่มใหญ่ได้

อุปกรณ์จำเป็นสำหรับการทำอาหารแคมป์ปิ้งด้วยกระทะแกริดเดิล

ก่อนที่จะจุดไฟกระทะแกริดเดิลของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเครื่องมือที่เหมาะสม ชุดตะหลิวที่แข็งแรงเป็นสิ่งจำเป็น และ ตะหลิวซีรีส์ Pack Signature ให้ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างความยืดหยุ่นและการควบคุมสำหรับการพลิกแพนเค้ก ไข่ และอื่นๆ คุณจะต้องมีแหล่งความร้อนที่เชื่อถือได้ (โพรเพนหรือบิวเทน) ขวดน้ำมันสำหรับปรุงรสและทำอาหาร และฝาปิดเพื่อป้องกันกระทะแกริดเดิลของคุณจากสภาพอากาศ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบพิซซ่าระหว่างเดินทาง ฝาปิดเตาอบพิซซ่าแบบพกพา Adventure Ready ช่วยให้อุปกรณ์ของคุณสะอาดและแห้ง

เมนูเช้าบนกระทะแกริดเดิล: ไข่คนภูเขาพระอาทิตย์ขึ้น

ไม่มีอะไรดีไปกว่าการตื่นขึ้นมาพร้อมกลิ่นหอมของเบคอนและไข่ที่กำลังทอดกลางแจ้ง เมนูเช้าจานเดียวนี้ อิ่มท้อง ปรับแต่งได้ และพร้อมภายใน 20 นาที

ส่วนผสม:

• เบคอน 6 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็ก
• หัวหอมเล็ก 1 หัว สับละเอียด
• พริกหยวก 1 ลูก หั่นเต๋า
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง
• เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยตามชอบ
• สมุนไพรสด (ไม่บังคับ)

วิธีทำ:

1. อุ่นกระทะแกริดเดิลด้วยไฟกลาง (ประมาณ 350°F)
2. ทอดเบคอนจนกรอบ จากนั้นดันไปด้านที่เย็นกว่าของกระทะแกริดเดิล
3. ผัดหัวหอมและพริกหยวกในน้ำมันเบคอนจนนุ่ม ประมาณ 3 นาที
4. ตอกไข่ลงบนกระทะแกริดเดิลโดยตรง แล้วคนให้เข้ากับผักและเบคอน
5. โรยด้วยชีสและปล่อยให้ละลาย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพร เสิร์ฟทันที

เมนูนี้เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของวิธีที่กระทะแกริดเดิลทำให้การทำอาหารแคมป์ปิ้งง่ายขึ้น คุณจะได้เบคอนกรอบ ผักนุ่ม และไข่ฟูจากพื้นผิวเดียว โดยไม่ต้องล้างกระทะ

อาหารกลางวันระหว่างทาง: เกซาดิญ่ากระทะแกริดเดิลกับครีมมะนาว

เกซาดิญ่าเป็นเมนูคลาสสิกสำหรับการตั้งแคมป์ เพราะทำเร็ว อิ่มท้อง และปรับเปลี่ยนได้ไม่รู้จบ ใช้ไก่ปรุงสุกที่เหลือหรือถั่วกระป๋องเป็นโปรตีน

ส่วนผสม:

• แป้งตอร์ติญ่าแป้งสาลีขนาดใหญ่ 4 แผ่น
• ไก่ปรุงสุกหั่นฝอย 1 ถ้วย
• ชีสเม็กซิกัน blend ขูด 1 ถ้วย
• ถั่วดำ 1/2 ถ้วย (ล้างและสะเด็ดน้ำ)
• ข้าวโพด 1/2 ถ้วย (แช่แข็งหรือกระป๋อง)
• ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วยผสมกับน้ำมะนาว 1 ลูก
• ไม่บังคับ: พริกฮาลาปิโญ่หั่นแว่น ผักชีสด

วิธีทำ:

1. อุ่นกระทะแกริดเดิลด้วยไฟกลางค่อนข้างสูง (375°F)
2. วางแป้งตอร์ติญ่าสองแผ่นบนกระทะแกริดเดิล โรยชีส ไก่ ถั่ว และข้าวโพดบนแต่ละแผ่น
3. ปิดด้วยแป้งตอร์ติญ่าที่เหลือ ปรุงจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทอง ประมาณ 2 นาที
4. พลิกอย่างระมัดระวังและปรุงอีกด้านจนชีสละลายและแป้งตอร์ติญ่ากรอบ
5. ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟพร้อมครีมมะนาว

เกซาดิญ่าเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของฝูงชนและสามารถทำเป็นชุดใหญ่บนกระทะแกริดเดิลขนาดใหญ่เช่น ชุดกระทะแกริดเดิล 36 นิ้วพร้อมฝาปิดแข็งซึ่งให้พื้นที่เพียงพอสำหรับเกซาดิญ่าหลายชิ้นในคราวเดียว

มื้อเย็นจานเดียว: สเต็กและผักห่อฟอยล์แคมป์ไฟ

ห่อฟอยล์เป็นของจำเป็นสำหรับการตั้งแคมป์ แต่คุณสามารถทำให้เกิดสีน้ำตาลและรสชาติที่ดีขึ้นได้โดยตรงบนกระทะแกริดเดิล สูตรนี้ผสมผสานสเต็กเส้นนุ่มกับผักสีสันสดใสเป็นมื้อที่สมบูรณ์ในกระทะเดียว

ส่วนผสม:

• สเต็กเนื้อสันใน 1 ปอนด์ หั่นเป็นเส้นบาง
• ดอกบรอกโคลี 2 ถ้วย
• พริกหยวกแดง 1 ลูก หั่นเป็นแว่น
• บวบ 1 ลูก หั่นเป็นแว่น
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยตามชอบ

วิธีทำ:

1. อุ่นกระทะแกริดเดิลด้วยไฟแรง (400°F)
2. คลุกสเต็กกับซีอิ๊วขาว ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทย
3. วางสเต็กเส้นบนด้านหนึ่งของกระทะแกริดเดิลและย่างด้านละ 2 นาที
4. ดันสเต็กไปด้านที่เย็นกว่า เติมน้ำมันมะกอกและผักทั้งหมดลงบนด้านที่ร้อน
5. ผัดผักประมาณ 4-5 นาทีจนกรอบนุ่ม ผสมกับสเต็กและเสิร์ฟ

เมนูนี้มีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ—สลับผักที่คุณมีได้ตามต้องการ ความร้อนสูงทำให้สเต็กมีเปลือกสวยงามในขณะที่ยังคงความชุ่มฉ่ำอยู่ภายใน

เคล็ดลับสำหรับเมนูแคมป์ปิ้งด้วยกระทะแกริดเดิลที่สมบูรณ์แบบ

• ปรุงรสกระทะแกริดเดิลของคุณที่บ้านล่วงหน้า พื้นผิวที่ปรุงรสอย่างดีป้องกันการติดและทำให้ทำความสะอาดง่ายขึ้น
• ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อ การปรุงอาหารที่ระดับความสูงหรือมีลมอาจส่งผลต่ออุณหภูมิ เทอร์โมมิเตอร์ที่เชื่อถือได้ช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร
• บรรจุน้ำมันในขวดบีบ ควบคุมได้ง่ายกว่าและเลอะเทอะน้อยกว่าการเทจากขวดใหญ่
• พกขวดสเปรย์น้ำไว้ใกล้มือ ใช้เพื่อควบคุมเปลวไฟหรือทำความสะอาดพื้นผิวระหว่างชุด
• ปรุงเป็นชุดหากจำเป็น การใส่กระทะแกริดเดิลแน่นเกินไปทำให้เกิดการนึ่งแทนการย่าง ให้พื้นที่ส่วนผสมแต่ละอย่างได้เป็นสีน้ำตาล

ทำไมเมนูจานเดียวถึงเหมาะสำหรับการตั้งแคมป์

เมนูแคมป์ปิ้งจานเดียวประหยัดเวลา เชื้อเพลิง และน้ำ—ทรัพยากรสามอย่างที่มักมีจำกัดกลางแจ้ง ด้วยกระทะแกริดเดิล คุณสามารถเตรียมอาหารทั้งมื้อ (โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และผัก) โดยไม่ต้องจัดการหม้อหลายใบ การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่าย: เพียงขูดเศษอาหาร เช็ดด้วยกระดาษทิชชู่ และทาน้ำมันบางๆ เพื่อปกป้องพื้นผิว นอกจากนี้ กระทะแกริดเดิลยังทนทานอย่างไม่น่าเชื่อและสามารถทนต่อความร้อนของถ่านแคมป์ไฟหรือเตาแบบพกพาได้

เตรียมพร้อมสำหรับการผจญภัยครั้งต่อไปของคุณ

ไม่ว่าคุณจะวางแผนไปเที่ยวสุดสัปดาห์บนภูเขาหรือปาร์ตี้ท้ายรถ สูตรกระทะแกริดเดิลสำหรับตั้งแคมป์เหล่านี้จะทำให้ทุกคนมีความสุขและอิ่มท้อง กุญแจสำคัญคือการรักษาส่วนผสมให้เรียบง่าย พึ่งพาความร้อนสูงสำหรับการย่าง และใช้กระทะแกริดเดิลอเนกประสงค์ที่เข้ากับการตั้งค่าของคุณ สำหรับตัวเลือกที่เชื่อถือได้และพกพาได้ซึ่งจัดการได้ตั้งแต่แพนเค้กไปจนถึงสเต็ก ลองดู ชุดกระทะแกริดเดิล 28 นิ้วพร้อมฝาปิดแข็ง—มันคือเพื่อนคู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับการผจญภัยทำอาหารกลางแจ้งของคุณ

พร้อมที่จะยกระดับครัวแคมป์ของคุณหรือยัง?

สำรวจคอลเลกชันกระทะแกริดเดิล ฝาปิด และอุปกรณ์เสริมทั้งหมดของเราที่ Blackstone Products Shop ตั้งแต่ ตะหลิวซีรีส์ Pack Signature ไปจนถึงอุปกรณ์ทำความสะอาดระดับพรีเมียม เรามีทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อทำให้การเดินทางแคมป์ปิ้งครั้งต่อไปของคุณน่าจดจำ มีความสุขกับการทำอาหารบนกระทะแกริดเดิล!