คำตอบสั้น
ใช้ Mason Cash Batter Bowl ของคุณสำหรับงานใดก็ตามที่ต้องเทได้ง่าย: ผสมและเทแป้งวาฟเฟิลหรือเครป ตีน้ำสลัด หรือแม้แต่ใช้เป็นภาชนะเสิร์ฟซุปและของหวาน ปากเทและหูจับทำให้เป็นเครื่องมือครัวอเนกประสงค์ ไม่ใช่แค่ชามแพนเค้ก เริ่มต้นด้วยการมองมันเป็นชามผสมที่เทได้ง่ายสำหรับทั้งสูตรหวานและคาว
ทำไม Batter Bowl จึงใช้ได้มากกว่าแค่แพนเค้ก
Mason Cash Cane 25cm Batter Bowl ทำจากเซรามิกดินเผาหนักที่ทนต่อการบิ่น และปั๊มนูนด้วยดีไซน์คลาสสิก โครงสร้างนี้ให้ความมั่นคงบนเคาน์เตอร์ จึงอยู่กับที่ขณะที่คุณตี ปากเทและหูจับในตัวคือสิ่งที่เปลี่ยนให้เป็นเครื่องมือเท ไม่ใช่แค่ชามผสม นั่นหมายความว่าสูตรใดก็ตามที่คุณต้องเทส่วนผสมเหลวหรือกึ่งเหลว ตั้งแต่คัสตาร์ดไปจนถึงเกรวี ล้วนได้ประโยชน์จากการใช้มัน
ห้าวิธีสร้างสรรค์ในการลองใช้
นี่คือห้าวิธีปฏิบัติเพื่อใช้ประโยชน์จากชามแบตเทอร์ของคุณให้มากขึ้น แต่ละวิธีมีเทคนิคเฉพาะเพื่อให้คุณเริ่มได้วันนี้
- เทแป้งวาฟเฟิล เครป หรือบลินี: ปากเทช่วยให้คุณควบคุมให้ได้วงกลมสม่ำเสมอ ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยง: ใส่แป้งมากเกินไปในชาม ควรเหลือที่ว่างให้แป้งเคลื่อนตัวขณะเท
- ผสมและเทน้ำสลัด: ตีน้ำมัน น้ำส้มสายชู และเครื่องปรุงรสโดยตรงในชาม แล้วเทลงบนผักสลัด จุดตรวจสอบ: ทำให้เป็นอิมัลชันก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้น้ำสลัดแยกชั้น
- ทำและเทคัสตาร์ดหรือพุดดิ้ง: ผสมไข่ น้ำตาล และนม แล้วเทลงในถ้วย램มินคินหรือจานอบ ข้อผิดพลาดที่พบบ่อย: ไม่ทำเทมเปอร์ไข่ ควรค่อยๆ เติมนมร้อนขณะตีเพื่อไม่ให้ไข่จับตัวเป็นก้อน
- ใช้เป็นชามเสิร์ฟซุปหรือสตูว์: หูจับและปากเททำให้ตักและเสิร์ฟที่โต๊ะได้ง่าย จุดตรวจสอบ: ปล่อยให้อาหารร้อนเย็นลงเล็กน้อยก่อนย้ายเพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกระทันหัน
- อบและเสิร์ฟคอบเบลอร์หรือครัมเบิลขนาดเล็ก: ผสมท็อปปิ้งในชาม เทลงบนผลไม้ อบ แล้วนำชามขึ้นโต๊ะ ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยง: การนำชามเย็นเข้าเตาอบร้อน ควรปล่อยให้ชามถึงอุณหภูมิห้องก่อน
วิธีดูแล Batter Bowl ของคุณ
เซรามิกดินเผามีความทนทานแต่สามารถบิ่นหรือแตกร้าวได้หากใช้ผิดวิธี ล้างมือด้วยน้ำสบู่อุ่นและหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกระทันหัน ห้ามใช้ใต้ตะแกรงย่างหรือบนเตา สำหรับคราบฝังแน่น ให้แช่ด้วยน้ำอุ่นและเบกกิ้งโซดา แล้วขัดเบาๆ ด้วยฟองน้ำที่ไม่ขัดผิว
ทีละขั้นตอน: ใช้ Batter Bowl ของคุณสำหรับการเทอาหารคาว
- ขั้นตอน 1: เลือกสูตรที่เทได้ง่าย: เลือกสูตรที่ต้องเท เช่น คัสตาร์ดคาว ไส้ควิช หรือเกรวี หลีกเลี่ยงสูตรที่มีชิ้นส่วนขนาดใหญ่ที่อาจอุดตันปากเท จุดตรวจสอบ: หากส่วนผสมเป็นก้อน ให้กรองก่อนเท
- ขั้นตอน 2: ผสมในชาม: ใส่ส่วนผสมและตีจนเนียน ใช้มือที่มั่นคง น้ำหนักของชามช่วยให้อยู่กับที่ ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยง: การตีแรงเกินไปจนกระเด็นออกด้านข้าง เริ่มช้าๆ แล้วเพิ่มความเร็ว
- ขั้นตอน 3: เทอย่างควบคุม: จับหูจับด้วยมือหนึ่งและประคองปากเทด้วยอีกมือหนึ่ง เทเป็นสายsteady ลงในจานอบหรือกระทะของคุณ จุดตรวจสอบ: เทช้าๆ เพื่อหลีกเลี่ยงฟองอากาศในคัสตาร์ด
- ขั้นตอน 4: ล้างทันที: หลังใช้ ล้างด้วยน้ำอุ่นและล้างมือ อย่าปล่อยให้ส่วนผสมที่มีกรดอยู่ในชามเป็นเวลานาน ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยง: การใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์ขัดซึ่งอาจทำให้เคลือบด้านหมอง
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
- Mason Cash Cane 25cm Batter Bowl: Mason Cash Batter Bowl ปั๊มนูนด้วยดีไซน์คลาสสิกของเรา ทำจากเซรามิกดินเผาหนักที่ทนต่อการบิ่น ชามแบตเทอร์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผสม ตี และเท เซรามิกดินเผาที่ทนต่อการบิ่นและปากเททำให้เหมาะสำหรับงานผสมและเทในชีวิตประจำวันนอกเหนือจากแพนเค้ก
- Colour Mix S12 Powder Blue Mixing Bowl 29cm: ทำจากเซรามิกดินเผาที่ทนต่อการบิ่น ชามผสมช่วยต้านแนวโน้มการเคลื่อนตัวระหว่างการผสมด้วยมือ และลวดลายด้านนอกช่วยให้จับชามได้ถนัด หากคุณต้องการชามที่มั่นคงสำหรับการผสมอย่างหนัก การยึดเกาะและน้ำหนักของชามนี้ช่วยลดการลื่นไถล ซึ่งมีประโยชน์สำหรับแป้งข้นหรือโด
