คำตอบด่วน

สำหรับกาแฟที่อ่อนโยน มีกรดต่ำ และไม่ระคายเคืองกระเพาะ ให้ชง Folgers Simply Smooth Decaf โดยใช้เมล็ดบานกลาง น้ำกรอง และแช่นานขึ้นเล็กน้อย

ทำไมต้องเลือกกาแฟกรดต่ำ?

หากกาแฟปกติทำให้คุณมีอาการเสียดท้องหรือปวดท้อง ตัวเลือกที่มีกรดต่ำสามารถสร้างความแตกต่างได้จริง Folgers Simply Smooth Decaf คั่วในนิวออร์ลีนส์ ทำจากกาแฟบริสุทธิ์ 100% และถูกคาเฟอีนออก 97% กระบวนการสกัดคาเฟอีนและโปรไฟล์การคั่วที่นุ่มนวลช่วยให้ได้กาแฟที่อ่อนโยน ซึ่งหลายคนรู้สึกสบายท้องมากกว่า

วิธีการชงมีความสำคัญ

วิธีการชงมีผลต่อทั้งความเป็นกรดและรสชาติ การชงแบบเย็นหรือใช้ French Press โดยแช่นานขึ้นสามารถลดความรู้สึกเปรี้ยวได้ แต่วิธีเหล่านี้อาจทำให้ได้กาแฟเข้มข้นที่ต้องเจือจาง สำหรับกาแฟในชีวิตประจำวัน เครื่องชงแบบหยดมาตรฐานก็ใช้ได้ดี เพียงแค่ใส่ใจอุณหภูมิน้ำและเวลาในการชง

การชงทีละขั้นตอนเพื่อกาแฟที่อ่อนโยน

  1. ใช้น้ำกรองสด: เริ่มด้วยน้ำเย็นที่ผ่านการกรอง หลีกเลี่ยงน้ำกลั่นหรือน้ำประปาที่กระด้าง ซึ่งอาจเปลี่ยนการสกัดและทำให้กาแฟมีรสจืดหรือขม ตรวจสอบปริมาณแร่ธาตุในน้ำ ตั้งเป้าให้มี pH เป็นกลางถ้าเป็นไปได้
  2. วัดสัดส่วนที่ถูกต้อง: ใช้กาแฟบด 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 6 ออนซ์ สำหรับรสชาติที่อ่อนโยน เริ่มด้วย 1 ช้อนโต๊ะ แล้วปรับตามชอบ กาแฟมากเกินไปอาจเพิ่มความขม ไม่ใช่กรด ดังนั้นควรรักษาสัดส่วนให้สมดุล
  3. ชงที่อุณหภูมิที่เหมาะสม: อุ่นน้ำให้ได้ 195–205°F (90–96°C) หากเครื่องชงของคุณมีการตั้งอุณหภูมิ ให้ใช้ระดับต่ำเพื่อการสกัดที่นุ่มนวลขึ้น น้ำเดือดจะสกัดมากเกินไปและทำให้กาแฟกระด้าง
  4. แช่นานขึ้นอีกนิด แต่อย่านานเกินไป: สำหรับ French Press แช่ 4 นาที แล้วกด สำหรับเครื่องชงแบบหยด ปล่อยให้วงจรเสร็จตามธรรมชาติ การแช่นานเกินไปจะปล่อยสารขม ตั้งเวลา 4 นาทีเป็นจุดที่เหมาะสมสำหรับกาแฟที่นุ่มนวลและเข้มข้น
  5. เสิร์ฟและปรับแต่ง: เททันทีและชิม หากเข้มเกินไป เติมน้ำร้อนเพื่อเจือจาง หากอ่อนเกินไป ครั้งหน้าใช้กาแฟเพิ่มขึ้นเล็กน้อย จดบันทึกสัดส่วนที่คุณชอบเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ทำซ้ำได้

แนะนำผลิตภัณฑ์

  • Folgers Simply Smooth Decaf Coffee, 11.5 ออนซ์: Folgers Simply Smooth Decaf เป็นกาแฟบริสุทธิ์ 100% โดยถูกคาเฟอีนออก 97% หมายความว่าคุณจะได้รสชาติ Folgers ที่คุ้นเคยพร้อมผลกระทบที่อ่อนโยนต่อระบบของคุณ เหมาะสำหรับการดื่มตอนเย็นหรือผู้ที่ไวต่อคาเฟอีน

    Folgers Simply Smooth Decaf Coffee, 11.5 Ounce

    Folgers Simply Smooth Decaf Coffee, 11.5 ออนซ์