คำตอบด่วน
ใช้เครื่องทำบล็อกอาหาร FreezeUp 6 ถ้วย เพื่อแช่แข็งซุปและซอสเป็นบล็อกที่เรียบร้อยและซ้อนกันได้ ซึ่งพอดีกับถุงขนาดแกลลอน ทำตามขั้นตอนด้านล่างเพื่อแบ่งส่วนโดยไม่เลอะเทอะและละลายง่าย
ทำไมต้องใช้เครื่องทำบล็อกอาหาร?
การแช่แข็งซุปและซอสในถุงมักทำให้เกิดรูปทรงที่ไม่สม่ำเสมอและเกะกะ ซึ่งเปลืองพื้นที่ในช่องแช่แข็งและละลายได้ยาก FreezeUp Food Block Maker สร้างบล็อกที่สม่ำเสมอซึ่งสามารถซ้อนกันได้อย่างเป็นระเบียบและละลายได้อย่างทั่วถึง ทำให้การเตรียมอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้น
สายรัดซิลิโคนที่มาพร้อมกันช่วยยึดถุงให้อยู่กับที่ในขณะที่อาหารแข็งตัว คุณจึงได้ก้อนที่เรียบร้อย ไม่หกเลอะเทอะหรือถุงโป่งพอง
การเลือกขนาดถุงที่เหมาะสม
เครื่องทำบล็อกอาหาร FreezeUp 6-Cup เหมาะกับถุงพลาสติกสำหรับเก็บอาหารขนาดแกลลอน ซึ่งจุได้ถึง 6 ถ้วย (48 fl oz / 1419 มล.) การใช้ถุงขนาดที่ถูกต้องช่วยให้บล็อกขึ้นรูปได้อย่างถูกต้องและถุงปิดผนึกได้โดยไม่ตึง
หากคุณใช้ถุงที่เล็กกว่า คุณอาจเติมแม่พิมพ์ไม่เต็ม ส่งผลให้บล็อกบางลงและซ้อนกันได้ไม่ดี ใช้ถุงขนาดแกลลอนเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ทำให้เย็นก่อนแช่แข็ง
ควรทำให้ซุปหรือซอสเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องก่อนเทลงในถุงเสมอ ของเหลวร้อนอาจทำให้พลาสติกบิดเบี้ยวหรือเกิดการควบแน่นภายในถุง ซึ่งส่งผลต่อกระบวนการแช่แข็ง
การแช่เย็นยังช่วยป้องกันการเกิดผลึกน้ำแข็ง ซึ่งอาจทำให้เนื้อสัมผัสของอาหารของคุณเสื่อมคุณภาพได้
วิธีแช่แข็งซุปและซอสด้วยเครื่องทำถ้วย FreezeUp 6
- เตรียมอาหารของคุณ: ปรุงซุป สตูว์ หรือซอสของคุณ แล้วปล่อยให้เย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง วิธีนี้ช่วยป้องกันการเกิดผลึกน้ำแข็งและช่วยให้แช่แข็งได้ทั่วถึง ห้ามเทของเหลวร้อนลงในถุงเด็ดขาด—ให้ทำให้เย็นก่อน
- เปิดถุงแล้วสอดเข้าไปในเครื่องชงกาแฟ: วางถุงพลาสติกสำหรับเก็บอาหารขนาดแกลลอนไว้ในเครื่อง FreezeUp โดยพับส่วนบนไว้เหนือขอบ เครื่องตั้งตรง ถุงจึงเปิดอยู่เพื่อให้เติมได้ง่าย ตรวจสอบว่าถุงเปิดเต็มที่และไม่บิดเบี้ยว
- เติมถุง: เทซุปหรือซอสที่เย็นแล้วลงในถุงจนถึงเส้นเติม (สูงสุด 6 ถ้วย) เว้นช่องว่างด้านบนไว้เล็กน้อยเพื่อให้ขยายตัวระหว่างการแช่แข็ง อย่าใส่จนเต็มเกินไป—เว้นที่ว่างประมาณ 2.5 ซม.
- ปิดและติดแถบซิลิโคน: ปิดถุงให้สนิท พร้อมกดไล่อากาศส่วนเกินออก จากนั้นเลื่อนแถบซิลิโคนครอบถุงและตัวเครื่องเพื่อยึดถุงให้อยู่กับที่และขึ้นรูปบล็อก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแถบกระชับพอดี แต่ไม่แน่นเกินไป
- แช่แข็งจนแข็งตัวเต็มที่: วางแม่พิมพ์ที่เติมแล้วในช่องแช่แข็ง ทิ้งไว้จนกว่าสิ่งที่อยู่ข้างในจะแข็งตัวเต็มที่ โดยปกติใช้เวลา 4–6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน แช่แข็งบนพื้นผิวเรียบเพื่อให้บล็อกเสมอกัน
- นำบล็อกที่แช่แข็งออก: เมื่อแช่แข็งแล้ว ให้นำแถบซิลิโคนออกแล้วยกถุงออกจากเครื่อง บล็อกจะเลื่อนออกมาได้ง่าย พร้อมสำหรับการติดฉลากและจัดเก็บ ติดฉลากบนถุงด้วยเนื้อหาและวันที่ก่อนจัดเก็บ
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
-
เครื่องทำบล็อกอาหาร FreezeUp® ขนาด 6 ถ้วย: เครื่องทำบล็อกอาหาร FreezeUp เปลี่ยนซุป สตูว์ และซอสให้เป็นถุงอาหารแช่แข็งที่เรียบร้อย เหมาะกับถุงพลาสติกสำหรับเก็บอาหารขนาดแกลลอน รองรับได้ 6 ถ้วย (48 fl oz / 1419 มล.) และตั้งตรงเพื่อให้ถุงเปิดอยู่ เติมได้โดยไม่เลอะเทอะ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถแบ่งอาหารปริมาณมากเป็นบล็อกที่เท่ากัน เรียงซ้อนกันในช่องแช่แข็งได้อย่างเป็นระเบียบ ประหยัดพื้นที่ และทำให้ละลายเร็วและสม่ำเสมอ
เครื่องทำบล็อกอาหาร FreezeUp®, 6 ถ้วย
