คำตอบสั้นๆ
ชาดอกสายน้ำผึ้งและดอกเบญจมาศมีรสสมุนไพร ดอกไม้ และหวานอ่อนๆ พร้อมกลิ่นหอมพฤกษชาติที่สดชื่น ชงที่อุณหภูมิ 210°F เป็นเวลา 2 นาที โดยใช้ชาประมาณ 3 กรัมต่อน้ำ 6 ออนซ์ของเหลว และคาดหวังได้ว่าชาจะไม่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติ
ทำไมรสชาติจึงออกไปทางดอกไม้มากกว่ากลิ่นหญ้า
ส่วนผสมนี้ combines ดอกสายน้ำผึ้งและดอกเบญจมาศเข้ากับดอกหอมหมื่นลี้ เมล็ดแคสเซีย หัวหญ้าเจ้าชู้ และเก๋ากี้แห้ง ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้ถ้วยชามีฐานสมุนไพรที่ลึกพร้อมโน้ตกลิ่นดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนด้านบน จึงให้รสหวานและหอมกว่าชาเขียวหรือชาดำธรรมดา หากคุณมักรู้สึกว่าชาสมุนไพรจืดชืด กลิ่นหอมดอกไม้ที่สดใสนี้คือความแตกต่างหลัก
ถ้วยที่ไม่มีคาเฟอีนพร้อมข้อควรระวัง
ส่วนผสมนี้ไม่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติเพราะไม่มีใบ Camellia sinensis จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตอนเย็นหรือสำหรับผู้ที่จำกัดคาเฟอีน ข้อแลกเปลี่ยนคือเนื้อสัมผัส เมื่อไม่มีใบชา เครื่องดื่มจะเบาและหอมมากกว่าจะฝาด ดังนั้นอย่าคาดหวังโครงสร้างแบบชาดำ
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับชาดอกสายน้ำผึ้งและดอกเบญจมาศ
ชาดอกเบญจมาศมีรสชาติอย่างไร?
ดอกเบญจมาศเดี่ยวๆ มีรสอ่อนๆ ออกดอกไม้ และหวานเล็กน้อย มักถูกอธิบายว่าคล้ายคาโมไมล์แต่จบรสสะอาดกว่า ในส่วนผสมนี้ ดอกเบญจมาศอยู่เคียงข้างดอกสายน้ำผึ้งและดอกหอมหมื่นลี้ ถ้วยโดยรวมจึงมีชั้นรสและหอมกว่าการแช่ดอกไม้ชนิดเดียว
ฉันชงชาดอกสายน้ำผึ้งจากส่วนผสมนี้ได้อย่างไร?
ต้มน้ำให้ร้อนถึง 210°F ตวงส่วนผสมประมาณ 3 กรัมต่อน้ำ 6 ออนซ์ของเหลว และแช่เป็นเวลา 2 นาที กรองแล้วดื่ม หากต้องการถ้วยที่เข้มขึ้น ให้เพิ่มใบชาเล็กน้อยแทนการแช่นานขึ้น เพราะการแช่นานอาจทำให้กลิ่นดอกไม้แบนลง
ชานี้ไม่มีคาเฟอีนหรือไม่?
ใช่ ส่วนผสมคือดอกสายน้ำผึ้ง ดอกเบญจมาศ ดอกหอมหมื่นลี้ เมล็ดแคสเซีย หัวหญ้าเจ้าชู้ และเก๋ากี้แห้ง ซึ่งไม่มีคาเฟอีนเลย ชานี้ไม่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติ ไม่ใช่ชาที่ผ่านการสกัดคาเฟอีน
ฉันสามารถแช่ใบชาซ้ำได้หรือไม่?
คุณสามารถลองแช่ครั้งที่สองได้ แต่คาดว่าจะได้ถ้วยที่เบาและจืดลง การแช่ครั้งแรก 2 นาทีสกัดกลิ่นหอมออกไปเกือบหมด ดังนั้นการแช่ครั้งที่สองจะนุ่มนวลและหวานน้อยลง ใช้น้ำสะอาดที่ 210°F และชิมหลัง 2 นาที
ชาดอกเบญจมาศมีประโยชน์อย่างไร?
ชาดอกไม้แบบจีนดั้งเดิมเช่นนี้มักดื่มเพื่อการผ่อนคลาย แต่เราไม่ได้กล่าวอ้างสรรพคุณทางสุขภาพใดๆ โปรดมองว่าเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่ไม่มีคาเฟอีนที่ดื่มได้เพลิดเพลินมากกว่ายา และปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหากคุณมีข้อกังวลเกี่ยวกับส่วนผสมใดๆ
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
-
ดอกสายน้ำผึ้งและดอกเบญจมาศ: คำแนะนำการชง: 210°F เป็นเวลา 2 นาที ชาประมาณ 3 กรัมต่อน้ำ 6 ออนซ์ของเหลว การแช่ร้อนสั้นๆ ช่วยรักษากลิ่นหอมดอกไม้ที่สดใสโดยไม่ดึงความขมจากสมุนไพรและเมล็ดออกมา
ดอกสายน้ำผึ้งและดอกเบญจมาศ
