คำตอบด่วน
ในการชง My Australian Bush Billy Tea ให้ต้มน้ำสะอาด (ควรใช้ไฟแคมป์หรือเตา) ใส่ใบชาหลวมหนึ่งช้อนชาต่อถ้วย ชงเป็นเวลา 3–5 นาที จากนั้นกรองและดื่ม กลิ่นยูคาลิปตัสและเลมอนเมอร์เทิลจะให้กลิ่นหอมแบบออสเตรเลียที่ไม่เหมือนใคร
เหตุใดวิธีบิลลีแบบดั้งเดิมจึงได้ผล
วิธี 'บิลลี' ได้ชื่อมาจากประเพณีการชงชาของออสเตรเลียในกระป๋องโลหะเล็ก ๆ บนกองไฟ เทคนิคนี้ช่วยให้น้ำเดือดเต็มที่ ซึ่งช่วยสกัดรสชาติจากใบชาดำออสเตรเลียหยาบ ใบยูคาลิปตัส และเลมอนเมอร์เทิลใน My Australian Bush Billy Tea ผลลัพธ์คือเครื่องดื่มเข้มข้น หอมกรุ่น มีรสชาติแตกต่างจากการชงด้วยกาต้มน้ำทั่วไป
สิ่งที่คุณต้องมี
คุณสามารถใช้กระป๋องบิลลีสำหรับแคมป์ไฟ หม้อใบเล็ก หรือแม้แต่เหยือกทนความร้อน ที่กรองละเอียดหรือที่ชงชาเป็นสิ่งจำเป็นเพราะส่วนผสมมีใบชาชิ้นใหญ่และสมุนไพรปนอยู่ หากคุณกำลังตั้งแคมป์ ให้นำแก้วทนความร้อนและที่คีบสำหรับจับกระป๋องบิลลีร้อน
คำแนะนำการชงทีละขั้นตอน
- ต้มน้ำสะอาด: เติมน้ำเย็นสะอาดลงในกระป๋องบิลลีหรือหม้อ นำไปต้มให้เดือดเต็มที่บนกองไฟ เตาแก๊ส หรือเตาไฟฟ้า หากใช้กองไฟ ให้รอให้เปลวไฟลดลงเป็นถ่านก่อนเพื่อป้องกันน้ำไหม้ การใช้น้ำที่ต้มซ้ำอาจทำให้ชามีรสชาติจืด ควรเริ่มด้วยน้ำสะอาดเสมอ
- ใส่ใบชา: นำบิลลีออกจากความร้อน ใส่ My Australian Bush Billy Tea หนึ่งช้อนชา (ประมาณ 2.5 กรัม) ต่อถ้วย คนเบา ๆ ด้วยไม้สะอาดหรือช้อนเพื่อให้ใบชาจมน้ำ ยูคาลิปตัสและเลมอนเมอร์เทิลจะปล่อยน้ำมันทันที อย่าใส่ชาในขณะที่น้ำกำลังเดือดจัด เพราะอาจสกัดมากเกินไปและทำให้ชาขม
- ชงและกรอง: ปล่อยให้ชาชงเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาที ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นที่คุณชอบ สำหรับชาบิลลีแบบดั้งเดิม บางคนหมุนบิลลีเพื่อให้ใบชาตกตะกอนก่อนเท เทผ่านที่กรองละเอียดลงในแก้ว ใบชาจะจมลงก้นถ้าเทช้า ๆ หากคุณทิ้งใบชาไว้ในบิลลี ชาจะยังคงชงต่อและกลายเป็นขม ควรกรองหรือเทออกภายใน 5 นาที
เกี่ยวกับชานี้
-
My Australian Bush Billy Tea 100 กรัม (40 ที่เสิร์ฟ): My Australian Bush Billy Tea เป็นชาดำออสเตรเลียแท้ที่ปลูกในฟาร์นอร์ทควีนส์แลนด์ ผสมกับใบยูคาลิปตัสออสเตรเลียและเลมอนเมอร์เทิล ยูคาลิปตัสและเลมอนเมอร์เทิลเพิ่มกลิ่นหอมแบบออสเตรเลียที่โดดเด่นและรสชาติที่คล้ายยาเล็กน้อยและกลิ่นซิตรัส ทำให้ชานี้แตกต่างจากชาดำทั่วไป
My Australian Bush Billy Tea 100 กรัม (40 ที่เสิร์ฟ)
