คำตอบด่วน
ชงชาสมุนไพร Strawberry Kiwi ในน้ำเดือดจัดเป็นเวลา 5–7 นาทีสำหรับชาร้อน หรือเพิ่มชาเป็นสองเท่าและชงเป็นเวลา 10–12 นาทีสำหรับเหยือกชาเย็น
ทำไม Strawberry Kiwi ถึงใช้ได้ทั้งร้อนและเย็น
ชาสมุนไพร Strawberry Kiwi ไม่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติ จึงเป็นตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน ส่วนผสมของชิ้นแอปเปิล โรสฮิป กีวี สตรอว์เบอร์รี และชบาสร้างรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่คงตัวได้ดีไม่ว่าจะเสิร์ฟร้อนหรือบนน้ำแข็ง ชบาอาจขมได้หากชงนานเกินไป ดังนั้นเวลาในการชงจึงสำคัญกว่าชาผลไม้ทั่วไป
การเติมความหวานโดยไม่กลบรสชาติ
ความเปรี้ยวตามธรรมชาติจากชบาและกีวีเข้ากันได้ดีกับความหวานเล็กน้อย ผลึกน้ำตาลอำพันเป็นตัวเลือกคลาสสิก—ช่วยลดความเปรี้ยวโดยไม่กลบรสผลไม้ สำหรับชาเย็น คนสารให้ความหวานในขณะที่ชายังอุ่นอยู่เพื่อให้ละลายหมด น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมอากาเวก็ใช้ได้ แต่เริ่มด้วยปริมาณน้อยแล้วชิมไปเรื่อยๆ
คู่มือการชงทีละขั้นตอน
- 1. ต้มน้ำสด: ต้มน้ำกรองเย็นให้เดือดพล่าน (212°F / 100°C) สำหรับชาร้อน ใช้น้ำ 8 ออนซ์ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค สำหรับชาเย็น ใช้น้ำ 16 ออนซ์ต่อ 2 หน่วยบริโภค (คุณจะเจือจางด้วยน้ำแข็งทีหลัง) อย่าใช้น้ำที่ต้มสองครั้ง—จะลดออกซิเจนและทำให้ชามีรสชาติแบน
- 2. ตวงชา: ใช้ชา Strawberry Kiwi แบบหลวม 1 ช้อนชาพูนต่อน้ำ 8 ออนซ์ สำหรับชาเย็น ใช้ 2 ช้อนชาต่อน้ำ 8 ออนซ์ (ความเข้มข้นสองเท่า) ชาน้อยเกินไปให้รสชาติอ่อน ชามากเกินไปอาจทำให้เปรี้ยวเกินไป
- 3. เทและชง (ร้อน): เทน้ำเดือดลงบนชาและชงเป็นเวลา 5–7 นาที ปิดฝาถ้วยเพื่อรักษาความร้อนและป้องกันไม่ให้น้ำมันหอมระเหยระเหยออกไป การชงนานกว่า 7 นาทีจะดึงความขมส่วนเกินจากชบาออกมา—ตั้งเวลาไว้
- 4. เทและชง (เย็น): ชงชาเข้มข้นสองเท่าในน้ำเดือด 16 ออนซ์เป็นเวลา 10–12 นาที เอาใบชาออก แล้วเทชาร้อนลงบนแก้วน้ำแข็งเต็มแก้ว น้ำแข็งจะละลายและเจือจางชาให้มีความเข้มข้นปกติ ถ้าชงสั้นเกินไป ชาเย็นจะมีรสชาติจืดหลังจากน้ำแข็งละลาย ยึดเวลาขั้นต่ำ 10 นาที
- 5. เติมความหวานตามชอบ: ในขณะที่ชายังร้อนอยู่ คนผลึกน้ำตาลอำพันหรือสารให้ความหวานที่คุณชอบ เริ่มด้วย 1 ช้อนชาต่อถ้วยแล้วปรับ สำหรับชาเย็น เติมความหวานในชาเข้มข้นก่อนใส่น้ำแข็ง ของเหลวเย็นไม่ละลายน้ำตาลดี ดังนั้นควรเติมความหวานในขณะที่ชายังอุ่นอยู่เสมอ
- 6. เสิร์ฟและเพลิดเพลิน: เทชาร้อนลงในแก้วโปรดของคุณ สำหรับชาเย็น เติมน้ำแข็งสดในแก้วทรงสูง เทชาที่แช่เย็นหรืออุณหภูมิห้องลงบนน้ำแข็ง และตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีแผ่นหรือกีวีวงล้อหากต้องการ แช่ชาเย็นที่เหลือในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นและบริโภคภายใน 2 วันเพื่อรสชาติที่สดใหม่ที่สุด
เกี่ยวกับชานี้
-
Strawberry Kiwi: ส่วนผสมประกอบด้วยชิ้นแอปเปิล โรสฮิป กีวี ชิ้นสตรอว์เบอร์รี กลีบชบา และรสชาติธรรมชาติ ชบาให้สีแดงสดและรสเปรี้ยวจัด แต่ก็หมายความว่าคุณควรระวังเวลาในการชงเพื่อหลีกเลี่ยงความขม
Strawberry Kiwi
