คำตอบด่วน
ล้างชามผสมสแตนเลสของคุณด้วยน้ำสบู่อุ่นและฟองน้ำนุ่มหลังการใช้งานทุกครั้ง จากนั้นเช็ดให้แห้งทันทีเพื่อป้องกันคราบน้ำ สำหรับคราบฝังแน่นหรือความหมองคล้ำ ให้ใช้ส่วนผสมของเบกกิ้งโซดากับน้ำหรือน้ำยาทำความสะอาดสแตนเลสโดยเฉพาะ
ทำไมชามสแตนเลสถึงต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
สแตนเลสมีความทนทานและไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร แต่อาจเกิดคราบน้ำ รอยนิ้วมือ และการเปลี่ยนสีจากความร้อนหากไม่เช็ดให้แห้งทันที อาหารที่มีกรด เช่น ซอสมะเขือเทศหรือผลไม้รสเปรี้ยว อาจทำให้เกิดคราบสีรุ้งชั่วคราวได้เช่นกัน ข่าวดี: รอยเหล่านี้มักจะลบออกได้ด้วยเทคนิคที่ถูกต้อง และไม่ส่งผลต่อประสิทธิภาพของชาม
สิ่งที่ไม่ควรใช้กับสแตนเลส
หลีกเลี่ยงแผ่นขัดหยาบ ฝอยเหล็ก และน้ำยาฟอกขาวที่มีคลอรีนเข้มข้น ซึ่งอาจทำให้พื้นผิวเป็นรอยหรือทำลายชั้นออกไซด์ที่ป้องกัน ควรใช้ฟองน้ำนุ่ม ผ้าไมโครไฟเบอร์ และน้ำยาทำความสะอาดที่ไม่กัดกร่อน แม้ว่ารอยขีดข่วนจะไม่ส่งผลต่อการใช้งาน แต่ก็สร้างร่องเล็กๆ ที่แบคทีเรียสามารถซ่อนตัวและทำให้การทำความสะอาดในอนาคตยากขึ้น
ขั้นตอนการทำความสะอาดและบำรุงรักษาทีละขั้นตอน
- ล้างทันทีหลังใช้งาน: ล้างชามด้วยน้ำอุ่นทันทีหลังจากผสมหรือเสิร์ฟเสร็จ วิธีนี้ป้องกันไม่ให้อาหารแห้งและติด ซึ่งจะทำให้การขัดยากขึ้นในภายหลัง อย่าปล่อยให้อาหารแห้งบนพื้นผิว การล้างอย่างรวดเร็วช่วยประหยัดเวลา
- ล้างด้วยสบู่อ่อนและฟองน้ำนุ่ม: หยดน้ำยาล้างจานอ่อนๆ ลงบนฟองน้ำนุ่มหรือผ้าไมโครไฟเบอร์ แล้วล้างชามในน้ำอุ่น ใช้การเคลื่อนที่เป็นวงกลมเพื่อขจัดคราบ สำหรับเศษอาหารที่ติดแน่น ให้แช่ชามในน้ำสบู่อุ่นประมาณ 10 นาทีก่อนขัด หลีกเลี่ยงแผ่นขัดหยาบ เพราะจะทำให้เกิดรอยขีดข่วนเล็กๆ ที่ดักจับสิ่งสกปรกและทำให้ผิวหมอง
- เช็ดให้แห้งทันทีด้วยผ้าไร้ขน: หลังจากล้าง ให้เช็ดชามให้แห้งสนิทด้วยผ้าสะอาดนุ่ม อย่าปล่อยให้แห้งเอง เพราะแร่ธาตุในน้ำประปาจะทำให้เกิดคราบขุ่นและวงแหวนน้ำ การเช็ดด้วยมือเป็นนิสัยที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการรักษาความเงางามของชาม
- ขจัดคราบด้วยเบกกิ้งโซดาเพสต์: สำหรับการเปลี่ยนสีแบบรุ้งหรือคราบอาหารฝังแน่น ให้ผสมเบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำให้พอเป็นเนื้อข้น ทาลงบนบริเวณที่เปื้อนแล้วถูเบาๆ ด้วยฟองน้ำนุ่มตามทิศทางของลายเหล็ก ล้างและเช็ดให้แห้ง เบกกิ้งโซดามีฤทธิ์ขัดอ่อนๆ แต่ปลอดภัยสำหรับสแตนเลส — ทดสอบในพื้นที่เล็กๆ ก่อนหากไม่แน่ใจ
- ขัดเงาเพื่อความเงางามเป็นพิเศษ (ไม่จำเป็น): เดือนละครั้ง ใช้น้ำยาขัดสแตนเลสหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยกับผ้าไมโครไฟเบอร์แล้วขัดด้านนอกของชาม วิธีนี้ช่วยคืนความเงางามและสร้างชั้นป้องกันที่ต้านทานรอยนิ้วมือ ขัดเฉพาะด้านนอกเท่านั้น ด้านในควรคงสภาพเดิมเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับอาหาร
- จัดเก็บอย่างถูกต้องเพื่อป้องกันรอยขีดข่วน: วางชามซ้อนกันโดยมีผ้านุ่มหรือกระดาษทิชชู่คั่นระหว่างกันเพื่อป้องกันการสัมผัสโลหะกับโลหะ หากชามของคุณวางซ้อนกัน ฐานซิลิโคนของชาม Dash จะช่วยรองรับ แต่การเพิ่มชั้นพิเศษจะช่วยป้องกันเพิ่มเติม การแยกชามออกจากกันช่วยป้องกันรอยขีดข่วนบนพื้นผิวที่สะสมเมื่อเวลาผ่านไป
ผลิตภัณฑ์ที่ทำให้การทำความสะอาดง่ายขึ้น
-
ชามผสมสแตนเลส: ชามผสมสแตนเลส Dash มีฐานซิลิโคนและที่จับในตัวเพื่อการจับที่มั่นคง พร้อมเครื่องหมายวัดด้านในชามแต่ละใบ ฐานซิลิโคนช่วยให้ชามมั่นคงขณะขัด และเครื่องหมายด้านในหมายความว่าคุณไม่ต้องย้ายส่วนผสมไปยังถ้วยตวง ซึ่งช่วยลดจำนวนสิ่งของที่ต้องทำความสะอาด
ชามผสมสแตนเลส