คำตอบด่วน
เพื่อทำโปรตีนกาแฟให้ไม่มีก้อน ให้ผสมผงโปรตีนกับของเหลวเย็นปริมาณเล็กน้อยก่อนเสมอเพื่อสร้างส่วนผสมข้น แล้วเติมกาแฟและคนหรือเขย่าให้เข้ากันอย่างแรง
ทำไมโปรตีนกาแฟถึงจับตัวเป็นก้อน
สาเหตุหลักคือการเติมผงโปรตีนลงในกาแฟร้อนโดยตรง ความร้อนทำให้โปรตีนเสียสภาพและจับตัวเป็นก้อนก่อนที่จะละลายได้ นอกจากนี้ ผงโปรตีนบางชนิดก็มีแนวโน้มที่จะจับตัวเป็นก้อนมากกว่าเนื่องจากสูตรของมัน
การเลือกผงโปรตีนที่เหมาะสมมีความสำคัญ
ผงโปรตีนบางชนิดไม่เหมาะกับกาแฟเท่ากัน เวย์โปรตีนไอโซเลทมักจะผสมเข้ากันได้เนียนกว่าเวย์โปรตีนคอนเซนเทรต แต่ถึงอย่างนั้น เทคนิคก็เป็นสิ่งสำคัญ หากคุณใช้โปรตีนกาแฟผสมรสชาติ เช่น Jot French Vanilla Protein Coffee ผงนั้นถูกออกแบบมาให้ผสมเข้ากับของเหลวได้ดีอยู่แล้ว ซึ่งช่วยลดโอกาสเกิดก้อน
การวินิจฉัย: ทำไมโปรตีนกาแฟของคุณจับตัวเป็นก้อนและวิธีแก้ไข
- อาการ: ก้อนหรือเนื้อสัมผัสที่หยาบในโปรตีนกาแฟของคุณ
- สาเหตุที่เป็นไปได้: การเติมผงโปรตีนลงในกาแฟร้อนโดยตรงโดยไม่ผสมล่วงหน้า หรือใช้ผงโปรตีนที่ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับของเหลวร้อน
- การแก้ไข: ผสม 1 ช้อนตวงผงโปรตีนกับน้ำเย็นหรือนม 2-3 ช้อนโต๊ะในถ้วยแยกจนเป็นเนื้อครีมเนียน จากนั้นเติมกาแฟร้อนของคุณแล้วคนให้เข้ากันดี หรือใช้เครื่องปั่นหรือขวดเชคเกอร์ที่มีน้ำแข็งสำหรับเวอร์ชันเย็น สำหรับวิธีที่แน่นอน ให้ใช้โปรตีนกาแฟสำเร็จรูปเช่น Jot French Vanilla Protein Coffee—เพียงเติมน้ำร้อนแล้วคน
- เมื่อใดควรหยุดหรือเลือกตัวเลือกอื่น: หากคุณยังคงได้ก้อนหลังจากใช้วิธีผสมข้น ผงโปรตีนของคุณอาจไม่เหมาะกับของเหลวร้อน พิจารณาเปลี่ยนไปใช้ผงโปรตีนที่ระบุว่า 'instantized' หรือออกแบบมาสำหรับกาแฟ หรือใช้เบสกาแฟชงเย็นแทนกาแฟร้อน
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
-
French Vanilla Protein Coffee (15 หน่วยบริโภค): Jot French Vanilla Protein Coffee มีเวย์โปรตีนจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า 25 กรัมและคาเฟอีน 170 มิลลิกรัมต่อหน่วยบริโภค เวย์โปรตีนในสูตรนี้ถูกออกแบบมาให้ผสมเข้ากันได้อย่างเนียน และคาเฟอีนที่เพิ่มเข้ามาหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องเติมกาแฟแยกต่างหาก ทำให้ขั้นตอนตอนเช้าของคุณง่ายขึ้น
French Vanilla Protein Coffee (15 หน่วยบริโภค)
